糖醋蝦仁 作品
第1604章 偶遇老孟
清補涼是海南的一種消暑小吃。
作為風靡熱帶海南島的特色冰爽甜品,傳統的海南清補涼主要是以紅豆、綠豆、薏米、花生、空心粉等做成。
不過現在,因為食材品種的多樣性,大部分地區的清補涼都開始加入別的食材。
比如椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉、冬瓜薏等,又為了照顧多眾人的口味,有了椰奶清補涼、沙冰清補涼、椰汁清補涼等分類。
在三亞街頭的一家甜品店,徐拙看著前面的清補涼,隨意用勺子攪了攪,好奇的說道:“我感覺這跟燒仙草、酸奶撈、四果湯之類的甜品沒什麼區別啊?”
於可可對這種甜品研究比較透徹:“燒仙草跟這不一樣,燒仙草用的是奶茶打底,酸奶撈是用酸奶打底,四果湯是用冰糖水打底。
而這個清補涼,用的是椰奶、糖水或者椰汁打底。
除了這些,配料方面反而挺相似的,不過吃起來味道不一樣,不信你嚐嚐,清補涼吃起來更好吃一些。”
徐拙嚐了嚐,味道確實不錯。
在三十度的天氣裡吃這麼一碗透心涼的美食,心情說不出的舒爽。
但要說比其他幾種甜品更美味,他真感覺不出來。
這類美食雖然好吃,但也只是小吃而已。
徐老闆想吃的是硬菜。
畢竟到了海南嘛,這裡海鮮遍地,到處都是美食。
祖國大了就是好,換個地方,感覺上就像是換了天地一樣。
不僅天氣環境完全不同,甚至連風土人情和飲食習慣也有很大出入。
怪不得好多人都熱衷於旅遊呢,這感覺確實不錯。
這會兒兩人已經在酒店辦理了入主,換上了夏裝,打算吃完清補涼之後再去吃點飯,然後去海邊走走看看。
畢竟到三亞了嘛,不來海邊實在是太虧了。
拍結婚照的攝像師後天才到,所以兩人今明兩天都比較自由。
“清補涼吃完了,現在你想吃什麼?”
走出甜品店之後,徐拙很“民主”的問了於可可一句。
嗯,想吃的小吃吃過了,這會兒該吃海鮮了吧?
剛剛吃清補涼的時候,我可是暗示了好長時間呢,應該能感覺到我的暗示吧?
於可可拿著手機看了看自己從網上找的攻略,大手一揮說道:“吃抱羅粉!他們說三亞的抱羅粉好好吃,來了不成會後悔三年那種,要不咱們去嚐嚐?”
徐拙:“……”
我以後再也不讓這丫頭猜心事了,再這麼搞兩次的話,感覺心臟會受不了。
不過既然是當地特有的小吃,徐拙覺得不妨去嚐嚐。
反正在這邊時間還長呢,而且公司那邊也一直在洽談直播宣傳的事兒,說不定就會有飯店找自己做推廣。
到時候想吃什麼還不是很隨意嘛。
抱羅粉是海南地區的一道經典美食,分為湯粉和幹拌粉兩種。
相對於其他米粉來說,抱羅粉的味道發甜,屬於酸甜口的美食,吃不慣這種味道的人會覺得有點怪怪的。
但對於喜歡吃的人來說,卻是無限美味。
一天不吃就饞得慌。
在海南這邊,抱羅粉一般是作為早餐吃的。
所以徐拙和於可可來到一家米粉店的時候,店裡沒多少顧客。
一人要了一碗抱羅粉,徐拙又要了兩個小菜,配上一杯加了冰的椰汁,那種海島風情頓時就撲面而來。
在徐拙看來,全國各地的米粉,吃起來都差不多,無非就是寬粉細粉粗粉之類的區別而已。
至於味道,都挺好吃的。
抱羅粉是用高湯煮制的,高湯的香味再配上酸甜的味道,使得這米粉吃起來很不錯。
反正徐拙挺愛吃的。
他覺得海南這邊的米粉都挺好吃的,除了抱羅粉之外,他之前在海口也曾經吃過醃粉、吃過港門粉,還吃過蘇東坡代言的儋州長坡米爛。
所謂的米爛,其實就是米粉的另一種叫法而已,吃起來也很美味。
跟那幾種米粉相比,現在吃的抱羅粉,有點像是烏冬麵。
味道更清淡,口感更別緻。
吃飽喝足之後,兩人溜達著去了酒店,沒有上樓,而是穿過酒店,來到酒店專屬的一片海灘前。
這會兒算是傍晚,很多人都在海邊游泳拍照。
徐拙沒換泳褲,再加上於可可這個旱鴨子不敢下水,所以就沒遊。
在沙灘上走走轉轉之後,兩人回到酒店。
作為風靡熱帶海南島的特色冰爽甜品,傳統的海南清補涼主要是以紅豆、綠豆、薏米、花生、空心粉等做成。
不過現在,因為食材品種的多樣性,大部分地區的清補涼都開始加入別的食材。
比如椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉、冬瓜薏等,又為了照顧多眾人的口味,有了椰奶清補涼、沙冰清補涼、椰汁清補涼等分類。
在三亞街頭的一家甜品店,徐拙看著前面的清補涼,隨意用勺子攪了攪,好奇的說道:“我感覺這跟燒仙草、酸奶撈、四果湯之類的甜品沒什麼區別啊?”
於可可對這種甜品研究比較透徹:“燒仙草跟這不一樣,燒仙草用的是奶茶打底,酸奶撈是用酸奶打底,四果湯是用冰糖水打底。
而這個清補涼,用的是椰奶、糖水或者椰汁打底。
除了這些,配料方面反而挺相似的,不過吃起來味道不一樣,不信你嚐嚐,清補涼吃起來更好吃一些。”
徐拙嚐了嚐,味道確實不錯。
在三十度的天氣裡吃這麼一碗透心涼的美食,心情說不出的舒爽。
但要說比其他幾種甜品更美味,他真感覺不出來。
這類美食雖然好吃,但也只是小吃而已。
徐老闆想吃的是硬菜。
畢竟到了海南嘛,這裡海鮮遍地,到處都是美食。
祖國大了就是好,換個地方,感覺上就像是換了天地一樣。
不僅天氣環境完全不同,甚至連風土人情和飲食習慣也有很大出入。
怪不得好多人都熱衷於旅遊呢,這感覺確實不錯。
這會兒兩人已經在酒店辦理了入主,換上了夏裝,打算吃完清補涼之後再去吃點飯,然後去海邊走走看看。
畢竟到三亞了嘛,不來海邊實在是太虧了。
拍結婚照的攝像師後天才到,所以兩人今明兩天都比較自由。
“清補涼吃完了,現在你想吃什麼?”
走出甜品店之後,徐拙很“民主”的問了於可可一句。
嗯,想吃的小吃吃過了,這會兒該吃海鮮了吧?
剛剛吃清補涼的時候,我可是暗示了好長時間呢,應該能感覺到我的暗示吧?
於可可拿著手機看了看自己從網上找的攻略,大手一揮說道:“吃抱羅粉!他們說三亞的抱羅粉好好吃,來了不成會後悔三年那種,要不咱們去嚐嚐?”
徐拙:“……”
我以後再也不讓這丫頭猜心事了,再這麼搞兩次的話,感覺心臟會受不了。
不過既然是當地特有的小吃,徐拙覺得不妨去嚐嚐。
反正在這邊時間還長呢,而且公司那邊也一直在洽談直播宣傳的事兒,說不定就會有飯店找自己做推廣。
到時候想吃什麼還不是很隨意嘛。
抱羅粉是海南地區的一道經典美食,分為湯粉和幹拌粉兩種。
相對於其他米粉來說,抱羅粉的味道發甜,屬於酸甜口的美食,吃不慣這種味道的人會覺得有點怪怪的。
但對於喜歡吃的人來說,卻是無限美味。
一天不吃就饞得慌。
在海南這邊,抱羅粉一般是作為早餐吃的。
所以徐拙和於可可來到一家米粉店的時候,店裡沒多少顧客。
一人要了一碗抱羅粉,徐拙又要了兩個小菜,配上一杯加了冰的椰汁,那種海島風情頓時就撲面而來。
在徐拙看來,全國各地的米粉,吃起來都差不多,無非就是寬粉細粉粗粉之類的區別而已。
至於味道,都挺好吃的。
抱羅粉是用高湯煮制的,高湯的香味再配上酸甜的味道,使得這米粉吃起來很不錯。
反正徐拙挺愛吃的。
他覺得海南這邊的米粉都挺好吃的,除了抱羅粉之外,他之前在海口也曾經吃過醃粉、吃過港門粉,還吃過蘇東坡代言的儋州長坡米爛。
所謂的米爛,其實就是米粉的另一種叫法而已,吃起來也很美味。
跟那幾種米粉相比,現在吃的抱羅粉,有點像是烏冬麵。
味道更清淡,口感更別緻。
吃飽喝足之後,兩人溜達著去了酒店,沒有上樓,而是穿過酒店,來到酒店專屬的一片海灘前。
這會兒算是傍晚,很多人都在海邊游泳拍照。
徐拙沒換泳褲,再加上於可可這個旱鴨子不敢下水,所以就沒遊。
在沙灘上走走轉轉之後,兩人回到酒店。