第1382章

    陳春燕守著大家把辣椒裝壇，倒入適量菜籽油，才點點頭。

    她算是了了一樁心事了，明天就可以出發去衛所了。

    她叮囑道:“所有罈子都要放在陰涼乾燥處，溫度過高的話，罈子裡的辣椒會壞掉。”

    有一種壞叫翻泡，也就是在溫度過高的情況下，罈子裡泡的辣椒膨脹起來，高出油麵，漸漸變質，從而使得整罈子的辣椒都變質不能實用的情況。

    三井村這邊有地窖，董明春便指揮大家把罈子搬進了地窖裡，再鋪上乾的柴草，角落裡再放上木炭。

    木炭可以吸潮這是陳春燕告訴董明春的，只不過吸潮的效果有限，是以還是鋪上了乾的柴草。

    等柴草摸起來潤了之後，再抱出去曬一曬，又能接著用了，反正也不損耗什麼。

    陳春燕:“地窖要注意通風。”

    董明春:“嗯？”

    陳春燕:“地窖裡現在存的不是菜，通風也不怕裡面的東西壞，可如果密閉的話，密閉久了，裡面的空氣就會變得稀薄，人進去有可能會有危險。”