大鵝踏雪泥 作品
84. 驚蟄前後 雞蛋換糧
反正楚沁家裡豬肉多，按照菜譜上做些來放著平時吃。
豬肉脯花費楚沁很長的時間，她用烘烤爐小心翼翼地做出三斤的豬肉脯來，放在鐵盒中謹慎保存。
話說她又抽中四個鐵盒，楚沁目前處於一種進入災荒階段，萬事準備充足而志得意滿的心態中，所以對廢了兩次周抽卻抽到四個鐵盒的事看得很開。
一個鐵盒裝豬肉脯，第二個鐵盒裝瓜子。剩下兩鐵盒留著裝餅乾。
楚沁對得到的餅乾真是苦惱，她不知該如何脫手。
行吧，無法脫手就自己吃吧。
楚沁這幾日的小點心就都是餅乾了，每天早上的早飯也是餅乾。
有牛奶的時候就是餅乾配牛奶，沒牛奶的時候就用桂花蜂蜜水配。
楚沁聽說村裡豬圈來了兩頭羊，如果羊產奶的話她倒是要換些回來，做奶茶配餅乾就很不錯。
最後就是把冰凍的魚給醃製了。
沒辦法，真的沒辦法。
空間不足導致她只能取捨。
冬日時是把魚放在空間揹包裡，而把羊肉放置在由冰塊製作的冰箱中。
如今冰要化了，就只能把魚取出來，將羊肉放回去。
羊肉多嘛，這些肉之中魚是最少的。
畢竟楚沁這個冬天吃了好幾條，特別是在鬧雪災的那段時間她幾乎每兩天就要吃一條。
如今，魚只剩16條。
剩下的魚宰殺後去內臟，用食鹽米酒茴香等等東西去醃製。
醃製完後曬乾，目前魚還在曬乾階段。
只是曬乾後得用糯米飯，還得是鹽水浸泡過的糯米飯，加上花椒和辣椒做成醃糟，一起塞到魚的肚子中。
最後取個乾淨的罈子來，一層醃糟一層魚的放，用木蓋蓋上，再用大葉子牢牢密封，等待醃製和發酵。
楚沁也是下血本了，要是醃製毀了她得罵人的。
當天楚沁就用16條魚泡配著豆腐做了燜魚泡吃，奇了怪了，她就喜歡豆腐配魚。
楚沁不僅做吃食，她還翻了地。
去年種菜種得有點多，冬天時放置在廚房裡的青菜蘿蔔都還有一半沒有吃完。
無奈之下，她只能把蘿蔔曬成蘿蔔乾，平常想吃時泡發後炒來吃。
用酒糟炒，或者就直接辣椒炒都很不錯，嘎吱嘎吱的很下飯，一點不比萵筍乾差。
找到萵筍乾平替的楚沁很開心，只是剩餘的青菜她可沒辦法，就只能頓頓吃，吃到最後小白看到楚沁切青菜就跑到院子去躲著。
這狗，傻精傻精的。
為了不浪費，楚沁今年種菜時把大部分土地都用來種能曬乾的菜了。
比如說茄子幹，聽著很不可思議，但是茄子曬成幹後燜五花肉特別好吃。
再比如說豆角幹，同樣也是炒肉吃，放些辣椒一起炒，或者和酸菜一起都行。
她甚至還多種了許多個南瓜，這個平常能放主食。
去年曬的南瓜幹給楚沁的感覺也不錯，楚沁屬於好了傷疤忘了疼，反正過了那段吃南瓜幹吃到吐的日子，她又想起南瓜乾的好了。
歸根到底是楚沁迫切的想先收穫一茬菜，以補充她家裡菜乾的空虛。
最後就是各種配料，比如說辣椒。
楚沁重了好幾種辣椒，有小米椒、二荊條和尖椒，能做剁椒又能做辣椒麵。
還有蒜頭生薑等等，楚沁一心都撲在菜地裡。
楚沁就在家裡種地，除了種地還是種地，頗有一種兩耳不聞窗外事的態度。
把菜園翻一遍後，又把兩塊地瓜地給翻了一遍。
基肥也施了，甚至還接了山水到菜園和地瓜地中來。
總之，一切收成看天意。
驚蟄那天，楊小舅把換好的糧食送上家。
他自行車前後綁著麻袋，像是費了好大勁才運來似的。
楚沁剛洗完頭，正趁著大太陽曬頭髮呢，見到兩麻袋的糧食跑出來不可置信問“竟然有這麼多”
楊小舅揮揮手“先給我端杯水。”
楚沁忙不迭去裝水，還特意跑了蜂蜜桂花茶水。
楊小舅最喜歡楚沁家的這個了，他就愛一口甜的。
楚沁期待看著楊小舅“小舅，這些都是我的是吧”
楊小舅點點頭“廢話，我給你拉來可不就是你的了嗎。”
楚沁笑彎了眼，迫不及待把麻袋打開。
裡面是稻穀和小麥
“稻穀35斤，小麥19斤。”楊小舅說道，又喝口水，“我最多也只能換這些了，哦還有三張工業票。”
說著，把工業票從兜裡掏出來給楚沁。
楚沁欣喜萬分“謝謝小舅，能有這些就已經很不錯了。”
楊小舅看她神色不作偽，就放下心來。
又說了會兒話，說自己買了多少糧食，聊起自家二姐前夫從隔壁省回花溪了的事，半小時後才離開。
關門，楚沁滿身歡快地拎著糧食到地窖中去。
她就像是個勤勤懇懇的蜜蜂，不停地收集著花粉。
糧食倒入糧倉中，這下子是徹底把糧倉給裝得差不多了。
楚沁恨不得趴在糧倉裡，使勁兒聞稻穀的香味兒。
“啊，好香啊，好滿足。”
她笑得眯了眯眼。
再次巡視一遍她的領地，楚沁在地窖裡帶了將近半小時，終於捨得爬回地面了。
楚沁拍了拍身上的灰，又回到屋裡看看地瓜的育苗情況。
忽然想起去年標記蜂蜜的事兒，準備抽個空上山把蜂蜜取了。已改網址，已改網址，已改網址，大家重新收藏新網址，新網址 新電腦版網址大家收藏後就在新網址打開，老網址最近已經老打不開，以後老網址會打不開的，請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜報錯章,求書找書，請加qq群647547956群號
豬肉脯花費楚沁很長的時間，她用烘烤爐小心翼翼地做出三斤的豬肉脯來，放在鐵盒中謹慎保存。
話說她又抽中四個鐵盒，楚沁目前處於一種進入災荒階段，萬事準備充足而志得意滿的心態中，所以對廢了兩次周抽卻抽到四個鐵盒的事看得很開。
一個鐵盒裝豬肉脯，第二個鐵盒裝瓜子。剩下兩鐵盒留著裝餅乾。
楚沁對得到的餅乾真是苦惱，她不知該如何脫手。
行吧，無法脫手就自己吃吧。
楚沁這幾日的小點心就都是餅乾了，每天早上的早飯也是餅乾。
有牛奶的時候就是餅乾配牛奶，沒牛奶的時候就用桂花蜂蜜水配。
楚沁聽說村裡豬圈來了兩頭羊，如果羊產奶的話她倒是要換些回來，做奶茶配餅乾就很不錯。
最後就是把冰凍的魚給醃製了。
沒辦法，真的沒辦法。
空間不足導致她只能取捨。
冬日時是把魚放在空間揹包裡，而把羊肉放置在由冰塊製作的冰箱中。
如今冰要化了，就只能把魚取出來，將羊肉放回去。
羊肉多嘛，這些肉之中魚是最少的。
畢竟楚沁這個冬天吃了好幾條，特別是在鬧雪災的那段時間她幾乎每兩天就要吃一條。
如今，魚只剩16條。
剩下的魚宰殺後去內臟，用食鹽米酒茴香等等東西去醃製。
醃製完後曬乾，目前魚還在曬乾階段。
只是曬乾後得用糯米飯，還得是鹽水浸泡過的糯米飯，加上花椒和辣椒做成醃糟，一起塞到魚的肚子中。
最後取個乾淨的罈子來，一層醃糟一層魚的放，用木蓋蓋上，再用大葉子牢牢密封，等待醃製和發酵。
楚沁也是下血本了，要是醃製毀了她得罵人的。
當天楚沁就用16條魚泡配著豆腐做了燜魚泡吃，奇了怪了，她就喜歡豆腐配魚。
楚沁不僅做吃食，她還翻了地。
去年種菜種得有點多，冬天時放置在廚房裡的青菜蘿蔔都還有一半沒有吃完。
無奈之下，她只能把蘿蔔曬成蘿蔔乾，平常想吃時泡發後炒來吃。
用酒糟炒，或者就直接辣椒炒都很不錯，嘎吱嘎吱的很下飯，一點不比萵筍乾差。
找到萵筍乾平替的楚沁很開心，只是剩餘的青菜她可沒辦法，就只能頓頓吃，吃到最後小白看到楚沁切青菜就跑到院子去躲著。
這狗，傻精傻精的。
為了不浪費，楚沁今年種菜時把大部分土地都用來種能曬乾的菜了。
比如說茄子幹，聽著很不可思議，但是茄子曬成幹後燜五花肉特別好吃。
再比如說豆角幹，同樣也是炒肉吃，放些辣椒一起炒，或者和酸菜一起都行。
她甚至還多種了許多個南瓜，這個平常能放主食。
去年曬的南瓜幹給楚沁的感覺也不錯，楚沁屬於好了傷疤忘了疼，反正過了那段吃南瓜幹吃到吐的日子，她又想起南瓜乾的好了。
歸根到底是楚沁迫切的想先收穫一茬菜，以補充她家裡菜乾的空虛。
最後就是各種配料，比如說辣椒。
楚沁重了好幾種辣椒，有小米椒、二荊條和尖椒，能做剁椒又能做辣椒麵。
還有蒜頭生薑等等，楚沁一心都撲在菜地裡。
楚沁就在家裡種地，除了種地還是種地，頗有一種兩耳不聞窗外事的態度。
把菜園翻一遍後，又把兩塊地瓜地給翻了一遍。
基肥也施了，甚至還接了山水到菜園和地瓜地中來。
總之，一切收成看天意。
驚蟄那天，楊小舅把換好的糧食送上家。
他自行車前後綁著麻袋，像是費了好大勁才運來似的。
楚沁剛洗完頭，正趁著大太陽曬頭髮呢，見到兩麻袋的糧食跑出來不可置信問“竟然有這麼多”
楊小舅揮揮手“先給我端杯水。”
楚沁忙不迭去裝水，還特意跑了蜂蜜桂花茶水。
楊小舅最喜歡楚沁家的這個了，他就愛一口甜的。
楚沁期待看著楊小舅“小舅，這些都是我的是吧”
楊小舅點點頭“廢話，我給你拉來可不就是你的了嗎。”
楚沁笑彎了眼，迫不及待把麻袋打開。
裡面是稻穀和小麥
“稻穀35斤，小麥19斤。”楊小舅說道，又喝口水，“我最多也只能換這些了，哦還有三張工業票。”
說著，把工業票從兜裡掏出來給楚沁。
楚沁欣喜萬分“謝謝小舅，能有這些就已經很不錯了。”
楊小舅看她神色不作偽，就放下心來。
又說了會兒話，說自己買了多少糧食，聊起自家二姐前夫從隔壁省回花溪了的事，半小時後才離開。
關門，楚沁滿身歡快地拎著糧食到地窖中去。
她就像是個勤勤懇懇的蜜蜂，不停地收集著花粉。
糧食倒入糧倉中，這下子是徹底把糧倉給裝得差不多了。
楚沁恨不得趴在糧倉裡，使勁兒聞稻穀的香味兒。
“啊，好香啊，好滿足。”
她笑得眯了眯眼。
再次巡視一遍她的領地，楚沁在地窖裡帶了將近半小時，終於捨得爬回地面了。
楚沁拍了拍身上的灰，又回到屋裡看看地瓜的育苗情況。
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