第一千三百三十一章 地龍

    “呵~”

    “呵呵！”

    林愁收回目光。

    荒野上異獸千百萬，但像地龍這樣白肉的倒是不多見。

    而且這肉質太漂亮了，老遠一瞧，就跟一座玉山一樣。

    肉質中帶著一股很分明的花粉香和蜜香，應該與地龍本身的食譜有關。

    林愁吸著鼻子，

    “這個肉，做蜜汁手法可以不用蜂蜜的感覺。”

    黃大山在那瞎出主意，

    “誒嗨，整個糖醋口，放點花瓣，說能美容養顏什麼的鵝，騙騙那些基地市裡的姨太太簡直不要太輕鬆。”

    沒人搭理他。

    林愁其實已經有了點想法。

    歸芎穿山甲從來不是什麼秘密，具體什麼藥效想必基地市裡那些大姑娘小媳婦比他這個當老闆的琢磨的還透徹呢，更何況這肉質顏值如此之高，乾淨純粹的一塌糊塗，很得那些顏狗的心。

    林愁心裡有了數，立刻著手處理地龍。

    去了鱗甲骨和內臟的地龍直接上清水汆燙，清水放進去時什麼樣，煮出來的湯水就還是什麼樣，肉質乾淨的一塌糊塗。

    汆燙定型後出鍋直接放進裝滿了檸檬葉細絲和冰塊的盆中冷激。

    如果是一般的肉質，直接用檸檬葉煮水來汆燙更合適，但考慮到地龍如白的跟雪一樣，林愁並沒有那樣做——怕染色。

    肉質完全冷卻後，再過90度溫水，換嫩薑汁冰塊冷河。

    熬上一大鍋蔥油，入蒜蓉炸香，撈出殘渣後將地龍肉入油鍋反覆炸上兩個來回。

    別說，炸出的地龍肉讓很多進化者都不由得吸著鼻子用力聞。

    “好傢伙，這麼多年的肉都白吃了，這個肉聞著好香啊。”

    “是啊，一股子花香味兒，聞著甜甜的。”

    “阿嚏，阿嚏，我花香過敏”

    林愁找來一根熟度不錯的火腿，開出上方，切丁。

    入鍋炒香後輔以姜蒜香菇陳皮細絲，再用三彩蛇酒烹鍋，調入鹽糖鮑汁，關火。

    飛快的將一塊炸好定型的地龍肉改刀為25釐米的大方丁，在盤子中壘成正方形，盤底鋪當歸川芎片，淋上炒好的配料入鍋蒸。