糖醋蝦仁 作品

第1385章 文思豆腐(上)

    徐拙原本打算在廚房打一轉就離開,回自己房間心安理得玩遊戲呢,因為今天登錄遊戲有禮包,這個機會比較難得。

    但是聽到文思豆腐四個字之後,禮包什麼的瞬間就不香了。

    免費的禮包也送不了啥實惠的東西,還是觀摩做菜比較重要。

    畢竟,這可是象徵著淮揚菜極致刀工的文思豆腐啊。

    對於文思豆腐,徐拙其實並不陌生,因為在他小的時候,徐文海有段時間練習刀工,就天天拿內酯豆腐做文思豆腐吃。

    那段時間天天都是各種豆腐湯,徐文海還另闢蹊徑的做成酸辣味兒或者甜味兒,變著花樣讓家人吃這道菜。

    一直到徐文海刀工大成之後,那道每天都雷打不動的豆腐湯,才從徐家的餐桌上撤掉。

    吃過各種口味的文思豆腐,使得徐拙早已經忘了這道菜原本的味道,因為徐文海那會兒正處於一瓶不滿半瓶晃盪的階段,喜歡魔改各種經典菜品,而他每天練習刀工的內酯豆腐,也就淪為了魔改菜品的原材料。

    上大學之後,得益於《舌尖》的熱播,徐拙特意來揚州轉門品嚐過文思豆腐,但去之前沒做攻略,選了一家招待遊客的飯店,使得徐拙對視頻中形容得天花亂墜的文思豆腐大為失望。

    因為喝起來還沒老徐魔改的胡辣湯味兒文思豆腐好喝。

    儘管失望,但是徐拙卻對這道菜品興趣不減,畢竟那麼多人追捧呢,味道絕對不會如品嚐的那麼差。

    事實證明確實是這樣,他第一次去第一樓的時候,端起於培庸做的文思豆腐,那種鮮美的味道,那種入口即化的口感,讓徐拙瞬間明白了無數文人雅士追捧文思豆腐的原因。

    美妙!

    實在是太美妙了!

    在烹飪中,有些菜品單純就是為了炫技而炫技,本身的味道並沒有多出眾。

    但是文思豆腐這道菜,實在是集香、鮮、美、雅等特點於一身,猶如溫婉如玉的江南女子一般,讓人迷戀。

    雖然這幾次來揚州徐拙都嘗過文思豆腐,但卻從沒見識過製作過程。

    現在有了這麼好的機會,遊戲上的免費禮包算個屁,回頭直接氪金不比免費道具好用?