南牆先生 作品
100.製作黃魚小年糕（求推薦票，求月票）
關好火，把被自己擰出來的鮑魚丟回鍋裡，蓋上蓋子。
回到最旁邊的爐灶，上面小黃魚也完成了自我的救贖與昇華，從一條死掉的小黃魚，變成了一條兩面金黃的小黃魚。
原本因為死去而變得暗淡的魚皮再次恢復了往日的榮光，變成了耀眼的金黃色。
李瀟輕輕一吸，不錯，真是一條好魚，魚香撲鼻。
他開口讚道
“這小黃魚啊！只要會做，完全能媲美大黃魚。”
當然這只是比喻，如果有大黃魚，李瀟估計還是會選大黃魚的。
就像很多人口中說著要相貌身材普通的才適合做老婆，其實只是那些身材惹火，五官美麗的小姐姐他們無法得到而已。
不過自我安慰也是有用的，起碼不用自怨自艾。
拋開腦海中的胡思亂想，李瀟繼續講解著做法
“煎好的小黃魚，要用廚房紙把多餘的油脂吸走，反覆煎炸的油對身體不好。”
“這也是很多人，吃外賣之後，上火，長痘痘的原因。”
【本段文字已被屏蔽處理】
“洗好的年糕已經瀝乾了水分，也放在旁邊備用了。”
“我們把平底鍋洗乾淨，重新倒入少量的油，記得油一定不能多。”
“等油溫達到了5成熱.....5成熱就是....“
李瀟連忙拿過木筷子，把木筷子放入油中。
木筷子在油中不斷冒出小泡泡，李瀟看著清晰的對焦，不由滿意點頭。
“再次感謝老哥配得攝像機，十分好用，你們看，木筷子冒小泡泡，而且小泡泡不密集就是5成油溫，溫度不會太高，大約保持在150度左右吧。”
“這時候，我們下如切片的薑片和蒜片，同樣，是去到去腥，增香的作用。”
“等蒜片微微泛黃，我們就可以把小黃魚放進去了。”
沒有使用鍋鏟，輕輕地拋了兩次鍋。
讓蒜香和姜的香味更加均勻，李瀟拿起旁邊的熱水壺，往鍋裡面倒入熱水。
李瀟對著鏡頭解釋道
“有熱水，儘量就倒入熱水，因為家庭廚房的爐灶，火力太小了，加熱涼水，會浪費大量的時間，這會導致烹煮時間過長，讓魚肉變老。”
回到最旁邊的爐灶，上面小黃魚也完成了自我的救贖與昇華，從一條死掉的小黃魚，變成了一條兩面金黃的小黃魚。
原本因為死去而變得暗淡的魚皮再次恢復了往日的榮光，變成了耀眼的金黃色。
李瀟輕輕一吸，不錯，真是一條好魚，魚香撲鼻。
他開口讚道
“這小黃魚啊！只要會做，完全能媲美大黃魚。”
當然這只是比喻，如果有大黃魚，李瀟估計還是會選大黃魚的。
就像很多人口中說著要相貌身材普通的才適合做老婆，其實只是那些身材惹火，五官美麗的小姐姐他們無法得到而已。
不過自我安慰也是有用的，起碼不用自怨自艾。
拋開腦海中的胡思亂想，李瀟繼續講解著做法
“煎好的小黃魚，要用廚房紙把多餘的油脂吸走，反覆煎炸的油對身體不好。”
“這也是很多人，吃外賣之後，上火，長痘痘的原因。”
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“洗好的年糕已經瀝乾了水分，也放在旁邊備用了。”
“我們把平底鍋洗乾淨，重新倒入少量的油，記得油一定不能多。”
“等油溫達到了5成熱.....5成熱就是....“
李瀟連忙拿過木筷子，把木筷子放入油中。
木筷子在油中不斷冒出小泡泡，李瀟看著清晰的對焦，不由滿意點頭。
“再次感謝老哥配得攝像機，十分好用，你們看，木筷子冒小泡泡，而且小泡泡不密集就是5成油溫，溫度不會太高，大約保持在150度左右吧。”
“這時候，我們下如切片的薑片和蒜片，同樣，是去到去腥，增香的作用。”
“等蒜片微微泛黃，我們就可以把小黃魚放進去了。”
沒有使用鍋鏟，輕輕地拋了兩次鍋。
讓蒜香和姜的香味更加均勻，李瀟拿起旁邊的熱水壺，往鍋裡面倒入熱水。
李瀟對著鏡頭解釋道
“有熱水，儘量就倒入熱水，因為家庭廚房的爐灶，火力太小了，加熱涼水，會浪費大量的時間，這會導致烹煮時間過長，讓魚肉變老。”