第1352章 九轉大腸

    “哇，真漂亮啊！”

    在攝像師湊過來拍特寫的時候，徐拙也湊過來，嘴裡忍不住發出驚歎聲。

    要是一個畫家畫成這樣，徐拙並不覺得有什麼。

    但是一個廚師能在盤子裡用焦糖畫出一截枯枝，這真挺讓人意外的。

    別說徐拙了，就連於培庸也覺得意外。

    老爺子淡定的擺擺手，逼氣十足的來了一句:“信手塗鴉之作而已，不值一提。”

    特寫拍完後，因為這會兒鍋裡的大腸還沒煨好，所以攝像師們關機準備休息一會兒。

    於培庸走過來，看了看老爺子的傑作，抬頭看著他好奇的問道:“你啥時候把這些給學會了？以前不是最討厭玩這種花哨嗎？”

    老爺子笑笑:“現在年輕人不是喜歡這些嘛，我以為很麻煩，前段時間在家沒事練習了一下才發現，挺簡單的。”

    徐拙在旁邊羨慕得不行，老爺子的天賦是真的高，隨便一擺弄就能學會。

    反觀自己，要是沒有系統的話，鐵定一事無成的。

    這麼一想，總覺得自己一無是處。

    很快，二十分鐘就過去了，鍋裡的湯汁已經差不多收幹，現在裡面剩下的，幾乎全都是油脂。

    大腸已經完全上色，紅潤的顏色讓人一看就非常饞。

    而鍋裡的香味兒，更是非常濃郁，聞一下就像是吃了半塊肉一樣。

    更重要的是，這會兒鍋裡飄出來的只有豬肉的香味兒，已經徹底聞不到豬大腸那種臟器的味道了。

    老爺子端著鍋輕輕攪動幾下，然後往鍋裡灑了一小勺胡椒粉，一小勺肉桂粉和一小勺砂仁粉。

    這下，辣味和苦味算是給補齊了。

    酸甜苦辣鹹五種味道集合在一起，這種複合型的美食，想想就讓人心動。

    撒完幾種香料之後，老爺子把火開大，同時用顛勺的方式把鍋裡的大腸翻動幾下，讓香料在鍋裡攪拌均勻。

    攪拌好之後，鍋裡僅剩下的那點湯汁也差不多已經收幹了。

    這個時候就差不多可以出鍋了，不過在出鍋之前，還得再加一味調味料才行。

    老爺子用炒勺舀了一點花椒油淋到鍋裡，再次攪拌幾下之後，端著鍋把裡面的大腸倒進了旁邊準備好的一個托盤中。

    倒進去之後，老爺子拿著筷子，小心的夾起一段大腸頭豎直的擺放在那個畫著樹枝的盤子裡。