第一百零八章 豆花泡饃

    在老一輩人眼裡有這些才算是正經工作。只要是在體制內工作，總會有諸多的掣肘。他不能夠簡簡單單的拍拍屁股就從大悲寺的和尚序列裡脫離出來。

    不過張桐也並不是沒有辦法。

    因為現在蜂巢內部已經出現了好幾起不正常的自焚案件。

    種種線索都將其指向一個未知的邪教。

    江華那邊正在找宗教人士來幫忙進行排查呢。不過進展緩慢。

    現在倒是可以藉著這個由頭，先把牛犇和黃澤英從道觀寺廟裡借調到蜂巢市來工作。

    先套上一個協助公務辦案的殼子，以後就好運作了。

    大黑聽完張桐的敘述，也覺得這是一個相當不錯的辦法。

    兩人一合計說幹就幹。張桐晚上在江華面前施展了美男計。

    將自己的人魚線和8塊腹肌展示的淋漓盡致。操勞一個晚上，連腰都快直不起來。

    吹了一晚上的枕頭風，江華才願意鬆口表示讓牛犇和黃澤英試試。

    而大黑則整個晚上沒有閤眼，到處去尋找牛犇和黃澤英兩個人的線索。

    最後確定兩人現在終南山市內。

    於是一大清早一夜未閤眼的大黑，以及在腰上貼著網通筋骨貼的張桐。兩人顧不上休息，直奔終南山而去。

    “不過我們為什麼要來的這麼早？”來到終南山市的張桐看了看錶，現在才早上7:30。

    自己連早飯都沒有來得及吃。

    “早點來早點完事，我可以早點回家呀。”大黑的理由倒是說的理直氣壯。

    “這麼早也不知他們兩個人起了沒有，先吃個早餐。”張桐倒是不急。既然來那就不急了，現在還早，體驗一下當地美食也很重要，畢竟來都來了。

    一個合格的老饕會告訴你，一個城市裡最好吃的東西永遠都不在大商場，不在繁華街頭，不在那些人頭攢動的仿古步行街中。

    而是隱藏在一個個菜市場內，菜市場邊。

    這裡是人間煙火氣。也是美食集散地。

    終南山市北菜場。老劉豆花泡饃人頭攢動。

    這是一間經營了超過40年的老店。父親傳給了兒子，如今兒子要準備傳給自己的兒子。

    一間20平米的小店養活了祖孫三代人。

    陝西人愛吃麵。愛吃饃。愛吃鍋盔。陝西肉夾饃名揚四海。羊肉泡饃堪稱中原一絕。

    而除了羊肉泡饃之外。陝西人的豆花泡饃也頗有獨到之處。

    這裡所謂的豆花並不是豆腐腦，豆腐花，而是豆漿。

    因為中國地域很大，一個豆花能夠分成三派:甜黨、辣黨、鹹黨征戰不休。

    相比較而言豆漿的爭議好似比較少。對於絕大多數人而言，豆漿只有兩個口味，一個甜的一個淡的。

    但實際上豆漿也有鹹口。在淮海早餐店內便有賣鹹豆漿。

    一碗新鮮磨好的豆漿，撒上一小勺精鹽，滴入幾滴生抽提鮮。再撒上一把捏的細碎的老油條。幾條切成細絲的蛋皮。最後撒上一把蔥花。

    拿起勺子舀上一勺。鹹的豆漿，脆的油條，香氣四溢的蛋皮。最後混合著濃郁的豆香，稀裡糊塗一口下肚。再配上新鮮烤好的大餅來上一口，整個人早起的怨氣都被治癒了。

    大餅可以是蔥油大餅，也可以是椒鹽大餅。如果想吃鹹甜口的話，甚至可以來張白糖大餅就著鹹豆漿吃。

    而這僅僅只是鹹豆漿的初級形態。鹹豆漿的高級形態莫過於陝西的豆花泡沫了。

    之所以他們要將豆漿稱呼為豆花。那是因為豆漿在遇鹽之後大豆蛋白開始凝固。在碗中結成細碎的顆粒，而這顆粒則被稱為豆花。