秦善官 作品
第996章 羊角辮的口味
（一千章整撒花哈哈哈哈，有打賞沒有！）
時間已經到了半夜，前面老趙和瞎眼老爺子的吆喝聲依然能震得後山山澗跟著簌簌發抖，並且術士大爺不知道抽哪門子風，居然頂著老鴰哭喪的嗓子開始唱歌了，什麼“一起喵喵喵”的興致極高。
要不是打不過，林愁真能拿鏟子把這幾個傢伙直接抽成傻嗶。
吳恪拿胳膊肘戳著林愁，
“愁哥愁哥，術士大爺也會喝醉啊？！”
側著耳朵仔細那麼一聽，林老闆的肝尖尖都在顫悠，
“呃...光是這個聲音的話...看樣子會的吧...”
吳恪哦了一聲，嘀咕道，
“你們說這鬼要是喝多了的話，會變成什麼呢？”
蘇有容喪萌喪萌的巨大白眼丟給吳恪，
“484傻，肯定是酒鬼唄！”
“......”
這會兒，用石頭堆壘圍起來的火堆漸漸由熊熊大火變成了晦暗的顏色，一根半焦糊的羊腿骨丟在上面，光滑無比沒有一絲肉，偶爾呲啦呲啦的來上幾聲油脂響。
吳恪揉著肚子說，
“愁哥你這榛雞好吃是好吃，我怎麼琢磨著越吃反倒越餓了呢？”
剛剛那根羊腿大半都進了羊角辮的小肚子——呵呵，吳恪打不過人家。
林愁笑呵呵的說，
“這都後半夜了，咱這麼多人總共才吃了這麼點東西，能吃飽才怪了呢...火堆底下還埋了一條山鯰魚，埋得挺深的，這會兒應該已經烤好了，挖吧。”
山鯰魚是林愁在堆石頭之前就埋進去的，上面蓋著少說也有二三十公分厚的沙子、河泥，與其說是烤，還不如說是蒸熟的，挖出來之後包著魚的芭蕉葉子還都是全綠的、掛著水珠兒。
蘇有容疑惑的說，
“師傅，這條魚...怎麼和以前吃過的看起來不太一樣？而且長得也太大了些...”
山鯰魚在後山有好幾種，都屬於比較稀罕的大塊頭，這東西活性不高又偏偏喜歡在山澗小溪這樣的淺水、冷水裡待著，整個身體非常的扁，尤其是嘴巴，完全像兩個簸箕拼起來似的。
至於說比較稀罕的原因麼，實在只能歸類於它們自己。
山鯰魚的性情特別的兇悍，如果在某塘死水裡出現了一條山鯰魚，最後的結果往往是它將其它魚類吃光，然後活活把自己給餓死。
這種兇悍同樣表現在活水溪流中，如果這條溪流中的山鯰魚數量超過某個限度，那山鯰魚本身首當其衝就會察覺到，它們會立刻進入自我清理模式，大的山鯰魚瘋狂追殺小的山鯰魚並將其咬死吞噬，直到它們覺得這條溪流裡的其它“食物”足夠與同族分享之後才會停下。
這種習性和食性如此激烈，以至於連燕回山後山山澗如此資源豐富的地方，也見不到太多的山鯰魚。
這種特別的山鯰魚身上有少許烏青色的花斑，在大災變前幾乎僅產於建三江流域的沼澤和外興安嶺部分地區，在當地的售價根據更細緻的三到四種分類從80~120以及200~900元每斤不等，已經可以算作比較昂貴的魚了。
它還有個比較奇葩的暱稱，三江流域的某些地區的人似乎很願意把它們叫做“路牙子”，原因是它們很喜歡待在沼澤中水草茂密的關鍵水道下方、邊緣，逆著水流一動不動的等待小魚小蝦、哈什螞等自己鑽進嘴裡。
扁扁的一條魚汪在芭蕉葉片上匯聚的湯汁裡，魚身最寬的地方甚至超過二十釐米，厚厚的魚皮沁透著晶亮的油脂，沒有一丁點的土腥味。
用筷子劃破魚皮之後，魚皮下又汩汩的繼續湧出肉汁，細嫩潔白的魚肉特別生動。
吳恪只吃了一口就心悅誠服了，
“我擦...這特麼真是淡水魚？？”
林愁笑著說，
“當然是淡水魚啊，聽說以前這玩意多的時候能賣到和蝲蛄也就是東北黑鰲蝦一個價位，古時候金人有一道挺厲害的菜，聽說就是用這種青花山鯰魚?出的魚油來炸哈什螞配肉糊糊？”
眾人沒法想象用魚油炸出來的“蛤蟆”到底是個什麼味道，不過並不影響大家夥兒的吃相。
芭蕉葉上流淌的魚湯最受青睞，魚肉還沒叨幾筷子呢，湯就先被盛完了。
時間已經到了半夜，前面老趙和瞎眼老爺子的吆喝聲依然能震得後山山澗跟著簌簌發抖，並且術士大爺不知道抽哪門子風，居然頂著老鴰哭喪的嗓子開始唱歌了，什麼“一起喵喵喵”的興致極高。
要不是打不過，林愁真能拿鏟子把這幾個傢伙直接抽成傻嗶。
吳恪拿胳膊肘戳著林愁，
“愁哥愁哥，術士大爺也會喝醉啊？！”
側著耳朵仔細那麼一聽，林老闆的肝尖尖都在顫悠，
“呃...光是這個聲音的話...看樣子會的吧...”
吳恪哦了一聲，嘀咕道，
“你們說這鬼要是喝多了的話，會變成什麼呢？”
蘇有容喪萌喪萌的巨大白眼丟給吳恪，
“484傻，肯定是酒鬼唄！”
“......”
這會兒，用石頭堆壘圍起來的火堆漸漸由熊熊大火變成了晦暗的顏色，一根半焦糊的羊腿骨丟在上面，光滑無比沒有一絲肉，偶爾呲啦呲啦的來上幾聲油脂響。
吳恪揉著肚子說，
“愁哥你這榛雞好吃是好吃，我怎麼琢磨著越吃反倒越餓了呢？”
剛剛那根羊腿大半都進了羊角辮的小肚子——呵呵，吳恪打不過人家。
林愁笑呵呵的說，
“這都後半夜了，咱這麼多人總共才吃了這麼點東西，能吃飽才怪了呢...火堆底下還埋了一條山鯰魚，埋得挺深的，這會兒應該已經烤好了，挖吧。”
山鯰魚是林愁在堆石頭之前就埋進去的，上面蓋著少說也有二三十公分厚的沙子、河泥，與其說是烤，還不如說是蒸熟的，挖出來之後包著魚的芭蕉葉子還都是全綠的、掛著水珠兒。
蘇有容疑惑的說，
“師傅，這條魚...怎麼和以前吃過的看起來不太一樣？而且長得也太大了些...”
山鯰魚在後山有好幾種，都屬於比較稀罕的大塊頭，這東西活性不高又偏偏喜歡在山澗小溪這樣的淺水、冷水裡待著，整個身體非常的扁，尤其是嘴巴，完全像兩個簸箕拼起來似的。
至於說比較稀罕的原因麼，實在只能歸類於它們自己。
山鯰魚的性情特別的兇悍，如果在某塘死水裡出現了一條山鯰魚，最後的結果往往是它將其它魚類吃光，然後活活把自己給餓死。
這種兇悍同樣表現在活水溪流中，如果這條溪流中的山鯰魚數量超過某個限度，那山鯰魚本身首當其衝就會察覺到，它們會立刻進入自我清理模式，大的山鯰魚瘋狂追殺小的山鯰魚並將其咬死吞噬，直到它們覺得這條溪流裡的其它“食物”足夠與同族分享之後才會停下。
這種習性和食性如此激烈，以至於連燕回山後山山澗如此資源豐富的地方，也見不到太多的山鯰魚。
這種特別的山鯰魚身上有少許烏青色的花斑，在大災變前幾乎僅產於建三江流域的沼澤和外興安嶺部分地區，在當地的售價根據更細緻的三到四種分類從80~120以及200~900元每斤不等，已經可以算作比較昂貴的魚了。
它還有個比較奇葩的暱稱，三江流域的某些地區的人似乎很願意把它們叫做“路牙子”，原因是它們很喜歡待在沼澤中水草茂密的關鍵水道下方、邊緣，逆著水流一動不動的等待小魚小蝦、哈什螞等自己鑽進嘴裡。
扁扁的一條魚汪在芭蕉葉片上匯聚的湯汁裡，魚身最寬的地方甚至超過二十釐米，厚厚的魚皮沁透著晶亮的油脂，沒有一丁點的土腥味。
用筷子劃破魚皮之後，魚皮下又汩汩的繼續湧出肉汁，細嫩潔白的魚肉特別生動。
吳恪只吃了一口就心悅誠服了，
“我擦...這特麼真是淡水魚？？”
林愁笑著說，
“當然是淡水魚啊，聽說以前這玩意多的時候能賣到和蝲蛄也就是東北黑鰲蝦一個價位，古時候金人有一道挺厲害的菜，聽說就是用這種青花山鯰魚?出的魚油來炸哈什螞配肉糊糊？”
眾人沒法想象用魚油炸出來的“蛤蟆”到底是個什麼味道，不過並不影響大家夥兒的吃相。
芭蕉葉上流淌的魚湯最受青睞，魚肉還沒叨幾筷子呢，湯就先被盛完了。