第1324章 賺錢，從吸引小孩開始

    鄭光耀笑著說道:“水果就不能加熱了，因為水果水分含量高，加熱後會褪色，而且味道也會改變。”

    這個倒是實話，因為好多水果，熱著吃和直接吃簡直是兩種味道。

    比如蘋果，生吃的時候果味兒很濃，怎麼吃都都好吃，但是煮熟的話，味道就會明顯發酸，要是煮時間再長點，甚至還會有種壞蘋果的那種腐酸味。

    所以水果基本上都不能像蔬菜那樣加熱。

    但是不能加熱，不代表不能提升色素的穩定性。

    鄭光耀說道:“水果打成泥之後，往裡面放一點點食鹽攪拌一下，不僅能讓色素更加穩固，而且還能把水果的味道襯托得更加濃烈。

    不管用水果還是蔬菜，記住一點，和麵的時候千萬別再加水，就用蔬菜汁或者果汁來和麵，這樣做出來的麵糰，色澤會更加穩固，就算放進鍋裡短暫煮制也沒事。”

    打聽到了自己想要的答案，心中積攢的那些鬱氣頓時一掃而空。

    徐拙立馬就想走人，回店裡好好研究一下，不過鄭光耀可不會這麼放徐拙離開。

    現在的徐拙可以說是個行走的路由器，只要想出名，蹭他就對了。

    所以過來請教問題的徐拙，付出了幫鄭光耀和謝海龍拍攝一天視頻的代價。

    電視臺那邊倒是很高星因為徐拙的加入，不僅提高了收視率，甚至連裡面插播的廣告也能要上高價。

    他們很想讓徐拙全程參與進來，哪怕給徐拙支付片酬呢。

    但遺憾的是，徐拙幫著拍了這一天之後，就不會來了。

    他想掙片酬的，有的是機會，甚至已經有資格在一些影視劇和綜藝節目中客串了，怎麼會在意省電視臺的一個小欄目？

    拍了一天視頻之後，徐拙謝絕了電視臺這邊請吃飯的邀請，讓謝海龍留下來支應，他則是開車拉著鄭光耀一塊兒回店裡吃飯。

    今天下午，馮衛國趙金馬和老爺子三個老頭在店裡閒著沒事把店裡菜譜上的菜品過了一遍，一些成本高的配菜替換掉，一些能改進的配菜加上去。

    三人折騰一下午才弄好，這會兒到了飯點兒吃飯，就讓徐拙把鄭光耀拉了過來。