第 396章 大展雄風


                 回來廚房,乾飯就搖著尾巴衝了過來,不斷的扒拉著江凜的腿想要看袋子裡是什麼東西。

  江凜看著被它舔的光滑明亮的狗盆,這才想起來昨晚忘了給它放飯,於是連忙先給了它兩根火腿腸安慰:“先墊吧墊吧,一會給你做點飯。”

  話音落下,江晨的電話就打了過來。

  “大廚師,湯熬的怎麼樣了,我現在就從家裡出發。”

  “放心吧,等你來正好”江凜說完,想起今天早上的遭遇又咬牙切齒道:“以後你每次過來提供食材!”

  江晨本來還擔心他弄的食材不夠給力,這一聽正中下懷,於是立馬打包票:“行,食材就交給我。”

  掛斷電話,江凜就動作利落的將需要到的食材清洗乾淨。

  豬腰對半切開,用刀將中間的一層白膜沿著紋路切掉,接著改刀切花,每三釐米切成小段。

  豬腰還沒做就已經騷的不行,江凜直接在裡面加入鹽,高度白酒和生粉不斷揉搓清洗,重複三次,讓腥臊味洗淡了不少,最後用花椒水來浸泡能夠好的去除味道。

  接著砂鍋倒油,燒熱後放入薑片大蔥炸香,倒入豬腰快速翻炒至變色。

  江凜加入鹽又倒入米酒來去腥增香,然後將枸杞、紅棗、北芪、當歸、淫羊藿倒入鍋中。

  江凜快速翻炒時突然想到江晨交代的下猛料,於是又在裡面放了一些淫羊藿進去。接著倒入清洗好的雞腰,加入胡椒粉和水大火燉煮。

  很快浮沫翻滾而出,江凜將上面的白沫撇出,蓋上蓋子沿著鍋邊淋上一圈花雕酒。廚房瞬間就蒸騰起一陣酒香。