第818章 那個癟三

    本想調戲一下臥槽系統出出氣，結果呢，mad真晦氣！

    靠，這要擱別的小說裡主角還不是醉臥美人膝醒臥美人膝呼風喚雨無所不能跟系統那是想懟就懟想幹就幹——人家的系統動不動還是萌妹子呢！

    大災變讓本帥多麼的絕望，這要是之前那個時代，哼哼，大把的系統排著隊洗白白撅好了等著被懟！

    我們不一樣~！

    於是，林愁結束了腦洞+白日夢時間。

    用心料理眼前的食材可以讓他感覺到真正的平靜，免去了爆血管的煩惱。

    稀有的紅魔蝦最適合的還是刺身，而用紅魔蝦刺身就必須要注意一點，紅魔蝦的蝦腦是這種蝦最美味的部分，一定要最大限度的利用。

    從蝦背頭殼處輕輕一撬，就可以使蝦頭與蝦身完美剝離，部分蝦腦在露出的蝦肉凹槽中，也有一小部分會殘留在頭殼中。

    蝦身去殼只保留尾部，沿背部切開取出蝦線，剪掉腮部，讓開了背的蝦身自然彎曲臥在盤中依次擺好，再取一隻紅魔蝦的頭部立在盤中周圍擺上極細的白蘿蔔絲和蔥絲裝點——林愁貌似還是第一次用到“擺盤”。

    剩餘的十三個蝦頭和蝦殼一同放進鍋中，加些許清油，微火慢慢的焙，直到煎出蝦油，撒蒜末和野芹菜末出鍋，用竹篦瀝出蝦油盛好。

    販賣紅魔蝦的餐廳一般會用黃芥末或者青芥末再或者辣根來與它進行搭配，實際上它們只能說是山葵不得已的替代品。

    明光靠海，山葵醬在這裡一直以來都很行得通，不難找到。

    實際上山葵是一種叫做山嵛菜的植物，在大災變前島國屬於非常名貴不可或缺的調味料，山葵可以分為溪流中生長的水山葵和田間種植的畑山葵，常用的就是水山葵。

    唔，這玩意既難伺候產量又低，在島國需求量又極大，所以他們的山葵極大部分都需要依靠進口。

    說起來是有那麼一絲絲諷刺的，大災變前日料的靈魂伴侶、許多國人遊客吃過之後奉為信仰大肆宣揚別人家的調料如何高端如何666的山葵醬，回過頭來其實每吃十口就有九口正是產自他們自己的國家——只是他們並不知道而已。

    山葵在國內賣的並不貴，也就80左右一斤。

    出口換新顏起底價兒一張，每根，20g。

    哦，其中最頂級的同樣made-in-china，500+大洋起步，單位還是每根。

    咳咳，跑題了跑題了。

    山葵林愁這裡就有現成的，後山小溪邊邊角角里也偶爾能拔出來幾根三年左右的，香味重，微甜，清口辣，用硝好的鯊魚皮一磨就齊活兒。