又盡 作品
第883章
陳春燕現在資金充足,但是廚房裡不算她自己,就那麼五個人,有兩個是半學徒,有三個是學徒,要是開分店,這該怎麼整?讓學徒上,還是她自己上?
所以這事兒短時間內根本不現實。
廖敏柔蹙眉道:“把五味居廚房現有的人分一半過來,差不多就能撐起生意了,府城不比縣城,這裡酒樓林立,競爭大,短時間內不會有太多人到五味居用餐的,而從現在開始到打出名氣的這段時間裡,正好可以培養新的庖廚出來。”
陳春燕把清點好的東西,一樣一樣收進箱子裡,“我廚房就兩個人,你讓我分一個出來,我那邊那麼多生意,你讓我怎麼辦?”
在五味居一樓吃飯並不貴,出來遊玩或者並不像做飯的,就會到五味居來點一葷一素一湯,這樣吃一頓也比在家裡自己開火貴不了多少,而且還不用洗碗,簡直省事兒了。
是以五味居一樓的生意非常火爆,賺的是走量的錢。
倒是二樓三樓生意一般,偶爾來人舉辦個文會或者招待個貴客啥的,這才是真正的三年不開張,開張吃三年的生意。
所以這事兒短時間內根本不現實。
廖敏柔蹙眉道:“把五味居廚房現有的人分一半過來,差不多就能撐起生意了,府城不比縣城,這裡酒樓林立,競爭大,短時間內不會有太多人到五味居用餐的,而從現在開始到打出名氣的這段時間裡,正好可以培養新的庖廚出來。”
陳春燕把清點好的東西,一樣一樣收進箱子裡,“我廚房就兩個人,你讓我分一個出來,我那邊那麼多生意,你讓我怎麼辦?”
在五味居一樓吃飯並不貴,出來遊玩或者並不像做飯的,就會到五味居來點一葷一素一湯,這樣吃一頓也比在家裡自己開火貴不了多少,而且還不用洗碗,簡直省事兒了。
是以五味居一樓的生意非常火爆,賺的是走量的錢。
倒是二樓三樓生意一般,偶爾來人舉辦個文會或者招待個貴客啥的,這才是真正的三年不開張,開張吃三年的生意。