第431章 廚藝上的天賦

    陸伯仲忙著去做桶裝方便米飯的包裝。

    羅夢雨呢，趁著陸伯仲在做包裝了，她也忙著繼續做方便米飯，還把怎麼做方便米飯的秘訣告訴張大娘、唐小紅、金桂枝，因為羅夢雨的工作重心還是在德濟堂那邊，桶裝方便麵、桶裝方便米飯的製作肯定還是要交給張大娘她們的，所以得要在桶裝方便米飯正式銷售之前，她得要把製作方式全部都交給張大娘她們。

    張大娘她們雖然在廚藝上沒有特別大的天賦，可也不是什麼笨人。

    羅夢雨教了幾遍她們，她們也算是領悟到了這個方便米飯到底是怎麼做的。

    “這個大米淘洗一遍就可以了，淘洗多了，大米上面的營養可就要全部都流失了，口感上自然也會稍微差點。”羅夢雨不放心地再將怎麼做才能夠讓方便米飯好吃的訣竅，再次地說給張大娘她們聽，“等大米淘洗乾淨之後，然後再浸泡一段時間，差不多小半個時辰就可以了，因為浸泡過一段時間的大米，吸收了不少的水分，大米會變得特別飽滿，在放進籠屜上蒸的時候，也很容易蒸熟，不會發生有夾生的情況。等大米浸泡好了，這浸泡過大米的米水不要給倒掉，直接放在鐵鍋裡，用這個米水來蒸煮大米，這樣蒸煮出來的大米會更加香。”

    張大娘、唐小紅、金桂枝全部都很認真地聽著。

    眼睛還睜得老大老大，深怕漏聽了什麼。

    本來她們還想著拿紙筆將羅夢雨的話給直接記下來的，但是想到這要是寫下來了，然後這記載了怎麼做方便米飯的紙張不小心給遺失了，那可要惹出大麻煩的，說不準會被人抄襲，繼而也弄出什麼方便米飯來，然後跟羅夢雨家的麵館競爭。

    這不是成了自找麻煩了嗎？

    所以張大娘她們最終沒有這麼的做，也想著反正羅夢雨每天晚上都還是會回到村子裡來的。

    如果她們有什麼不懂的，直接去問羅夢雨好了。

    羅夢雨說完了怎麼蒸煮大米之後，又說著怎麼將大米脫水的事情，“剛才因為時間比較緊迫，我來不及慢慢晾乾、曬乾大米，所以你們來給大米脫水的時候，倒是不用火爐子來烤，直接放在通風的地方……”說著，突然想到了，如果這個方便米飯也跟方便麵一樣銷售得很是火爆，那得要大量製作這個米飯了，然後也得要需要特別空曠的空間去幫著大米脫水。

    她走到了廚房門口，看了看自家新翻修好的房間，不由有點犯難了。

    因為當時她在翻修的時候，雖然給陸映雪、陸子林、陸子楊也都給預備下了新房間，但那個時候她沒有想到會做出方便米飯，自然也沒有預留出大房間來給蒸煮好的米飯脫水了。

    羅夢雨將她的煩惱跟張大娘這麼的一說。

    心裡同時想著，要不要把她家裡的地基再往外擴展擴展，繼而給弄出一個大空房來，好專門給米飯脫水。

    張大娘聽了之後，她指著自己家裡的方向，說道:“這有什麼好犯難的呀，我家裡新蓋的房子還空著好幾間的房間呢，反正我家的大郎、二郎那都是經常不回家的，房間空著也是空著的，不如給蒸煮好的米飯脫水用，這也省得再蓋房子這麼的麻煩了。”