第1001章 製作剁椒【求票】

    袁康的問題，讓所有人的目光都對準了徐拙。

    而徐拙則是悠哉悠哉的喝了口啤酒，衝袁康說道:“你可以把那個嗎字去掉嗎？”

    袁康嘿嘿一笑:“那就行了，等你啥時候做出來我就啥時候開始做宣傳方案，說一炮而紅有些過，但至少不會沒人買。”

    接著，他又說了一通網店裡的其他產品。

    產品都很好，不管味道口感賣相都沒得說，但就是有一點，宣傳不到位。

    而且全靠四方酒樓後廚來做的話，產量實在有限，所以袁康建議把這些業務整體拆出去，另外選個地方專門做網店裡的產品。

    這個問題徐拙早就考慮過，不過因為擔心兩邊的產品出現偏差，所以就沒拆分出來。

    “這簡單，定期把員工對調一下就行了嘛，另外，讓坤哥兩邊多跑跑，再製定一些嚴格的獎懲制度，這問題差不多就能解決了。”

    初次上班的袁康很是興奮，各種點子層出不窮。

    徐拙覺得回頭可以再討論一下這個事兒，現在還不急。

    因為真要把後廚的業務也拆分的話，勢必要進行一些調整的。

    相對於網店來說，四方酒樓才是徐拙的立足之本，所以要慎重對待。

    徐拙把拆分後廚業務的事兒放在一邊，決定先把剁椒做出來再討論這事兒。

    幾天後，在滷品部的人徹底掌握了醬板鴨的做法後，徐拙便讓建國買了二十斤新鮮的紅二荊條，開始做剁辣椒。

    “做這麼多，賣不出去咋辦？”

    建國對袁康的能力是不懷疑的，但是不經過市場檢驗，貿然就用二十斤辣椒做，萬一不行的話不就浪費了嘛。

    徐拙笑著說道:“賣不出去也沒事，咱馬上就要上剁椒魚頭了，正好自己用。”

    剁椒都已經做出來了，剁椒魚頭自然也會順勢推出。

    畢竟這是配套的食材嘛。

    剁椒是南方很多地區都比較流行的調味品，比如兩湖兩廣，比如雲貴川，比如安徽江西，全都有剁椒的身影。

    剁椒的用途很廣，不管佐粥配餐，亦或者是做菜調味，都是絕佳的搭檔。

    相對來說，做剁椒魚頭，真的是剁椒廣泛用途中的一種而已。

    剁椒酸辣的味道不僅開胃下飯，還有發汗祛溼等功效，而且剁椒富含豐富的蛋白質和多種微量元素，色、香、味俱全。