秦善官 作品
第653章 原湯化原食
林愁把一整扇肋骨放在蘇有容和大胸姐面前早就鋪好的巨大樹葉上,
“肋間肉是最嫩的肉,還有肚腩,別看這獺子肥,但是隻肥在體表的那一層肥膘上。”
蘇有容不是進化者,胃口和眾人肯定是沒辦法比的,剩下的就很好解決了,每人一條腿,滾滾獨佔獺身。
遊蕩魔的手很準,這隻獺子去皮去下水之後,起碼還有三千多接近四千的分量,別說四條大腿,眾人分一條都稍微有些勉強。
蘇有容驚喜的謝過師傅,用草葉覆蓋在肋骨上,牟足了力氣鼓著腮幫“惡狠狠”的一扯。
不料只是輕輕一聲響,獺肉和肋骨就徹底分離,差點閃了細腰。
蘇有容吐了吐舌頭。
大胸姐愛憐的笑了笑,
“我幫你。”
肋間肉表面有一層半透明的薄膜,肉質纖維間帶著點晶瑩的脂肪且極嫩,輕輕一撕放在蘇有容面前時還會在草蓆上跳動幾下,肉汁跟著一起翻滾的感覺。
蘇有容學著林愁的樣子在肉上撒了一點鹽,捻起一條放在嘴裡。
“唔...”
就像是精心用砂鍋燉了整個上午的紅燒肉,無比的順滑,咀嚼間肉汁四溢的感覺就像是整條獺肉在口腔中融化了一樣。
然而略一失神間,口中仍是滿滿的肉條。
獺子肉給蘇有容最大感受只能用一個詞來形容,“絲滑”。
非同一般的柔順絲滑,就跟這肉絲兒天天用飄柔洗澡似的。
嫩嫩的、顫顫巍巍的、在口腔中滾來滾去的柔滑。
肉本身的香味既特別又顯得平常——彷彿它就該是這個味道,這就是肉的味道,能讓舌尖和味蕾雙重滿足。
沒有一點調味的獺肉讓蘇有容更加佩服自己的師傅了——簡直太厲害了呢,師傅連白水煮肉做的都比別人好吃一百倍耶!
蘇有容小嘴飛快的動作著,嚥下一塊肉後,目光瞄向了林愁手裡的小石碗。
石頭的材質意味著它有很好的保溫作用,粗陋製作的石碗在火中炙烤一陣後取出,再把研磨成大片的魔鬼椒撒進去翻炒幾下。
石碗的熱力將魔鬼椒燻烤的半黑半空,刺鼻的辛香讓人的食慾和打噴嚏的慾望一樣欲罷不能。
林愁笑著問,
“來一點?”
蘇有容連連點頭。
林愁捻了一捏撒在蘇有容面前的獺子肉上。
“再來一點嘛師傅,都看不見辣椒在哪裡。”
“很辣的!”
不過在蘇有容自己的堅持下,肉上終於能見到烤香的黑紅辣椒片了。
很快,
“啊...啊...好辣好辣好辣!!”
“哈哈哈~”
流水潺潺,綠野蔥蔥。
吃飽了肉,鍋裡的肉湯也是眾人期待的下一個受害者。
俗話說,原湯化原食嘛。
林愁弄了幾個大碗,碗裡撒了烤糊辣椒片和鹽花,又從旁邊摸出一把偷偷準備起來的寶貝。
遊蕩魔問道,
“那個是野蔥我認識...另一捆是啥東西?”
林愁很得意的揚了揚手裡的綠葉菜,
“這是水芹菜,隨便哪個小溪裡都能找到不少,清香,去油解膩。”
“哦...”
遊蕩魔是個愛喝湯的,除了豬血湯對各種湯都非常感興趣,一臉認真的樣子,就差拿小本本記筆記了。
小刀揮動,咄咄咄的把野蔥和水芹菜剁碎,撒進碗裡用肉湯一衝。
“嘶...”
熱乎乎的肉湯一激,糊辣椒、野蔥、水芹菜的香氣爭相綻放、爭奇鬥豔,再加上統籌全局的濃郁肉香,就像是威力巨大的複合型調味炸彈,光是聞上一聞,就讓人慾罷不能。
無論是糊辣椒、野蔥還是水芹菜,隨便拿出哪一種味道都是可以獨挑大樑的存在,辛香刺激,最能滿足人的觀感。
紅紅的辣椒綠綠的碎葉漂浮在清湯表面,晶亮的點滴油脂徘徊在它們邊緣處,欲拒還迎。
林愁盛湯時刻意避開的了油脂,一碗清湯,滿是骨肉精華。
幾個人一本滿足的吸溜著湯,山爺瞟了滾滾一眼,
“咦,滾滾大人吃撐了?湯可是很好喝的!”
滾滾大人眼睛裡跳躍著篝火的光,
“嗷啊。”
指指大鍋。
山爺瞪圓了眼睛,
“肋間肉是最嫩的肉,還有肚腩,別看這獺子肥,但是隻肥在體表的那一層肥膘上。”
蘇有容不是進化者,胃口和眾人肯定是沒辦法比的,剩下的就很好解決了,每人一條腿,滾滾獨佔獺身。
遊蕩魔的手很準,這隻獺子去皮去下水之後,起碼還有三千多接近四千的分量,別說四條大腿,眾人分一條都稍微有些勉強。
蘇有容驚喜的謝過師傅,用草葉覆蓋在肋骨上,牟足了力氣鼓著腮幫“惡狠狠”的一扯。
不料只是輕輕一聲響,獺肉和肋骨就徹底分離,差點閃了細腰。
蘇有容吐了吐舌頭。
大胸姐愛憐的笑了笑,
“我幫你。”
肋間肉表面有一層半透明的薄膜,肉質纖維間帶著點晶瑩的脂肪且極嫩,輕輕一撕放在蘇有容面前時還會在草蓆上跳動幾下,肉汁跟著一起翻滾的感覺。
蘇有容學著林愁的樣子在肉上撒了一點鹽,捻起一條放在嘴裡。
“唔...”
就像是精心用砂鍋燉了整個上午的紅燒肉,無比的順滑,咀嚼間肉汁四溢的感覺就像是整條獺肉在口腔中融化了一樣。
然而略一失神間,口中仍是滿滿的肉條。
獺子肉給蘇有容最大感受只能用一個詞來形容,“絲滑”。
非同一般的柔順絲滑,就跟這肉絲兒天天用飄柔洗澡似的。
嫩嫩的、顫顫巍巍的、在口腔中滾來滾去的柔滑。
肉本身的香味既特別又顯得平常——彷彿它就該是這個味道,這就是肉的味道,能讓舌尖和味蕾雙重滿足。
沒有一點調味的獺肉讓蘇有容更加佩服自己的師傅了——簡直太厲害了呢,師傅連白水煮肉做的都比別人好吃一百倍耶!
蘇有容小嘴飛快的動作著,嚥下一塊肉後,目光瞄向了林愁手裡的小石碗。
石頭的材質意味著它有很好的保溫作用,粗陋製作的石碗在火中炙烤一陣後取出,再把研磨成大片的魔鬼椒撒進去翻炒幾下。
石碗的熱力將魔鬼椒燻烤的半黑半空,刺鼻的辛香讓人的食慾和打噴嚏的慾望一樣欲罷不能。
林愁笑著問,
“來一點?”
蘇有容連連點頭。
林愁捻了一捏撒在蘇有容面前的獺子肉上。
“再來一點嘛師傅,都看不見辣椒在哪裡。”
“很辣的!”
不過在蘇有容自己的堅持下,肉上終於能見到烤香的黑紅辣椒片了。
很快,
“啊...啊...好辣好辣好辣!!”
“哈哈哈~”
流水潺潺,綠野蔥蔥。
吃飽了肉,鍋裡的肉湯也是眾人期待的下一個受害者。
俗話說,原湯化原食嘛。
林愁弄了幾個大碗,碗裡撒了烤糊辣椒片和鹽花,又從旁邊摸出一把偷偷準備起來的寶貝。
遊蕩魔問道,
“那個是野蔥我認識...另一捆是啥東西?”
林愁很得意的揚了揚手裡的綠葉菜,
“這是水芹菜,隨便哪個小溪裡都能找到不少,清香,去油解膩。”
“哦...”
遊蕩魔是個愛喝湯的,除了豬血湯對各種湯都非常感興趣,一臉認真的樣子,就差拿小本本記筆記了。
小刀揮動,咄咄咄的把野蔥和水芹菜剁碎,撒進碗裡用肉湯一衝。
“嘶...”
熱乎乎的肉湯一激,糊辣椒、野蔥、水芹菜的香氣爭相綻放、爭奇鬥豔,再加上統籌全局的濃郁肉香,就像是威力巨大的複合型調味炸彈,光是聞上一聞,就讓人慾罷不能。
無論是糊辣椒、野蔥還是水芹菜,隨便拿出哪一種味道都是可以獨挑大樑的存在,辛香刺激,最能滿足人的觀感。
紅紅的辣椒綠綠的碎葉漂浮在清湯表面,晶亮的點滴油脂徘徊在它們邊緣處,欲拒還迎。
林愁盛湯時刻意避開的了油脂,一碗清湯,滿是骨肉精華。
幾個人一本滿足的吸溜著湯,山爺瞟了滾滾一眼,
“咦,滾滾大人吃撐了?湯可是很好喝的!”
滾滾大人眼睛裡跳躍著篝火的光,
“嗷啊。”
指指大鍋。
山爺瞪圓了眼睛,