今時 作品
第122章 泡麵終於製作成功了
深吸了一口氣，羅夢雨將掛麵放進燒開的開水裡煮一下。
等煮得掛麵垂軟了下來，差不多要熟透了，羅夢雨用笊籬給重新撈起來，然後又放進旁邊清水裡過一下，這樣做不僅能夠讓掛麵迅速變涼，吃起來的口感也會保持勁道。過好了清水，羅夢雨拿起笊籬架放在空碗上，好儘快晾乾掛麵上的水分。
等鐵鍋裡的豬油重新煮得沸騰起來，煮過的掛麵也晾乾了，羅夢雨按照之前同樣的操作，一根根地放進油鍋裡炸。
掛麵盡情地在油鍋裡翻滾。
不過短短的時間，這白嫩嫩的掛麵就成了很有食慾的金黃色。
酥脆脆的，看著就很好吃。
羅夢雨忍不住又深吸了一口氣，小心翼翼撈起炸好的掛麵。
後面的工序都是一樣的。
炸好的掛麵放在笊籬上控油，等沾染在掛麵上的豬油差不多都瀝乾淨了，溫度也不是很燙了，羅夢雨讓張大娘把這炸好的掛麵放進滾開的開水裡，因為這是羅夢雨想出來的最後一種製作泡麵的辦法，如果這次再不成功，羅夢雨也不知道該從哪裡改進了。
不由得，羅夢雨是萬分的緊張。
即使心裡在不斷地告訴她，她的直覺和預感也在跟她說，這次肯定肯定會成功的，但她還是緊張得雙手忍不住在發抖。
好害怕會失敗。
也不是說害怕面對失敗，她是害怕這次失敗了，不知道該怎麼樣才能夠改進才好。
在滾燙的開水逐漸淹沒炸好的掛麵，掛麵也在慢慢融入進開水的時候，羅夢雨的心裡突然產生了近鄉情怯的情緒來，不敢再盯著往下看了，不由轉過身子來，對張大娘說道:“你來看吧，等泡好了，用筷子把麵條給挑起來，看看這麵條會不會斷，如果不會斷，你再嘗一下，這麵條有沒有嚼勁，有沒有比剛擀出來的新鮮麵條還要有勁道。”
張大娘鼓勵著羅夢雨，“這次肯定會成功的！”
等了會兒，等到炸好的掛麵在開水的浸泡下全部都施展開來，恢復成沒有下過油鍋的樣子，張大娘嚥了咽緊張的口氣，拿起筷子小心翼翼地將麵條給挑起來。在挑麵條的時候，張大娘是大氣都不敢喘一下，深怕她的呼吸太重就把麵條給吹斷了。
因為別看她嘴上寬慰著羅夢雨，這次肯定會成功的。
可她的心裡也是沒有底的，畢竟之前都失敗過這麼多次了，她不太相信這次就會成功了。
小心再小心的，張大娘成功地挑起了麵條。
“太好了！麵條沒有斷！”張大娘趕緊高興地向羅夢雨報喜。
向來沉默寡言的張大郎也忍不住驚呼，“夢雨，這麵條真的沒有再斷，不像之前的麵條那樣酥酥軟軟的。”
唐小紅好奇地湊近看，“真的沒斷呀。”
金桂枝在之前是參與過泡麵的製作，只是之前的都失敗了，這次看泡麵眼見著就要成功了，沒什麼存在感的她頭次揚高了聲音，尖著嗓子向羅夢雨重複報喜，“羅娘子，羅娘子，這麵條真的沒有斷，真的沒有斷，你快回頭看看呀！”
麵條沒有斷，這證明離泡麵的成功只有一步之遙了。
“真的呀？”羅夢雨不再背對著，在大家的歡呼下快速地轉過身去。
等煮得掛麵垂軟了下來，差不多要熟透了，羅夢雨用笊籬給重新撈起來，然後又放進旁邊清水裡過一下，這樣做不僅能夠讓掛麵迅速變涼，吃起來的口感也會保持勁道。過好了清水，羅夢雨拿起笊籬架放在空碗上，好儘快晾乾掛麵上的水分。
等鐵鍋裡的豬油重新煮得沸騰起來，煮過的掛麵也晾乾了，羅夢雨按照之前同樣的操作，一根根地放進油鍋裡炸。
掛麵盡情地在油鍋裡翻滾。
不過短短的時間，這白嫩嫩的掛麵就成了很有食慾的金黃色。
酥脆脆的，看著就很好吃。
羅夢雨忍不住又深吸了一口氣，小心翼翼撈起炸好的掛麵。
後面的工序都是一樣的。
炸好的掛麵放在笊籬上控油，等沾染在掛麵上的豬油差不多都瀝乾淨了，溫度也不是很燙了，羅夢雨讓張大娘把這炸好的掛麵放進滾開的開水裡，因為這是羅夢雨想出來的最後一種製作泡麵的辦法，如果這次再不成功，羅夢雨也不知道該從哪裡改進了。
不由得，羅夢雨是萬分的緊張。
即使心裡在不斷地告訴她，她的直覺和預感也在跟她說，這次肯定肯定會成功的，但她還是緊張得雙手忍不住在發抖。
好害怕會失敗。
也不是說害怕面對失敗，她是害怕這次失敗了，不知道該怎麼樣才能夠改進才好。
在滾燙的開水逐漸淹沒炸好的掛麵，掛麵也在慢慢融入進開水的時候，羅夢雨的心裡突然產生了近鄉情怯的情緒來，不敢再盯著往下看了，不由轉過身子來，對張大娘說道:“你來看吧，等泡好了，用筷子把麵條給挑起來，看看這麵條會不會斷，如果不會斷，你再嘗一下，這麵條有沒有嚼勁，有沒有比剛擀出來的新鮮麵條還要有勁道。”
張大娘鼓勵著羅夢雨，“這次肯定會成功的！”
等了會兒，等到炸好的掛麵在開水的浸泡下全部都施展開來，恢復成沒有下過油鍋的樣子，張大娘嚥了咽緊張的口氣，拿起筷子小心翼翼地將麵條給挑起來。在挑麵條的時候，張大娘是大氣都不敢喘一下，深怕她的呼吸太重就把麵條給吹斷了。
因為別看她嘴上寬慰著羅夢雨，這次肯定會成功的。
可她的心裡也是沒有底的，畢竟之前都失敗過這麼多次了，她不太相信這次就會成功了。
小心再小心的，張大娘成功地挑起了麵條。
“太好了！麵條沒有斷！”張大娘趕緊高興地向羅夢雨報喜。
向來沉默寡言的張大郎也忍不住驚呼，“夢雨，這麵條真的沒有再斷，不像之前的麵條那樣酥酥軟軟的。”
唐小紅好奇地湊近看，“真的沒斷呀。”
金桂枝在之前是參與過泡麵的製作，只是之前的都失敗了，這次看泡麵眼見著就要成功了，沒什麼存在感的她頭次揚高了聲音，尖著嗓子向羅夢雨重複報喜，“羅娘子，羅娘子，這麵條真的沒有斷，真的沒有斷，你快回頭看看呀！”
麵條沒有斷，這證明離泡麵的成功只有一步之遙了。
“真的呀？”羅夢雨不再背對著，在大家的歡呼下快速地轉過身去。