大鵝踏雪泥 作品
144. 楚沁考試 夏播完成
於是心情賊好的楚沁便邀請楊小舅留下來吃頓飯，說道“您可別跟我客氣，我今天做糖醋排骨呢您吃不吃。”
楊小舅快要邁出門的腳步一頓，又默默收回來，同時嚥了咽口水。
吃啊，他都多久沒吃這玩意兒了。
楚沁確實是打算做糖醋小排的，今天早上吃完早飯時她就把小排拿了兩斤多出來，甚至都剁完放廚房裡泡著等著用了。
看著天上的太陽，估算一下時間，她洗洗手進入廚房。
為了糖醋小排楊小舅沒閒著，主動拿起鋤頭去幫楚沁把剩下的地也給翻一遍。
楚沁將泡完血水的糖醋小排拿出來，鍋裡放油扔幾顆冰糖去炒糖色，微黃的冰糖變成焦黃色並且冒著細密的泡泡時，把排骨倒入鍋中翻炒上色。
等排骨表面微微焦黃時，加入蔥姜和醬油料酒醋等調料慢慢燜煮。
燜煮的同時，楚沁摘些菜園裡僅剩的茄子邊來吃。
這時候的茄子是綠色的茄子，楚沁依稀記得自己上輩子看城牆區的人吃的茄子皮是紫色的，也不曉得和綠色相比較，紫色的茄子好不好吃。
茄子就得放蒜末炒。
楚沁將茄子切成滾刀塊，“剁剁剁”切些蒜末放在旁邊備用。
再拿些自己珍藏的紫菜乾來，泡發後準備做完紫菜湯。
排骨的香味漸漸瀰漫，楚沁聞了聞，覺得還不夠酸，在出鍋前又倒點醋和撒點糖，再用筷子沾沾湯汁嚐嚐味兒。
“嗯還行還行。”
不管做法錯沒錯，總之味道不錯。
聽說人家國營飯店做糖醋小排時是用油炸一遍的，但自家沒這條件，也就只能這樣了。
楚沁又陸續把茄子炒了，紫菜湯煮了。她速度奇快，大約半小時的時間就把兩菜一湯給做完。
飯也已經蒸完，這是提早蒸的，楚沁還用米湯煮了紫菜蛋湯，比清水煮的更為香醇。
楊小舅吃得頭也不抬，深深覺得往後楚沁再留飯自己可不能拒絕。
楚沁吃得也很快樂，她最喜歡楊小舅的一點就是楊小舅該張嘴的時候張嘴，該閉嘴的時候閉嘴。
比如現在張嘴吃飯，卻閉緊嘴巴，不問楚沁這新鮮的排骨從何而來。
這要是換成楚嬸兒楊大姨，這兩非得再三詢問才行。
“您吃完打包些回去吧。”楚沁說，“給舅媽吃。”
舅媽人怪好的，沒有她自己很難自學完初一課程。而能曉得考試的門路，也虧得她跟楊小舅提起這事兒。
楊小舅依舊頭也不抬，只點了點頭。
楚沁沒眼看，特意拿出個碗來幫他裝，她直接裝了滿滿一大碗。
當然，碗裡不全是糖醋小排，還有部分的茄子，全都裝一塊了。
再用木碗該把碗蓋上，楊小舅走的時候直接端著走就行。
於是這一路上楊小舅小心翼翼的，生怕手上的碗會打翻了。
關鍵那股糖醋味兒和茄子加蒜蓉獨有的香味兒還一個勁兒地往他鼻子上竄，簡直了明明只有不到半小時的路，卻是他經歷最難捱的路程。
到靜水莊，家裡正巧在吃飯。
楊小舅把從楚沁家打包的菜放在桌上，果然引起陣陣吞嚥聲。
“楚沁家的”
林姥姥艱難地移開目光，把碗推到大孫子旁邊說。
楊小舅點點頭，似是鬆口氣般“楚沁帶給她舅母吃的。”
這話說完，劉芝一愣。
若是楚沁在這裡，肯定也一愣。
楊小舅在外面明明圓滑得很，否則也不能有這麼多的朋友，怎麼在家裡說起話來就是噎死人不償命
林姥姥哽住，劉芝趕緊夾好幾塊小排到林姥姥的碗中“媽你吃吧，別管他那張臭嘴。楚沁啥人您還不曉得嗎，哪裡會漏了你，分明是小興他漏了你。”
林姥姥勉強滿意，給大孫夾幾塊，又推回給劉芝，矜持道“你吃吧。”
說完，迫不及待自己吃了起來。
酸甜味兒刺激味蕾，把平淡了好幾個月的舌頭刺激得瘋狂分泌口水。
“楚沁這孩子面冷心熱啊。”
林姥姥感慨。
心說這性格不完全像她媽，也不完全像她爹，也不曉得隨了誰。
而此刻面冷心熱的楚沁在幹啥
她匆匆把菜種種下去後就開始刷題，題目是舅媽給的筆記本上的題目。
能一次過絕不拖到第二次，楚沁發狠了，決定往後每天晚上睡前都刷半小時的題。
時間推移。
光陰荏苒，歲月如流。
村裡種下去的地瓜開始發芽生長，而水田上也綠油油一片，明顯是已經插完秧。
這種成果是用日夜不分的時間換來的，楚沁最近一段時間過得那是比死了還難受。
她上輩子就算遇到重重天災，也沒這麼難受過。
不僅得接受上的摧殘，還要接受精神上的刺激。
每天早晨不到六點就起來，六點半在露水還滴答滴答滴著時就要上工。
從天光微亮上到陽光在頭頂直射，這時韓隊長才肯喊解散。
十二點時的陽光能把人脖子後的皮給曬脫了一層，楚沁明顯感覺到自己黑了許多，和年初相比簡直天上地下。
連續上工好幾個小時，然而只留給你個吃飯的時間，把飯吃完，稍微休息十來分鐘又得拖著疲憊的身子去上工。
這一上就是夜晚七點半。
月亮爬上天空，星星在蒼穹中閃爍。
野鳥歸巢，蟬鳴吵鬧，楚沁伴著蟬鳴聲，如同行屍走肉般回到家。
日日都如此，持續到七月中旬。
楚沁需要去考試了，其實學生們早就放假了，那場大雨後就已經放假。
為啥呢
下雨時是因為洪水來了危險，就連學校都給淹了還上啥課。
後來洪水又因為啥
因為有水了，能夏播了。
糧食可比知識重要，畢竟古人都說了，倉稟足而知禮節，你得先填飽肚子才能考慮懂禮不是嗎。
一樣的，肚子飽了才能學知識，於是就大手一揮地放假，讓學生們通通回自家大隊下地幹活去。
至於期末考，都因為幹活而延遲再延遲，本來六月下旬的推到七月中旬，因為此時糧食種植得差不多了，大夥能稍稍鬆口氣了。
考試的前兩天傍晚，下工後楚沁找韓隊長請了假。
韓隊長此時正從東湖回來，據說他是去催債的，當初東湖人偷玉米的債。
“他祖宗的都是一群老狐狸，還假假跟我繞呢，還好我堅持己見沒被他們繞進去。”韓隊長狠狠道。
楊小舅快要邁出門的腳步一頓，又默默收回來，同時嚥了咽口水。
吃啊，他都多久沒吃這玩意兒了。
楚沁確實是打算做糖醋小排的，今天早上吃完早飯時她就把小排拿了兩斤多出來，甚至都剁完放廚房裡泡著等著用了。
看著天上的太陽，估算一下時間，她洗洗手進入廚房。
為了糖醋小排楊小舅沒閒著，主動拿起鋤頭去幫楚沁把剩下的地也給翻一遍。
楚沁將泡完血水的糖醋小排拿出來，鍋裡放油扔幾顆冰糖去炒糖色，微黃的冰糖變成焦黃色並且冒著細密的泡泡時，把排骨倒入鍋中翻炒上色。
等排骨表面微微焦黃時，加入蔥姜和醬油料酒醋等調料慢慢燜煮。
燜煮的同時，楚沁摘些菜園裡僅剩的茄子邊來吃。
這時候的茄子是綠色的茄子，楚沁依稀記得自己上輩子看城牆區的人吃的茄子皮是紫色的，也不曉得和綠色相比較，紫色的茄子好不好吃。
茄子就得放蒜末炒。
楚沁將茄子切成滾刀塊，“剁剁剁”切些蒜末放在旁邊備用。
再拿些自己珍藏的紫菜乾來，泡發後準備做完紫菜湯。
排骨的香味漸漸瀰漫，楚沁聞了聞，覺得還不夠酸，在出鍋前又倒點醋和撒點糖，再用筷子沾沾湯汁嚐嚐味兒。
“嗯還行還行。”
不管做法錯沒錯，總之味道不錯。
聽說人家國營飯店做糖醋小排時是用油炸一遍的，但自家沒這條件，也就只能這樣了。
楚沁又陸續把茄子炒了，紫菜湯煮了。她速度奇快，大約半小時的時間就把兩菜一湯給做完。
飯也已經蒸完，這是提早蒸的，楚沁還用米湯煮了紫菜蛋湯，比清水煮的更為香醇。
楊小舅吃得頭也不抬，深深覺得往後楚沁再留飯自己可不能拒絕。
楚沁吃得也很快樂，她最喜歡楊小舅的一點就是楊小舅該張嘴的時候張嘴，該閉嘴的時候閉嘴。
比如現在張嘴吃飯，卻閉緊嘴巴，不問楚沁這新鮮的排骨從何而來。
這要是換成楚嬸兒楊大姨，這兩非得再三詢問才行。
“您吃完打包些回去吧。”楚沁說，“給舅媽吃。”
舅媽人怪好的，沒有她自己很難自學完初一課程。而能曉得考試的門路，也虧得她跟楊小舅提起這事兒。
楊小舅依舊頭也不抬，只點了點頭。
楚沁沒眼看，特意拿出個碗來幫他裝，她直接裝了滿滿一大碗。
當然，碗裡不全是糖醋小排，還有部分的茄子，全都裝一塊了。
再用木碗該把碗蓋上，楊小舅走的時候直接端著走就行。
於是這一路上楊小舅小心翼翼的，生怕手上的碗會打翻了。
關鍵那股糖醋味兒和茄子加蒜蓉獨有的香味兒還一個勁兒地往他鼻子上竄，簡直了明明只有不到半小時的路，卻是他經歷最難捱的路程。
到靜水莊，家裡正巧在吃飯。
楊小舅把從楚沁家打包的菜放在桌上，果然引起陣陣吞嚥聲。
“楚沁家的”
林姥姥艱難地移開目光，把碗推到大孫子旁邊說。
楊小舅點點頭，似是鬆口氣般“楚沁帶給她舅母吃的。”
這話說完，劉芝一愣。
若是楚沁在這裡，肯定也一愣。
楊小舅在外面明明圓滑得很，否則也不能有這麼多的朋友，怎麼在家裡說起話來就是噎死人不償命
林姥姥哽住，劉芝趕緊夾好幾塊小排到林姥姥的碗中“媽你吃吧，別管他那張臭嘴。楚沁啥人您還不曉得嗎，哪裡會漏了你，分明是小興他漏了你。”
林姥姥勉強滿意，給大孫夾幾塊，又推回給劉芝，矜持道“你吃吧。”
說完，迫不及待自己吃了起來。
酸甜味兒刺激味蕾，把平淡了好幾個月的舌頭刺激得瘋狂分泌口水。
“楚沁這孩子面冷心熱啊。”
林姥姥感慨。
心說這性格不完全像她媽，也不完全像她爹，也不曉得隨了誰。
而此刻面冷心熱的楚沁在幹啥
她匆匆把菜種種下去後就開始刷題，題目是舅媽給的筆記本上的題目。
能一次過絕不拖到第二次，楚沁發狠了，決定往後每天晚上睡前都刷半小時的題。
時間推移。
光陰荏苒，歲月如流。
村裡種下去的地瓜開始發芽生長，而水田上也綠油油一片，明顯是已經插完秧。
這種成果是用日夜不分的時間換來的，楚沁最近一段時間過得那是比死了還難受。
她上輩子就算遇到重重天災，也沒這麼難受過。
不僅得接受上的摧殘，還要接受精神上的刺激。
每天早晨不到六點就起來，六點半在露水還滴答滴答滴著時就要上工。
從天光微亮上到陽光在頭頂直射，這時韓隊長才肯喊解散。
十二點時的陽光能把人脖子後的皮給曬脫了一層，楚沁明顯感覺到自己黑了許多，和年初相比簡直天上地下。
連續上工好幾個小時，然而只留給你個吃飯的時間，把飯吃完，稍微休息十來分鐘又得拖著疲憊的身子去上工。
這一上就是夜晚七點半。
月亮爬上天空，星星在蒼穹中閃爍。
野鳥歸巢，蟬鳴吵鬧，楚沁伴著蟬鳴聲，如同行屍走肉般回到家。
日日都如此，持續到七月中旬。
楚沁需要去考試了，其實學生們早就放假了，那場大雨後就已經放假。
為啥呢
下雨時是因為洪水來了危險，就連學校都給淹了還上啥課。
後來洪水又因為啥
因為有水了，能夏播了。
糧食可比知識重要，畢竟古人都說了，倉稟足而知禮節，你得先填飽肚子才能考慮懂禮不是嗎。
一樣的，肚子飽了才能學知識，於是就大手一揮地放假，讓學生們通通回自家大隊下地幹活去。
至於期末考，都因為幹活而延遲再延遲，本來六月下旬的推到七月中旬，因為此時糧食種植得差不多了，大夥能稍稍鬆口氣了。
考試的前兩天傍晚，下工後楚沁找韓隊長請了假。
韓隊長此時正從東湖回來，據說他是去催債的，當初東湖人偷玉米的債。
“他祖宗的都是一群老狐狸，還假假跟我繞呢，還好我堅持己見沒被他們繞進去。”韓隊長狠狠道。