清瀾皓月 作品
第774章 第774章
所以又被稱為肯德基蘇丹紅事件。
然後迅速被熱炒成了蘇丹紅一號含致癌成分，讓百勝只能危機公關。
合著沒媒體炒作得那麼嚇人啊。
不過這個事提高了國人的消費者權益保護意識是真的。
牟婭道:“是啊，就這樣。國內一些科學家早就提出，醃燻烤食物有致癌性，但卻沒有引起重視。煙燻烤食物的致癌性比蘇丹紅更強。”
這個倒也聽說過，不過完全沒有像蘇丹紅一樣引起重視啊。
“好的，我知道了。”
時間進入到3月15日，事情的發展一如前世。上海市相關部門在對肯德基的抽查中，發現部分產品調料中含有‘蘇丹紅一號’成分。
16日，百勝集團上海總部通知全國各肯德基分部立即停售，並銷燬所有剩餘物料，向公眾致歉。
並表示將嚴格追究相關供應商在調料中違規使用‘蘇丹紅一號’的責任。
但因為網絡和紙媒對這件事的宣傳、渲染，民眾談紅色變，肯德基的生意應聲下落。
接下來，關於如何向肯德基索賠、向肯德基索賠20年有效等類似的報道充斥報刊、電視、互聯網。
有的媒體甚至攛掇、貨鼓動民眾的過激行為。
黎夏立即讓傅杳鈞給零售子公司l7以上高層、牟婭和她的食品檢驗團隊還有陸芸和她的外宣團隊開會。
她遠程旁聽。
傅杳鈞道:“全國1300家肯德基，每年服務近10億人次。如果大規模的□□被挑起，後果不堪設想。而我們的零售子公司，1500家門店，每年服務的人次應該比10次還多。如果我們遇上這樣的事該如何處理？”
“剛才牟主任已經給大家介紹了蘇丹紅一號及其危害程度。而且，肯德基的‘涉紅’食品原料，是來自供應商。順藤摸瓜的話，供應商上面還有供應商。但問題卻發現在已經形成了可以直接使用的成品環節，後果和矛盾也全讓最末端的商家承擔了。如今所有的矛頭和負面影響都是指向了肯德基。”
“可以說是因為肯德基樹大招風了。但聯繫我們自身，我們超市也是樹大招風，也是最末端的商家。”
“食品安全事件，影響和危害是極大的。民以食為天啊！從第一家超市成立，黎總一直在強調這個問題。但以前大家可能還不夠重視。我今天就再強調一下。不能進三無產品，必須進經過國家安全檢測的產品。而且，即便是經過國家安全檢測、甚至是名牌產品，我們也不能完全依賴別人的檢測。肯德基用的原料難道沒經過安全檢測？所以，我們才要投資數百萬元設立自己的食品安全檢測機構。這一點，吳總你們採購部門一定要重視。今後與牟主任她們工作室精誠合作。”
吳青峰趕緊應‘是’。這一回的肯德基蘇丹紅事件鬧這麼大，足夠他們警醒了。
他們超市是運氣好，沒落到頭上。不然，被媒體找到了紕漏，和如今的肯德基也是一樣的。
各門店周邊都有肯德基，這兩天是眼看著他們的生意一落千丈。身邊也不少人都在談論蘇丹紅事件。
一下子就舉國皆知了，這明顯是有幕後推手。
傅杳鈞看了看眾人，繼續道:“百勝是世界知名的餐飲品牌。他們的危機公關，會有很多值得我們借鑑的地方。陸總監，你和你的團隊，還有各市場經理，你們都睜大眼好好看看肯德基如何度過這一難關。”
黎夏點點頭。肯德基雖然被推到了風口浪尖，但這次的事件是一個成功的危機公關的案例。
然後迅速被熱炒成了蘇丹紅一號含致癌成分，讓百勝只能危機公關。
合著沒媒體炒作得那麼嚇人啊。
不過這個事提高了國人的消費者權益保護意識是真的。
牟婭道:“是啊，就這樣。國內一些科學家早就提出，醃燻烤食物有致癌性，但卻沒有引起重視。煙燻烤食物的致癌性比蘇丹紅更強。”
這個倒也聽說過，不過完全沒有像蘇丹紅一樣引起重視啊。
“好的，我知道了。”
時間進入到3月15日，事情的發展一如前世。上海市相關部門在對肯德基的抽查中，發現部分產品調料中含有‘蘇丹紅一號’成分。
16日，百勝集團上海總部通知全國各肯德基分部立即停售，並銷燬所有剩餘物料，向公眾致歉。
並表示將嚴格追究相關供應商在調料中違規使用‘蘇丹紅一號’的責任。
但因為網絡和紙媒對這件事的宣傳、渲染，民眾談紅色變，肯德基的生意應聲下落。
接下來，關於如何向肯德基索賠、向肯德基索賠20年有效等類似的報道充斥報刊、電視、互聯網。
有的媒體甚至攛掇、貨鼓動民眾的過激行為。
黎夏立即讓傅杳鈞給零售子公司l7以上高層、牟婭和她的食品檢驗團隊還有陸芸和她的外宣團隊開會。
她遠程旁聽。
傅杳鈞道:“全國1300家肯德基，每年服務近10億人次。如果大規模的□□被挑起，後果不堪設想。而我們的零售子公司，1500家門店，每年服務的人次應該比10次還多。如果我們遇上這樣的事該如何處理？”
“剛才牟主任已經給大家介紹了蘇丹紅一號及其危害程度。而且，肯德基的‘涉紅’食品原料，是來自供應商。順藤摸瓜的話，供應商上面還有供應商。但問題卻發現在已經形成了可以直接使用的成品環節，後果和矛盾也全讓最末端的商家承擔了。如今所有的矛頭和負面影響都是指向了肯德基。”
“可以說是因為肯德基樹大招風了。但聯繫我們自身，我們超市也是樹大招風，也是最末端的商家。”
“食品安全事件，影響和危害是極大的。民以食為天啊！從第一家超市成立，黎總一直在強調這個問題。但以前大家可能還不夠重視。我今天就再強調一下。不能進三無產品，必須進經過國家安全檢測的產品。而且，即便是經過國家安全檢測、甚至是名牌產品，我們也不能完全依賴別人的檢測。肯德基用的原料難道沒經過安全檢測？所以，我們才要投資數百萬元設立自己的食品安全檢測機構。這一點，吳總你們採購部門一定要重視。今後與牟主任她們工作室精誠合作。”
吳青峰趕緊應‘是’。這一回的肯德基蘇丹紅事件鬧這麼大，足夠他們警醒了。
他們超市是運氣好，沒落到頭上。不然，被媒體找到了紕漏，和如今的肯德基也是一樣的。
各門店周邊都有肯德基，這兩天是眼看著他們的生意一落千丈。身邊也不少人都在談論蘇丹紅事件。
一下子就舉國皆知了，這明顯是有幕後推手。
傅杳鈞看了看眾人，繼續道:“百勝是世界知名的餐飲品牌。他們的危機公關，會有很多值得我們借鑑的地方。陸總監，你和你的團隊，還有各市場經理，你們都睜大眼好好看看肯德基如何度過這一難關。”
黎夏點點頭。肯德基雖然被推到了風口浪尖，但這次的事件是一個成功的危機公關的案例。