第177章 好吃到極致

    目光下移，落在砂鍋上。

    難道說這雞湯真這麼好喝？

    最後的結果就是，管家和廚師兩個人將剩下的雞湯平分了，一人|大半碗，喝得口舌生津。

    喝完後，看著空著的碗，兩人不禁悵然若失:“太少了。”

    一共才兩碗多一點。

    悵然之餘，兩人的目光又齊齊落在砂鍋裡剩的雞肉上。

    廚師動作快，先掰了只雞腿咬在嘴裡。

    “呸呸呸。”趕緊又吐出來。

    管家看過來:“怎麼了？”

    廚師咂摸咂摸味道:“跟嚼過的甘蔗似的，沒滋味。”

    管家好奇地嚐了一口，確實沒滋味:“應該是營養和味道都熬到湯裡了。”

    放下碗，讓廚師將剩下的雞和藥材扔掉，管家就要離開。

    臨走時，眼角餘光偶然瞟過去，發現廚師居然沒有把剩下的雞肉倒掉，不僅沒有倒掉，還把裡頭的調料都捏在手裡，一個個研究。

    “你在做什麼？”

    廚師呸了一口，將調料吐出去:“我想研究一下，陸大夫是怎麼把雞肉燉美味的。”

    他也是正經學過湯的，煲了不少美味的湯。

    雖說湯煲出來，裡面的雞啊、魚啊味道會差一些，但是差到這種程度卻是絕無僅有，簡直是把雞的所有精華鮮味都煲了出來。

    管家不太懂這個，問了句:“這很難麼？”

    “當然了！”廚師看她一眼，“我是做不到，連我師傅都做不到。”

    ——

    陸細辛正在房間裡琢磨調料，她無論是做什麼事都很認真，專注到整個人鑽進去。

    她說要做菜，做藥膳，那就必須要做好，好到極致。

    色香味俱全，不僅要好吃，還能治病。

    中國菜最大的特點是一菜一味，而其中味道的關鍵就是調料。

    陸細辛學過中醫，做菜時本能地應用陰陽五行平衡之道，每個調料、每個食材在她看來都是中藥材，且她都嘗過味道，通曉藥性。

    所以調配時，隨手一捏一撒，看著隨心所欲，但其實都是經過大腦高速運算過的，讓菜餚達到一種陰陽平衡狀態。

    什麼調料和什麼食材加在一起會是什麼味道，在什麼火候下會有怎樣的變化，她都諳熟於心。