蒸粘豆包

    日子很快進入了冬季，前段時間菊花嬸給拿來了一些喜糖和十斤白麵，這個時候的白麵說是白麵其實還是顏色比較泛黃的那種。這天還躺在炕上的文舒念是被冷醒的，過了一會兒外面就聽見肖娟咋咋呼呼的說著下雪了。

    原來下雪了，是說有點冷，昨晚很早就睡了的文舒念乾脆就起床了，給炕裡又添了一點柴火，讓它保著溫就出門洗漱去了。

    “舒念醒了呀，你快看好厚的雪呀，咱們來堆雪人吧。”

    “好啊，我去洗個臉咱們就堆，你去問問欣月要不要一起來。”

    “好”

    沒一會三人就堆好了一個雪人，拿了兩個棗當眼睛，蘿蔔當鼻子，就堆在院子中間，劉志豐幾人出來看見，都說果然女孩子的手就是巧，這堆得還像模像樣的。

    進入臘月家家戶戶都開始蒸粘豆包，每年把村裡分到的玉米穀子用石頭碾子去殼，水侵淘好後，控幹碾成面。根據黃米的粘度，參入適量得包米渣子面，和好發酵十個小時左右。和好的麵包上豆餡，上屜蒸熟就是傳統工藝的粘豆包了，還可以做成粘糕、豆麵卷子等。

    這個時候冬天天氣特別冷，晚上天黑早，一般白天就吃兩頓飯，吃粘食抗餓。冬天的粘食好儲存，蒸好的粘豆包一蓋簾一蓋簾放在外面凍上，隨時想吃，就從外面拿回屋裡化開，做飯時，放鍋裡一熱就可以吃了。

    這天知青點也在做粘豆包，每個人分工明確，由肖娟帶頭教大家做。

    鄭傳文一邊捏一邊問:“你們說咱們要不要給村長那裡送一些去？”

    劉志豐想得比較遠:“咱們跟村裡人的關係都挺好的，你只送村長別人看見了怎麼想？都送又太多了，就這樣吧，咱們自己做一些自己吃就行了。”

    於洪健也跟著說:“是啊，村裡都知道今年咱們沒什麼公分，糧食還是跟村裡人換的，不送也沒人說什麼。”

    沒一會就傳來敲門聲，文舒念去開門，見桂花嬸和菊花嬸一起來的:“兩位嬸子怎麼這個時候過來了？”

    “我這不是半路遇到建國家的嘛，她也來這裡就一起過來了，舒念吃了吧？”

    “吃了的嬸兒，有什麼事兒嗎？”

    “給，今天多包了一些粘豆包，給你們幾個送些過來，平時餓了沒事就熱著吃。”

    “喲，可巧了，我也送了一些過來，舒念來，拿著，可別推辭啊，就幾個包子，嬸兒還趕著回家呢，這就走了啊。”