第47章 百味消融小釜中?（下）

    蓋子下是一個圍繞爐膽的環形鍋槽，裡面盛著的清水已經沸騰，冒著白氣，房俊便將青菜一股腦的倒進去幾盤子，蓋上蓋子，說道:“開鍋便可食用。”

    將一個罐子裡裝的事先調製好的醬料到處，每人分了一份。

    吃火鍋怎麼能沒有辣椒呢？可惜，唐朝的時候辣椒還在南美洲哪個山溝裡窩著呢，得到明朝的時候才能傳入中原。這對嗜辣的房俊來說，簡直不可忍受。

    他甚至想過弄一支船隊下東洋開闢新航線，把南美洲給佔了……

    幸好，唐朝還有茱萸。

    其實，茱萸並不是這個時代調製“辣”味的主要材料，人們更多使用姜和芥末。只不過房俊嘗過之後，覺得還是茱萸更接近於辣椒的味道。

    茱萸又叫“越椒”，《本草綱目》記載，食茱萸“味辛而苦，土人八月採，搗濾取汁，入石灰攪成，名曰艾油，亦曰辣米油。味辛辣，入食物中用”。?

    即便是李恪，也從未見過此等餐具，此等吃法，便指著火鍋問道:“此為何物？”

    房俊一邊分發調料，一邊說道:“火鍋。”

    岑文叔讚道:“鍋中有火，此名貼切，岑某孤陋寡聞，從未見過，不知二郎從何處得來此物？”

    “你見過才有鬼了，這火鍋乃是我自己設計的。”

    房俊大言不慚，將火鍋的創始人據為己有……

    岑文叔肅然起敬:“二郎果然才思敏捷。”

    他並不是迂腐的書生，相反思想更趨向於新事物，接受能力也很強，並沒有覺得擺弄這些個“奇淫技巧”有何不妥。

    李思文肚子餓的咕咕叫，也不搭言，只是盯著火鍋。

    說話間，火鍋再次咕嘟嘟沸騰起來。

    房俊掀開蓋子，將切好的羊肉倒進去一盤子，喊了一聲:“開動！”也是餓得狠了，顧不得什麼吳王殿下，伸手就夾了一筷子羊肉，摁在滾湯裡涮了幾下便撈出，放在碗裡蘸著醬料打了個滾，便放入口中，燙的直吸涼氣，心裡卻是大呼過癮，熟悉的味道啊……