第764章 沒文化，可怕

    王波自從到了廣州之後，各種不習慣，無論從吃的方面，還是天氣方面，他都感覺到一種不正常。



    在冰天雪地呆慣了，這個時間正是穿著大棉襖二棉褲吃著酸菜燉豬肉粉條子的時候，哪怕不吃這個，也應該是吃一些火鍋之類的東西。



    到了廣州這邊，王波感覺到特別的不習慣，吃飯的時候，那飯菜看上去十分精緻，做得味道也是相當不錯，但是，那飯菜的量實在是太小了。



    按照王波對李忠信講的說法，在李忠信的四太姥家這邊，哪怕是家宴，他都沒有吃過飽飯，每次看到那麼精緻，那麼少數量的飯菜，他就無法下筷子。



    這次好容易請了大半天的假，按照李忠信的說法，領他到順德這邊吃美食，可是，這尼瑪是什麼情況?



    那小雞的肉當中還滿是血絲呢！就給端上來了，這尼瑪也是太扯蛋了吧！



    “三舅，您這是怎麼說呢？這個是白斬雞，就是這個樣子的，不存在沒有熟的問題。



    您一直在江城那邊，沒有吃過這個東西，對於這個東西有誤解是正常的，您嚐嚐看，應該很不錯的。”李忠信慢慢對王波解釋了起來。



    對於他三舅這個半吊子吃貨，他也是無語了，路上他和王波說的時候就說過，南方這邊有道白斬雞，是當地的特色，等吃飯的時候，他給王波要一道。



    李忠信覺得，到了廣東之後，至少要嘗試一下這時候的白斬雞是什麼樣子的，他也沒有想到，這邊的白斬雞竟然只有三分熟。



    不過呢！後世吃過幾次白斬雞的李忠信卻是清楚，白斬雞就是這個樣子。



    “三舅，這個白斬雞又叫白切雞。因烹雞時不加調味白煮而成，食用時隨吃隨斬，故稱白斬雞。您先嚐嘗看，如果不合口味，您就換一個菜吃唄！啥東西都在於嘗試，這個白斬雞就是這個樣子的。”李忠信一邊對王波說著，一邊用筷子夾了一塊雞肉，在旁邊的蘸汁碗裡蘸了一下，丟進嘴裡慢慢地品嚐起來。