第40章、華餐的魅力

    馬由欣然接受了傑森教授的好意，雖他手工能力及實踐能力舉世無雙，但也不能對外公佈。同時，他還需要利用這些機會，瞭解一下這個世界頂級實驗室的設備配置情況，判斷專業實驗儀器的科技含量。若有機會，他也想加工一些自己需要的東西。

    教授在開具實驗室使用通知書的時候。他和星兒已經在飛速地思考，哪些零件要需加工，需實驗哪些材料等。他的精準控制異能解決的超高精度加工，若是加工一些毛配還是自己手工製作的話，效率就低了。所以他需要製作一些加工工具，以及一些零件的毛坯件。

    從教授處出來回借駐地的路上，看見一家大型超市。他想了想，今天事情不多，便去補充一些食物和生活用品。

    進入到超市，來到了蔬菜區。這裡的水果品種還算豐富，除蘋果外，其他品種都比較昂貴，每公斤2—10英鎊不等，大多是其他國家進口來的。

    蔬菜的品種不多，土豆、西紅柿、胡蘿蔔、西藍花及花菜、生菜等，構成這裡的主要蔬菜品種。

    可做川菜的配菜就較少，好不容易找到了青椒、但都是那種個頭很大、沒有辣味的柿子椒，最終找到一種貌似二荊條的尖椒，聞了聞，也沒有一點辣味。

    突然發現了蒜苗，這是做回鍋肉的最佳搭配，可是看到這蒜苗，十分驚訝，有3-4釐米粗，葉片也是又厚又長，這和華國的蒜苗比較太巨大了。但聞了聞，果不其然，犧牲了香味。國內的蒜苗，是作為調味輔材使用。這裡的蒜苗完全是一種蔬菜了。但回鍋肉最好的輔材就是蒜苗，別無選擇也只好將就買了一點。

    幸好來英國前，買了成噸的食品輔材和川省的蔬菜。可以對付很長時間了。

    蔬菜、水果都是自助式包裝。從捲筒狀的塑料袋上撕裂下來，然後放到電子秤上，輸入蔬菜的代號。電子秤就會吐出一張條形碼，上面標註了單價和重量以及價格。便於結賬時，收款員掃描，這種方式，讓收款員減輕了許多工作量，收銀臺的結賬也快捷一些。

    肉食區分兩大類，一類是半成品、一類是全生鮮。服務員可按顧客要求現場初加工、進行切片或攪碎成餡。例如10公分左右粗的火腿腸或者醃肉等切割成早餐的肉片。

    鮮肉以牛肉、雞肉為主，按不同部位分別定價。豬肉、羊肉較少，兔肉更是稀奇。五花肉也罕見，歐洲的豬肉都很廋。而且歐洲超市裡幾乎沒有豬頭、豬蹄、內臟出售，讓華國來的吃貨選擇有限。

    排骨和華國價格相反，且很便宜。歐洲的人只要帶骨頭的肉都很便宜，除排骨外雞翅也是如此。

    馬由心裡嘀咕，還是華國人會吃東西，歐洲人只會吃淨肉，哪知道雞胸味道遠不如雞翅。帶骨頭的肉類大多都是好味道。

    另一類肉食區是自助式玻璃冰櫃，裡面有各種魚類，但大多是海魚。另外就是包裝好的牛肉、豬肉、雞肉、雞翅、雞腿、蝦等肉食。顧客無法再度分割。都是按整包裝的選購。