易水寒春秋 作品

第681章 汗珠幾何?

    重生之大俗人第681章汗珠幾何“剁椒魚頭”

    “清蒸魚頭”

    “外婆酸菜魚片”

    “三位領導,菜上齊了,一會兒給個評價。”

    闞新人做的一魚三吃,和高牧知道的所謂一魚三吃還不一樣,不過看上去菜色不錯,聞之也是味道誘人。

    “可以啊,這剁椒魚頭我喜歡,我先來品嚐看看這味道如何”馬一鳴早就蠢蠢欲動了,不等高牧開口,積極主動的提起筷子,勇於試菜,“嗯,闊以闊以,和我燒的水平差不多。”

    一辣天下鮮

    有感於胖頭魚的新鮮和嫩滑,在剁椒的勾串下,讓馬一鳴的舌頭忍不住在口腔中打了幾個轉轉,老家方言都冒了出來。

    不過在誇讚他人的同時,依然沒有給自己臉上貼金。

    “嗯,確實不錯。這口味很老家啊”詹繼生每樣都品嚐了一番,味覺勾勒起了久遠的回憶,“你這燒法已經很地道了,我可沒有什麼好建議給你。”

    “詹總評價這麼高啊那我可得好好的嚼一嚼。”記住網址求書幫

    高牧拿起自己的筷子,吃的是清蒸魚頭,配料放的很足,基本掩蓋了魚腥味。

    加上野生極品的魚肉,味道確實很地道,和詹繼生一樣,他也吃出了老味道。

    “嗯,確實不錯。不過”

    空舉筷子,眯眼盯著面前的三吃魚,高牧若有所思。

    “有什麼問題,不合口味,還是”

    高牧的遲疑,讓闞新人很緊張,雖然對自己很有信心,但也怕是哪裡火候沒到位,差上了那麼一點點。

    “嗯,不,燒的很好,和詹總說的一樣,很地道。”給了闞新人一個安慰的笑容,緩解他的緊張心情,“我是在想,你這燒法是自己研究的,還事師承某家”

    “厲害,高總果然厲害。”闞新人長舒一口氣,詫異的同時放下心口的大石頭,比劃著一個大大的大拇指,真心實意的誇道:“沒想到您這麼快就吃出了這樣的判斷,沒錯,我這個一魚三吃的燒法確實是有來歷的。”

    “哦,還真被高牧猜對了啊”

    一大口沒有魚刺的魚肉,塞滿了馬一鳴的嘴巴,卻沒有阻攔他的開問。

    “說說看,到底是什麼情況”

    “前段時間我不是回了一趟來家嘛,趁著有空閒的時間,就去魚味館拜訪了一下我師兄。哎,運氣不錯,正好看到他們在研究胖頭魚的新燒法,嘿嘿”

    “笑的這麼雞賊,不會是偷師的吧”

    “他們不把我外人,我自然也就不客氣了。不過三位老闆放心,我這個偷師是光明正大的,就這個最後的成品秘方,我也是有功勞的。看到這個辣椒沒有,就是我推薦的,正宗的雲南小米,能把這胖頭魚的鮮美完美的調出來。”

    得意之中還帶著一絲絲的嘚瑟,有了這個一魚三吃的做法,他在後廚眾人的心中又“能力”了不少。

    “難怪,魚味館畢竟是魚字當頭的老字號,他們對胖頭魚的研究已經有幾十年了。你能從他們那邊學來一些燒魚的秘方,也是說明我們有口福。來來,趁現在味道最好的時候,抓緊享受。”

    閒言碎語不多說,乾飯人就要有乾飯魂。

    示意大家趕快大快朵頤之後,高牧看著欣喜的站在一旁,似乎沒有退去之意的闞新人問道:“後廚現在還忙嗎”