第627章：根本不虔誠

    “第一階段的選拔中，各國的正式選手，將從參賽國隨機抽選，其中的幾個國家。具體幾個現在還沒有確定，選手選定之後，便會到這些國家進行踢館賽。”

    “贏了增加積分，輸了扣掉積分，最終積分按照積分總數進行排名，來進行晉級和淘汰。所以，這10位守擂選手，其中的5名，也會從我們這次廚藝大賽的選手中產生。”

    “第1名將自動獲得國際廚藝大賽正式選手的名額，第2名到第6名，這5名選手將獲得守擂選手的名額。而且守擂選手可以向正式選手發起挑戰，贏了正式選手則自動歸入正式選手行列，輸了的正式選手則退到首類選手當中。”

    “就是說咱們這次比賽的前六名選手都可以加入國際廚藝大賽當中，希望各位努力。”

    “好了，這就是說在比賽前面的話，下面我來宣佈這場比賽的規則和題目，今天這場比賽的題目是，似肉非肉。”

    “現在，隨著人們生活品質的提高，講究營養和健康的年輕人也越來越多，許多年輕人為了瘦身選擇吃素食，為了健康選擇飲食清淡，還有因為信仰選擇素食。”

    “而現在，素食餐廳也，越來越紅火起來。像是長平旗下的一家有名的素食餐廳，鮮齋餐廳，就以菜單中的模擬肉類的菜餚，成為素食餐廳中的翹楚，享譽全國。”

    “之所以會想到這樣的形式，是因為考慮到現在選擇吃素的人中，有許許多人是初次嘗試吃素。一開始是會不太習慣，還會想念肉食的味道。還有大部分食客是為了獵奇，想要嘗試一下素食料理。”

    “但素食料理太過寡，但又無法滿足大部分飲食正常的食客的要求。出於獵奇心理嘗試素食料理的食客大都是習慣了吃肉類料理，乍一吃素食料理只覺得毫無味道。”

    “所以，鮮齋餐廳的主廚才研究出了用素食食材料理出類似於肉食的味道，儘可能地去模仿，去還原肉類的口感與香味兒。”

    “因此，這也是今天的題目，你們的料理要讓我們有在吃肉的，讓我們從視覺上看到的，那就是肉，我們吃到的也是肉的口感與味道。”