秦善官 作品
第1196章 鹹魚
“嗯!”鮑二幽怨道,“那船上也沒個識貨的,為了彌補船損,又在海上呆了大半年,弄了一整船的鹹魚幹回來,前幾天在港口賣鹹魚的時候被我遇見了。”
林愁半晌無言。
就這條鹹魚,模樣變異的確實有點奇怪吧,就連林愁剛剛都把它錯認成是馬鮫魚乾了。
不過,至少在生前怎麼也得和本家河豚有點相似度的吧?認不出?
要是抓緊時間運回來,完全可以賣得上一個相當不錯的價錢——難道上趕子真的不是買賣?!
“唔,這麼大一條變異河豚還是挺稀有的,”林愁道,“那位船老大要價多少?”
鮑二聳聳肩,
“他想給自己兒子換一份戰斧牛排,外加海石花椰奶凍,依我看這個要價有點高了,不顧他堅持認為這個東西很稀罕,您不用做食材的話即使擺出來也很有面子——嘁,要不是我認出來這是一條變異河豚,丫早當成普通鹹魚賣掉了。”
林愁想了想,
“可以。”
“啊??”
林愁說道,
“一會兒我做好你就給送過去吧。”
鮑二吶吶道,
“老闆,真的不壓壓價了?”
林愁說,
“都以物易物了,還壓什麼價。”
於是鮑二一臉疑惑的帶著菜上了小綿羊,
“太陽打西邊出來了...”
室內,冷涵很好奇的打量著這條不太常見的大咸魚。
“確定是河豚?這麼大!嚇!”
‘嚇’這個感嘆詞被冷涵用出來,林愁無端感覺有種冷冰冰的萌。
“不得不說,老漁民到底是不一樣,”林愁輕輕撫摸著大咸魚的魚皮部分,“這個沁出來的鹽花就顯得很專業,看起來特別整齊有沒有,好像魚皮本身的紋路一樣,如果是我來做,應該要嘗試好幾次才能確定鹽的配比。”
林愁蘸了一點鹽花放到嘴裡,
“鹽不錯,挺乾淨的。”
別以為身在大海鹽就像水一樣常見,想弄出點味道適口的鹽同樣很麻煩,海獵船出海的時候要麼帶些鹽,要麼就隨便煮點鹽對付一下——鹹魚這種東西除了魚就只剩鹹了,所以可想而知用了多少鹽用的什麼鹽絕對是地位不可動搖的關鍵。
林愁半晌無言。
就這條鹹魚,模樣變異的確實有點奇怪吧,就連林愁剛剛都把它錯認成是馬鮫魚乾了。
不過,至少在生前怎麼也得和本家河豚有點相似度的吧?認不出?
要是抓緊時間運回來,完全可以賣得上一個相當不錯的價錢——難道上趕子真的不是買賣?!
“唔,這麼大一條變異河豚還是挺稀有的,”林愁道,“那位船老大要價多少?”
鮑二聳聳肩,
“他想給自己兒子換一份戰斧牛排,外加海石花椰奶凍,依我看這個要價有點高了,不顧他堅持認為這個東西很稀罕,您不用做食材的話即使擺出來也很有面子——嘁,要不是我認出來這是一條變異河豚,丫早當成普通鹹魚賣掉了。”
林愁想了想,
“可以。”
“啊??”
林愁說道,
“一會兒我做好你就給送過去吧。”
鮑二吶吶道,
“老闆,真的不壓壓價了?”
林愁說,
“都以物易物了,還壓什麼價。”
於是鮑二一臉疑惑的帶著菜上了小綿羊,
“太陽打西邊出來了...”
室內,冷涵很好奇的打量著這條不太常見的大咸魚。
“確定是河豚?這麼大!嚇!”
‘嚇’這個感嘆詞被冷涵用出來,林愁無端感覺有種冷冰冰的萌。
“不得不說,老漁民到底是不一樣,”林愁輕輕撫摸著大咸魚的魚皮部分,“這個沁出來的鹽花就顯得很專業,看起來特別整齊有沒有,好像魚皮本身的紋路一樣,如果是我來做,應該要嘗試好幾次才能確定鹽的配比。”
林愁蘸了一點鹽花放到嘴裡,
“鹽不錯,挺乾淨的。”
別以為身在大海鹽就像水一樣常見,想弄出點味道適口的鹽同樣很麻煩,海獵船出海的時候要麼帶些鹽,要麼就隨便煮點鹽對付一下——鹹魚這種東西除了魚就只剩鹹了,所以可想而知用了多少鹽用的什麼鹽絕對是地位不可動搖的關鍵。