斷欲 作品
第78章 吃野味
這天晚上，楊大年回來了。
老人的肩膀上扛著標槍，挑著三隻山雞，腰裡還掛一隻兔子。
山雞好肥，都在二斤以上。
那隻野兔也有七八斤。
偏趕上趙凱麗跟黃亞楠放學，正準備進去辦公室。
“哇！大年叔你好棒！竟然打了那麼多野味！”
“是啊，今晚打牙祭，鐵生說了，要好好招待你們……。”
“大叔，您可真是個好人！打牙祭嘍……！”兩個二姑娘饞得口水直流。
“一會兒把巧玲跟鐵生叫來，咱們一塊吃，我那還有剛釀的米酒！”
楊大年可熱心了，他是村裡的大師傅。
從前，誰家婚喪嫁娶，需要大鍋做飯，都邀請他去。
老人家是烹飪高手。
他立刻捲起袖子，燒水拔毛，剝兔子皮。
張鐵生開會完畢，又到田地裡轉一圈，查看蔬菜的漲勢。
趙凱麗在那邊衝他呼喊:“鐵生——！快來啊！吃兔子嘍，吃山雞嘍……。”
張鐵生聞聽，好像一條找食的小狗子，屁顛顛衝進學校。
楊大年已經將山雞肉跟兔子肉切成塊，丟下鍋。
下面用柴火一燒，整個學校都飄起一股香氣。
幾個青年在旁邊口水不斷。
等啊等，足足等三個小時，胡琦不樂意了。
“叔，熟了沒？這麼麻煩？”
楊大年一笑:“你不懂，山雞肉不好熟，至少要慢火燉兩個小時，時間不到會夾生！”
“可我們城裡的大師傅，下鍋就能弄熟，你是不是廚藝不過關？”
“切！你說的是飼料餵養的雞，不是野山雞！”楊大年解釋道。
飼料餵養的雞，當然下鍋就熟。
山雞們整天在山上跑，肌肉發達，特別健壯。
等到晚上九點，老人終於揭開鍋蓋。
瞬間，香氣更加濃郁，沁人心魄。
嗅著那味道，幾個人都要陶醉了。
將肉撈起，放在桌子上，楊大年拿出罈子，倒滿酒碗。
“來！山雞肉就酒，越喝越有，乾一杯！”老爺子端起酒碗，衝鐵生跟胡琦道。
“叔啊！喝得哪門子酒？還是吃肉要緊……哇！好香啊，好有嚼頭！”
胡琦根本忍不住，已經抓起一根雞腿放進嘴巴里。
咬一口，那股香氣就別提了。
老人的肩膀上扛著標槍，挑著三隻山雞，腰裡還掛一隻兔子。
山雞好肥，都在二斤以上。
那隻野兔也有七八斤。
偏趕上趙凱麗跟黃亞楠放學，正準備進去辦公室。
“哇！大年叔你好棒！竟然打了那麼多野味！”
“是啊，今晚打牙祭，鐵生說了，要好好招待你們……。”
“大叔，您可真是個好人！打牙祭嘍……！”兩個二姑娘饞得口水直流。
“一會兒把巧玲跟鐵生叫來，咱們一塊吃，我那還有剛釀的米酒！”
楊大年可熱心了，他是村裡的大師傅。
從前，誰家婚喪嫁娶，需要大鍋做飯，都邀請他去。
老人家是烹飪高手。
他立刻捲起袖子，燒水拔毛，剝兔子皮。
張鐵生開會完畢，又到田地裡轉一圈，查看蔬菜的漲勢。
趙凱麗在那邊衝他呼喊:“鐵生——！快來啊！吃兔子嘍，吃山雞嘍……。”
張鐵生聞聽，好像一條找食的小狗子，屁顛顛衝進學校。
楊大年已經將山雞肉跟兔子肉切成塊，丟下鍋。
下面用柴火一燒，整個學校都飄起一股香氣。
幾個青年在旁邊口水不斷。
等啊等，足足等三個小時，胡琦不樂意了。
“叔，熟了沒？這麼麻煩？”
楊大年一笑:“你不懂，山雞肉不好熟，至少要慢火燉兩個小時，時間不到會夾生！”
“可我們城裡的大師傅，下鍋就能弄熟，你是不是廚藝不過關？”
“切！你說的是飼料餵養的雞，不是野山雞！”楊大年解釋道。
飼料餵養的雞，當然下鍋就熟。
山雞們整天在山上跑，肌肉發達，特別健壯。
等到晚上九點，老人終於揭開鍋蓋。
瞬間，香氣更加濃郁，沁人心魄。
嗅著那味道，幾個人都要陶醉了。
將肉撈起，放在桌子上，楊大年拿出罈子，倒滿酒碗。
“來！山雞肉就酒，越喝越有，乾一杯！”老爺子端起酒碗，衝鐵生跟胡琦道。
“叔啊！喝得哪門子酒？還是吃肉要緊……哇！好香啊，好有嚼頭！”
胡琦根本忍不住，已經抓起一根雞腿放進嘴巴里。
咬一口，那股香氣就別提了。