第70章 徐家

    ()        看到兩人也跟著挖了好些竹根在揹簍裡，沈氏癟了癟嘴。真當錢那麼容易賺的？以為學著她們，挖了竹根就能賣錢？真是笑話！

    沈氏心裡嘲笑，面上只當沒瞧見。挖好了竹根與竹筍後，便同林萱一起回了家。新挖的竹根得晾乾才能作為雕刻的材料，林萱將其放回了雜物間。

    沈氏把竹筍的殼都剝掉洗淨，按著林萱說的法子，切成薄片，放過來焯過水後放筲箕裡晾著。

    林萱用花椒熬了花椒水，放在一邊晾著，等水涼透後，在缸中加入生薑大蒜等香料，再將焯過水的筍片放進缸裡去浸泡。

    沈氏在一旁看了個全程，忍不住感嘆道:“這感覺和我們以前做酸菜差不多啊！”她以前怎麼就沒有想到，把筍這樣泡著吃呢？

    林萱笑笑，“是差不多，不過放的香料不同，吃起來味道可完全不一樣！”

    “那是肯定的，你做的東西，一準好吃。”雖然還沒有吃，但是沈氏現在已經完全信服了林萱的廚藝，完全不擔心銷路，“就這麼一罈子，夠賣嗎？要不我明天再上山給你挖點？”

    反倒是林萱，其實心裡還有些沒底，準備摸著石頭過河，一樣東西不要弄太多，她想了想道:“挖竹筍先不急，娘，你知道誰家養雞鴨養得多的嗎？”

    酸筍她倒也準備再做一些，不過準備過幾天，然後岔開時間分批做，免得一下做太多賣不完，筍在缸裡醃太久了影響口感。

    沈氏看著她道:“多少算多？”

    林萱道:“起碼百十隻的吧！”

    沈氏搖頭，“那沒聽說過，村裡也有人養雞養鴨，但至多也不過十來只，誰養那許多啊？你沒事打聽這幹啥？”

    林萱道:“我想找人多買些雞蛋鴨蛋。”

    沈氏感嘆，“這年頭，一般人家連粗糧都沒個多餘的，誰捨得費那許多糧食來養牲口？除非是大戶人家的山莊，糧食不發愁的。”說完才想起來問。“你買那麼多雞蛋鴨蛋來做啥？”