第1855章 排頭兵

    李忠信記得十分清楚，東北在八十年代的時候主要吃小米，吃玉米，吃麵，吃高粱，水稻的種植面積很少。



    那個時候，一般的主食都是二合面或者是三合面的乾糧，很多糧食少的人家，一般的主食就是大碴子和高粱米飯，白麵和大米那都是細糧。



    李忠信記得，糧食本上，白麵和大米基本上都是十斤，而白麵的質量也是屬於那種低質量的，大米呢！新大米十分少，有大米也基本上是兩年以上的陳糧。



    那個時候，可以說東北的糧食還是很短缺的，哪怕是到了九十年代初期，也不是所有人家都能夠天天吃大米白麵。



    正是因為這樣的一個原因，李忠信才有了想要在東北這邊大規模種植好水稻的想法。



    對於水稻這個糧食作物呢！可以這樣認為，世界水稻起源於中國，也就是說，中國是水稻的發源地，但是這個發源地卻是在長江流域。



    按照很多歷史記載，中國的水稻種植技術產生在7000年前，那個時候呢！我國長江下游的原始居民，已經完全掌握了水稻的種植技術，並把稻米作為主要食糧。



    最早的水稻種植僅限於杭州灣和長江三角洲近海那邊，水稻在我國推廣種植後，很快傳到了東亞近鄰國家。



    大約在3000多年前的殷周之交，我國水稻由舟山群島北傳到朝鮮、日本，南傳越南。很久以後，水稻經伊朗傳到西亞，然後經非洲傳到歐洲，新大陸被發現後，再由非洲傳到美洲以至全世界。



    只不過呢！中國南方種植出來的水稻磨出來的大米不好吃，很多都是那種線米，吃起來就是能夠填飽肚子，沒有什麼好的味道和口感。



    而東北這邊呢！一直不適合種植水稻，按照很多老人家的說法，東北這邊的水稻大概是在鴉片戰爭後開始出現的。



    那個時候呢！清政府為了增加收入，默許屬國朝鮮農民來東北種植水稻。



    不過呢！朝鮮農民在東北種植水稻一直不太成功，因為東北氣候寒冷、無霜期短，他們無法種明白。