浴火小熊貓 作品
5、水晶米粉卷
做好窗簾掛簾還剩下些布，宋招娣想了想，將幾塊碎布拼成扇形，在兩道弧線邊緣穿進細竹篾支撐，扇面兩端縫上布帶，帶子打個蝴蝶結戴在頭上，這就是個大帽簷的涼帽。昨天她流了那麼多汗，頭頂的傷口還沒完全癒合，可不能再悶在草帽裡了。
二姑一看這涼帽，戴上試了試，“挺好看的！還比草帽更涼快。”
“姑，你要喜歡我給你做一個。”
這時□□點了，姑姪倆開始做今天要賣的吃食。
昨晚兩人商量好了，今天做米粉卷子。宋李村附近的稻米自古有名，香糯晶瑩，把米做成粉皮能儲存更久，吃的時候提前泡發，捲上蔬菜、粉絲、肉末蒸熟，淋上醬汁，是很適合夏天的爽口小吃。
宋招娣打了幾個雞蛋，加粉芡、水、醬油攪勻，攤得薄薄的，趁蛋餅還軟的時候出鍋，兩根筷子一前一後一夾把雞蛋卷成卷，抽掉筷子，再切成細絲。
二姑嘖嘖稱奇，“我第一次見雞蛋這麼做。”
宋招娣笑，“這樣顯得雞蛋多。”這方法在幾十年後不稀奇，智能
手機的普及讓她在各種視頻平臺上學會了更多菜譜。
上午十一點，宋招娣又到了拍攝場地，不過，今天這兒已經有兩個攤子了！
一個人佔了她昨天的樹蔭，賣的是煮熟的玉米穗，還背了一竹簍汽水，另一個坐得遠些，賣的和她昨天一樣，雞蛋菜餅。
宋招娣也不意外，笑呵呵跟他們打招呼，這倆人倒有些尷尬。
她找了個樹蔭支起攤，大大方方叫賣，“三色水晶米粉卷！一塊一個！快來嚐嚐啊！”
保安大叔來了，“小姑娘，你這吃食還有名有姓的呢！”
宋招娣打開紗罩，用食品袋抓了兩個米粉卷塞給大叔，“您看看，我說錯了麼？”
蒸熟的米粉皮半透明，裡面裹著雞蛋、黃瓜和胡蘿蔔，可不就是三色水晶卷？
粉皮裡的食材全都切成細絲，提前用醬汁拌好了，看著精緻，咬一口，鮮香爽口。
大叔又指指挑子另一頭是十公升的大桶，“今天賣什麼飲料啊？”
“炒麥茶。夏天喝這個茶好啊，養生。”
大叔笑，“你還一套一套的！行了，我去通知大家。”
昨天她來過兩次，劇組的人都知道這小姑娘的東西乾淨好吃，一撥一撥過來，沒多久，米粉卷和炒麥茶都賣完了。
宋招娣的兩個同行羨慕地看著顧客在她攤子前排隊，一邊偷偷計算她能賺多少錢，心裡埋怨自己:怎麼就沒想到做米粉卷子呢？炒麥茶也不難做啊！
唉喲，城裡人真是敢花錢啊，這一個卷子才兩三口，就一塊錢！還一買就買幾個！
還有炒麥茶，一杯三塊！這茶有什麼稀罕的啊？夏天每家都會做！敢賣三塊！好吧，這麼個大桶裝滿了得有二十斤，扛上山不容易，就是個辛苦錢，可是——米粉卷一個一塊呢！
這丫頭真會做生意，還說“兩個卷子一杯茶剛好五塊”！
兩人正酸溜溜的，就聽宋招娣跟沒買上的顧客說，“您到那兒看看吧，有我們縣食品廠出的水蜜桃汽水，還有新鮮玉米，雞蛋菜餅，我們這兒的農家風味就一個字——鮮！”
這倆人立刻換了副笑眯眯的臉。
宋招娣這一上午比昨天一天收入還多，俗話說“家裡有金，外面有秤”，下山這一路都是深山老
二姑一看這涼帽，戴上試了試，“挺好看的！還比草帽更涼快。”
“姑，你要喜歡我給你做一個。”
這時□□點了，姑姪倆開始做今天要賣的吃食。
昨晚兩人商量好了，今天做米粉卷子。宋李村附近的稻米自古有名，香糯晶瑩，把米做成粉皮能儲存更久，吃的時候提前泡發，捲上蔬菜、粉絲、肉末蒸熟，淋上醬汁，是很適合夏天的爽口小吃。
宋招娣打了幾個雞蛋，加粉芡、水、醬油攪勻，攤得薄薄的，趁蛋餅還軟的時候出鍋，兩根筷子一前一後一夾把雞蛋卷成卷，抽掉筷子，再切成細絲。
二姑嘖嘖稱奇，“我第一次見雞蛋這麼做。”
宋招娣笑，“這樣顯得雞蛋多。”這方法在幾十年後不稀奇，智能
手機的普及讓她在各種視頻平臺上學會了更多菜譜。
上午十一點，宋招娣又到了拍攝場地，不過，今天這兒已經有兩個攤子了！
一個人佔了她昨天的樹蔭，賣的是煮熟的玉米穗，還背了一竹簍汽水，另一個坐得遠些，賣的和她昨天一樣，雞蛋菜餅。
宋招娣也不意外，笑呵呵跟他們打招呼，這倆人倒有些尷尬。
她找了個樹蔭支起攤，大大方方叫賣，“三色水晶米粉卷！一塊一個！快來嚐嚐啊！”
保安大叔來了，“小姑娘，你這吃食還有名有姓的呢！”
宋招娣打開紗罩，用食品袋抓了兩個米粉卷塞給大叔，“您看看，我說錯了麼？”
蒸熟的米粉皮半透明，裡面裹著雞蛋、黃瓜和胡蘿蔔，可不就是三色水晶卷？
粉皮裡的食材全都切成細絲，提前用醬汁拌好了，看著精緻，咬一口，鮮香爽口。
大叔又指指挑子另一頭是十公升的大桶，“今天賣什麼飲料啊？”
“炒麥茶。夏天喝這個茶好啊，養生。”
大叔笑，“你還一套一套的！行了，我去通知大家。”
昨天她來過兩次，劇組的人都知道這小姑娘的東西乾淨好吃，一撥一撥過來，沒多久，米粉卷和炒麥茶都賣完了。
宋招娣的兩個同行羨慕地看著顧客在她攤子前排隊，一邊偷偷計算她能賺多少錢，心裡埋怨自己:怎麼就沒想到做米粉卷子呢？炒麥茶也不難做啊！
唉喲，城裡人真是敢花錢啊，這一個卷子才兩三口，就一塊錢！還一買就買幾個！
還有炒麥茶，一杯三塊！這茶有什麼稀罕的啊？夏天每家都會做！敢賣三塊！好吧，這麼個大桶裝滿了得有二十斤，扛上山不容易，就是個辛苦錢，可是——米粉卷一個一塊呢！
這丫頭真會做生意，還說“兩個卷子一杯茶剛好五塊”！
兩人正酸溜溜的，就聽宋招娣跟沒買上的顧客說，“您到那兒看看吧，有我們縣食品廠出的水蜜桃汽水，還有新鮮玉米，雞蛋菜餅，我們這兒的農家風味就一個字——鮮！”
這倆人立刻換了副笑眯眯的臉。
宋招娣這一上午比昨天一天收入還多，俗話說“家裡有金，外面有秤”，下山這一路都是深山老