一噸大蘋果 作品

第461章 這手藝去淮海開店肯定發財(求票求訂閱!)

    門鈴響起,來的還真不是別人,而是霍家叔侄。



    開門的是江華,她非常禮貌的喊了聲:“霍叔叔,誒,小正你也來了。”



    霍正比江華小十歲,因為不愛讀書很早就出去學徒當廚師去了。不過因為穿越的緣故,他其實多過了五年的時間,現在算起來比江華小五歲,過完年也是二十四歲了。兩人相互之間也是認識的,因為霍正從前過年的時候也會跟著霍贏來江華家拜年。



    “江華姐好。”霍正把手上拿著的水果遞了過來。



    “進來吧,進來吧。”江華把他們兩人讓到屋內。



    “老霍,來了。”江愛軍對著霍贏打了個招呼。



    “老江,我和你說過很多次了,不能叫我老霍。聽著就像是老貨一樣。”霍贏對老霍這個稱呼不是很滿意,聽上去好像罵人一樣。



    “好吧,老贏。”江愛軍改口。



    “別,也別叫我老贏,這名字怪怪的。”霍贏也不喜歡被人叫自己老贏,這個叫法太容易延伸出其他名字了。什麼老鷹,什麼老淫……



    “好吧,那我就說了。你一大早就帶著小正來我這有什麼事兒?”江愛軍就乾脆一點直接問了。



    “我和你說過小正的事情。”



    “呃,小正的事情我真的不是不幫忙。你也知道的,他做飯實在是陣仗太大了。做個爆漿雞排都能吃的人彷彿火山爆發。雖然是很有噱頭,但客人總擔心他的菜有問題。所以我真的不敢僱傭他啊。”江愛軍聽到是霍正的事情,他有點為難。



    按道理說以他和霍贏的關係,自己幫他解決一下侄子的工作問題不難,尤其是這個侄子是廚師,自己家又是開餐飲的。但霍正做的菜和一般人真的不一樣啊,他的特效太多了,每次都是duangduang的,比霸王洗髮水還要誇張。



    “不,這次不是為了這個。我也知道你的難處,我就是看著江華回來了,所以我想要問一下江華。在淮海那邊對於歸鄉者回鄉自主創業有沒有什麼好的政策。”霍贏把目光投向了江華。



    江華雖然知道霍正歸鄉者,但是她常年不在雙慶,所以霍正到底是個什麼樣的情況,她其實並不清楚。



    所以江華說道:“淮海還是非常歡迎歸鄉者回來創業的。因為蜂巢城市在淮海建設,以後那裡會成為歸鄉者和異能覺醒者聚集的未來之都。就像是張桐吧,他也是歸鄉者,因為有廚藝的本事。所以歸鄉者辦公室很快就幫他落實了他重新開店的需求。”江華如此說道。



    “一切手續從簡,只要能證明他的能力不會對食客產生害處,也不會做各種違法的事情,那就可以開業了。對了我都不知道,小正去的異界是哪兒?”



    霍正本身個頭只有一米六五,身材骨架在男性中是屬於比較小的那種,而且比較面嫩。被江華這麼一問,他有些不好意思的撓頭,看上去就和個高中生大學生一樣:“這個,我去的異界是一個廚藝為尊的世界。”



    “所以,你在那邊學了廚藝?”



    “對。”



    “正經的廚藝?”



    “算正經廚藝……吧?”霍正不是很肯定。



    “你在雙慶不好開檔口,所以想去政策更寬鬆的淮海開是吧?”江華已經知道了霍正霍贏兩人來這的目的了。



    “對,華華你說對了。”霍贏拍手說道:“就是這樣,你能幫我在淮海那邊問問歸鄉者開店的手續嗎?小正就一個做菜的技能,不做菜現在只能幹快遞,快遞累死累活也不算一個長遠的活計啊。我想著要是能在淮海給他投資開個小餐館,大排檔也行啊!”



    “這樣啊。”江華剛準備答應,但是那邊江愛軍先開口了:“華華,你還是先讓小正給你看看他的手藝到底是什麼樣的吧。然後你在說。”江愛軍害怕寶貝女兒一口答應下來,後來發現霍正的事情幫不了,那就很尷尬了。



    “剛好,小正做菜其實也挺好。今天小張也要做個菜,小張你不如也看看小正做的菜。華華說你在異界也是做廚藝的,你等會兒試試看小正的手藝能不能在淮海站住腳。”江愛軍對著張桐和霍正說道。



    行吧,張桐看了眼霍正,這年輕人看上去有點害羞靦腆的樣子。在後廚這樣的廚師很少,一般來說廚師都是一群比較馬叉蟲的群體,最多就是不表露出來的悶著。也不知道這位是不是悶著的。



    不過既然是將來的岳父大人發話了,第一次見面的張桐不好駁他的面子,做就做吧。剛好就把午飯一起給做了好了。



    因為快要過年的關係,所以江華家的冰箱裡屯滿了各種菜品,這些都是為了過年時準備的。雞鴨牛羊豬肉都有,冰凍的海鮮也有不少。



    張桐作為一個大廚,自然也會做川菜。川菜江湖四大天王:回鍋肉、宮保雞丁、魚香肉絲、麻婆豆腐。雖然都是很家常的菜,但是做的好吃卻不容易。而且這四個菜也是川渝人常吃的菜色。這就像是湘菜裡面剁椒魚頭大名鼎鼎,但是湘南人家裡最常吃的還是辣椒炒肉。



    張桐決定就做這四道菜,大巧不工返璞歸真一直是張桐做菜的原則和做法。沒有花裡胡哨的調味和噱頭,以紮實的基本功贏的口碑,這是張桐的訴求。