第130章 7.立鱗燒裡說道理

    今兒這回是要談大事，且忠右衛門已經分了房了，所以便沒有趕到什麼專門的料亭去，而是在家中設宴。

    雖說是在家中設宴，可是實際上還是從外面請了大師傅回家燒的。忠右衛門反正不差這幾個錢，而那些料亭哪個不願意討好現在在江戶威名赫赫的“呼保義忠右衛門”。人人都知道忠右衛門是在德川家慶那邊記了名的，發達就在眼前，上趕著討好的人多了去了。

    佐久間象山來的早些，因為他很欣賞忠右衛門，所以在忠右衛門家也不把自己當外人，這邊摸摸那邊看看。最後還拍了拍屋中的大柱，感嘆了一句二百五旗本就是好啊！

    忠右衛門也不去管他，反正這人也不可能拆家。讓助六幫著把人引到和室，便坐下聊天。高島秋帆來的晚一些，不用問，果然是水野忠邦召見他了。

    長崎奉行送來的奏報裡極言英軍船堅炮利，船這個事情幕府還有禁止建造大船的禁令，但是大炮這事幕府沒有禁止。而整個江戶造大炮最厲害的就是高島秋帆，水野忠邦不問他問誰？看這模樣，怕是想讓高島秋帆鑄造和英軍一樣的火炮了。

    也好，高島秋帆越受重用，忠右衛門的建議就越有說服力！

    幾人各自致禮坐下，料亭來的大師傅上前來報菜名。別看是個大師傅，居然寫得一手好字，菜單的主菜是甘鯛立鱗燒。

    何謂立鱗燒？就是在處理漁獲時不刮除魚鱗，而是將其妥善保存。隨後將魚切成合適的大小方塊，置於熱油之中。不斷地澆油，半煎半炸，最後魚鱗又香又脆，入口回味無窮。

    開胃菜乃是僅僅焯水了約十秒鐘的蟹腿，沾某種柑橘酸汁。那酸味不僅沒有奪走蟹的本味，還使得蟹的甘甜被完全昇華。就算是忠右衛門也不得不誇一句這位大師傅的手藝不錯，居然能調出這麼好的酸汁。

    “今日忠右衛門請我們來，肯定不是為了吃宴席吧。”佐久間象山一邊說，一邊夾著以山椒漬過的燒鰻。