第1001章 標準化

    李忠信一直就知道，忠信連鎖快餐在京城那邊是中西結合體的大型快餐。



    這個快餐店是忠信連鎖快餐的第一家旗艦店，佔地面積超大，其他的連鎖店，並不需要如此大的面積。下面後要開的連鎖快餐，面積要比京城的忠信快餐小很多。



    當然了，主要的品牌是中餐美食，用的地方比西餐的美食用的地方小了很多，主打的品牌是中餐，西餐呢！只是略帶一些。



    李忠信想過這個問題，為什麼要帶一些肯德基之類的那種炸雞之類的物品，是要讓人們對於中餐和西餐有一種明顯的比較。



    只要在忠信連鎖快餐吃過幾次飯以後，就能夠感覺出來，在性價比方面，中餐的性價比要遠遠高於西方的快餐。



    上餐的速度方面，中餐和西餐也是差不多少，很多人認為，西餐的油炸食品比中餐的食品快，那是一個誤區，很多中餐的速度要比西餐快很多。



    從這個起點開始，李忠信能夠慢慢地讓人們接受到一種全新的價值思維觀念，不是外國人的吃的就是好的，中餐的檔次和程度，是外國西餐和快餐無法相比的。



    外國的西餐之所以在中國貴，主要是西餐的環境和品質，中餐的環境和品質達到了質變以後，中餐今後的重要就會提現出來，而不會出現後世那種洋人的餐廳賣的都是好東西的那種情形。



    李忠信從中能夠感受到的最典型的例子是，西餐是漢堡，中餐是肉夾饃。



    西餐的漢堡上來的速度和肉夾饃的速度基本一致，甚至肉夾饃上來的速度要比西方的漢堡上來的速度還要快三分。



    一個肉夾饃的價格和一個漢堡的價格在這個年代比起來，差了將近一半，也就是說，買一個漢堡的價格，能夠買兩個肉夾饃。



    中國的肉夾饃後世的時候，在美國那邊賣得十分火爆，不光是肉夾饃，還有我們中國普通人最為喜歡也是最為簡單的煎餅果子，這種東西進行了一點改良以後，在美國那邊是賣得相當火爆的。