第1258章 舔狗進化史（上）

    來吃東西的進化者表示冷中將桌上的那些菜他們也很想嘗一嘗的。

    牛蒡醬焗排骨，白、紅、綠，醬汁通透，排骨微炸過的，工工整整的在盤裡碼成小山。

    醃漬舞茸，仍舊是以舞茸的清鮮作為主基調，但漬物居然是生鹿肉醬，這顯得很奇異，讓舞茸看上去多了一絲粉嫩的色彩。

    生烤錦繡龍蝦，罕見的姜蒜輔味甜辣口炭烤製成。

    胡椒鹿肉刺身，早上吃這個東西會不會感覺太刺激了？

    “林老闆心情一定很不錯...”

    有人情不自禁的嘟噥。

    事實上就是這樣。

    林愁用筷子夾起一片飽滿的舞茸，與鹿肉一通放到冷涵面前，

    “試試這個，醃漬舞茸用的是生鹿肉醬，主要為了搭配鹿肉刺身的，因為鹿肉刺身只用了胡椒，沒有任何調味。”

    一道菜的輔材是另一道菜的主材，並且兩道菜最後還要搭配著一同食用。

    “好吃！”

    完全嘗不到鹿肉的生和腥，冷涵嘴巴里全部都是舞茸的鮮美。

    醃漬的舞茸脫去了一部分水份而變得有些脆韌，並且口感異常柔滑，咬一咬會變成一聲輕響，裡面滿是醃汁獨特的香氣，被兩片舞茸包裹的鹿肉切得很小但很厚，那種鮮嫩的紅色肉質彷彿是能夠被口腔也觀察到的美好色澤。

    “唔...”

    冷涵微微低下頭，以免口腔中滿溢的汁水過分的湧出嘴唇。

    “很...奇怪...”

    有個成語叫做望梅止渴，冷涵現在就像是個吃著果香動人果肉甘酸梅子的小孩，口水止不住大量的分泌出來。

    林愁笑眯眯的說，

    “感覺到了吧，早晨的時候嘴巴總是會很乾的，這就是這道菜的意義所在。”

    “嗯嗯...”

    “再試試排骨。”

    冷涵注意到牛蒡醬其實是後面才淋到炸制過的排骨上的，排骨咬在嘴裡焦脆幹香肉味十足，骨和肉交接處的那一點溼潤簡直是最迷人的風景，配上牛蒡醬極大的豐富了口感，並解除了排骨最後一丁點油膩，足以讓人一路吃到飽。

    當然，真正的主角是林愁很少會做的甜辣口味。

    對半切開去除了腸的錦繡龍蝦以炭火在爐上烤至肉汁沸騰，晶瑩剔透的蝦肉變成了潔白的膠質，淋以著重加了姜蒜的甜辣醬，金黃中透著紅潤的甜辣醬中滿滿姜蒜味道被焗烤出來，來自於熱帶最後的風情被人為的激活並點燃了。