棋神 作品

第一百八十九章 洗刷

    江流兒思索了一會兒,而那邊緋沙子也處理好了大部分食材,開始熬煮湯頭。

    如何將這些有些平淡的蔬菜呈現出豐富的味覺體驗?俗話說巧婦難為無米之炊,在大部分常見食材被限制的現在,還能有什麼好辦法呢?

    他突然靈機一動,跑到了植物園中,採回了許多新鮮的櫻桃番茄、佛手瓜、萵苣、蓮藕、芹菜還有香菜,隨後將他們分別剁成大小不同的碎末或者小塊,加入一些味淋拌在一起,最後放入稍許的勾芡,經過已經加入了幾片洋蔥的油鍋一滾,撈了上來。

    為了避免油炸,因此他利用了炒蔬菜什錦這種辦法,而他選擇的這幾種食材,口味偏向上也各有不同,例如番茄略微偏酸,而佛手瓜和蓮藕則是清甜,香菜和萵苣帶著絲絲鹹味和大量香氣,最後的洋蔥則提供瞭如同葷菜一般的香味和口感。

    再加上佛手瓜和蓮藕本身質地較厚實,吃起來也確實有飽足感,加上江流兒那出色的火候控制技術,味道堪比優秀的天婦羅。

    這些弄完以後,另外緋沙子那邊的湯底也差不多完成了,兩人將面放入湯中稍微熬出了一會兒便撈上來,然後撒上澆頭,一股散發濃郁而醇厚香氣的藥膳面便完成了。

    “先試吃看看吧,畢竟我們也都是在腦中構畫的這道菜,它的真實味道也無法確定呢。”江流兒說道。

    “嗯,我來吃吃看。”緋沙子其實也非常好奇江流兒的廚藝到底到了哪種地步,想知道這個足以擊敗十傑的少年,是不是真的如同傳言中那麼神奇呢。

    “唔,鹼水面超級有嚼勁的口感在口中彈開,將藥膳湯的滋味全都滲透了進去,配菜香濃而醇厚,這味道,根本不輸給任何一道蔬菜,簡直太好吃了!”緋沙子由衷的發出了誇獎。

    “嗯,這個味道的話應該可以了,好,我得把它送到醫院去了,緋沙子,你要跟著來麼?”江流兒一邊說著,一邊開始打包。