第一百二十四章:試吃開始

    睿山知道，每一個吃到餐蛋面的食客，幾乎最為掛心的，就是那兩塊午餐肉的美味程度，所以其他一切都可以敷衍，只有這午餐肉絕對要精心製作。

    因此即使是在平時睿記裡售賣的餐蛋面，睿山也從來不讓店面購買加工好的成品，而是直接用新鮮的精豬肉和雞肉攪拌成肉泥，用機器當場做成。

    這樣的午餐肉肉質中可以吃出許多精肉的口感來，比起一般的麵粉疙瘩要美味的多，再加上大多數時候，肉都是當日的新鮮品，因此鮮度比起藏在罐頭裡的，經過高溫高壓滅菌處理的來說，不知道要領先優越多少。

    正是這些不為人知的小細節，令睿記在食客的一次次光顧中，變得聲名大噪，事實上睿山並不是不會投機取巧，相反，他這一生幾乎都是靠動各種腦筋門路而獲得如今的成就的。

    只是他懂得，什麼地方該用真材實料，什麼地方該耍些小聰明，所以他往往能做到經營成本最低廉化的同時，又擁有良好的口碑和大量回頭客。

    他看到江流兒跑出去了以後，心情更是暢快無比，心想對方大概也是撐到了極限，不得不出去找些其他什麼食材來出奇制勝了吧。

    這種行為恰恰說明了對方已經被逼到了絕路，這令睿山不禁心情大好，看來勝利女神始終還是站在自己這邊的。

    這一次的食戟雖然是臨時起意，但是睿山還是依舊掌握了很多對自己有利的條件，首先這裡他是主場作戰，而且那作為菜品比試的餐蛋面，也是他暗示了某位評委而定下的。

    如果你要說這是黑哨，那睿山可以很明確的告訴你，沒錯，我就是請了黑哨，無論對方是強勢弱，這是睿山的行事風格。

    一切可以通過討巧完成的事情，他都選擇用效率最高的路去完成。

    午餐肉和湯頭都已經完成，睿山又拿了一個薩摩土雞蛋，在平底鍋中熟練的煎熟，稍稍撒了一點點白鹽，不需要其他什麼作料了。