糖醋蝦仁 作品

第1277章 做肥腸?這還不簡單!

    “哇!這冰皮月餅好漂亮啊!”

    當徐拙把月餅拿開的時候,大家看著案板上那塊月餅,頓時喜歡得不得了。

    從外表看,月餅的顏色雪白,但又帶了一點晶瑩剔透的感覺,加上小小的個頭,根本不像個吃的,反而像是個萌物。

    這惹得周圍滿是誇獎的聲音。

    女孩子嘛,本就對一些可可愛愛的東西沒有抵抗力。

    像冰皮月餅這種賣相一流的美食,自然第一時間就俘獲了大家的芳心。

    徐拙仔細看了看,覺得效果不錯。

    就是模具上帶的圖案有點普通,假如換成徐小廚的那個q版卡通圖案,想來效果應該會更好的。

    他拿起菜刀,把月餅從中間切開,深紅色的棗泥餡兒就顯現了出來。

    同時也能看出,餅皮大概只有兩毫米的厚度,薄厚均勻,這種白色和深紅色的強烈對比,對於強迫症來說,這簡直跟發福利一樣。

    不錯不錯,不愧是c級招牌技能,雖然看似簡單了一點,但是做出來的月餅是真的漂亮。

    特別是餅皮和餡料相交出現的那條直線,更顯示出了這技能的不同。

    畢竟這類需要最後用模具進行擠壓的美食,很難把餅皮做到厚薄一致,而讓餡料和餅皮呈現出一條均勻直線,就更難了。

    這會兒月餅沒有冷藏,摸上去還略微有些溫熱,所以徐拙沒有嘗試什麼味道。

    反正顏值已經這麼高了,味道還重要嗎?

    他開始做剩下的那些,各種顏色各種餡料的全都做了一些。

    在做的時候,也指點了其他人的操作。

    全都做完之後,送到冷庫中進行了冷藏,這樣也能夠增加月餅的口感,使得月餅吃起來更美味。

    快天黑的時候,徐拙拿著一個精緻的月餅盒子來到冷庫,然後把每種顏色的月餅都挑選了兩個放進盒子裡。

    冰皮月餅做出來了,自然要拿回家給自己媳婦兒嚐嚐。

    而且這會兒已經冷藏好了,月餅摸上去冰冰涼涼的,在這還算炎熱的初秋天氣中,讓人覺得很舒服。

    裝好之後,徐拙蓋上月餅盒的蓋子,然後隨手捏了個白色的冰皮月餅放進嘴裡嚐了嚐,入口冰涼,餅皮稍稍有些軟糯,但卻很有嚼勁。

    這個月餅是紫薯泥餡兒的,裡面的紫薯泥剛入口時候稍稍有些硬,味道也有點淡。