第1473章 新店名字確定

    這……

    徐拙原本就是在一旁看笑話，順便在心裡吐槽老爺子，吃了人家的喝了人家的，到最後還要教訓人家。

    這也忒不講武德了。

    但沒想到的是，自己就是站在一邊吃瓜而已，居然也能獲得好處，而且還是整魚脫骨這種高難度刀工技法。

    整魚脫骨的難度很大，徐拙以前見徐文海在家練過。

    他總覺得這一技法對魚太過殘忍了，從魚鰓的部位下刀，將魚骨頭整個剔出來，而這個時候，還儘量要求魚是活著的，因為只有這樣，魚肉吃起來才更加鮮嫩美味。

    嘖，想想就覺得好痛苦。

    不過現在這個技能到手，徐拙滿腦子都是找條魚試試技能用著咋樣。

    整魚脫骨這個技能，一般適用於比較高端的魚類菜品，比如那道組成“鮮”字的魚羊鮮，有種做法就是把魚整體脫骨，然後將羊肉塞入到魚肚子裡進行烹飪。

    除了魚羊鮮之外，其他一些魚類也有脫骨的做法。

    不過除了脫骨之外，具體的烹飪方式倒沒什麼變化，這其實就是魚類的一個高端吃法而已，消除吃到魚刺的危險。

    要說味道或者口感，其實並沒有提升多少。

    相反，有些脫骨手法不到家，導致魚肉剩下沒多少或者魚刺沒清理乾淨，這樣的魚吃起就讓人很不爽。

    不是吃不過癮，就是有可能卡到魚刺。

    當然了，有技能拿挺好的，徐拙自然不會抱怨系統多管閒事。

    相反，他還希望系統以後多這樣來幾次，吃瓜的時候得到技能獎勵，這種好事兒真是讓人做夢都能笑醒。

    徐拙開著季明宇的車帶著老爺子去了租房的地方。

    現在裝修已經正式開始，所以白教授前兩天已經回揚州了。

    家裡剛剛沒了老人，現在又多了個老爺子。

    老爺子進門把東西放下來之後，換了套衣服便準備出門，去看看山東味道和惠民飯店。

    天天見陶亮和谷全運在群裡活躍，作為魯菜的前輩，老爺子來到京城自然得去他們的店裡看看。

    畢竟以後都是一個組織上的人了嘛。

    而且老爺子大概率是會出任魯菜廚師聯盟理事長這一職位的，所以提前跟自己手底下的骨幹打好關係，也利於以後的工作展開。

    原本徐拙要送老爺子去的，但他堅持要自己坐地鐵，所以徐拙就沒堅持。