秦十七 作品
第272章 石磨豆漿
接著便坐在陽光下,悠哉悠哉的挑著大豆,將壞的豆子和癟掉的豆子挑出,這樣能保證磨出來豆漿的口感更好。
時間就在挑出一顆顆壞豆子中滑過。
等到給他們做完晚飯後,將挑好的豆子清洗乾淨後用水泡上,泡一晚上大豆也就能充分的吸飽水,明天一早就能直接開始磨。
第二天江凜便早早的來到了廚房。
秋季的晨霧帶著涼意,呼吸間都是清爽的空氣。
早上要磨豆漿,又是一個體力勞動,江凜便簡單做了一鍋的尖椒肉絲麵的滷子。
新鮮的尖椒洗淨切成細絲,接著將五花肉也切成肉絲。
鍋燒熱直接將五花肉倒進去煸炒,等將多餘的油脂炒出來後,放入蔥花炒香後下入尖椒絲,繼續翻炒幾下烹入料酒、生抽、老抽翻炒均勻。
接著加入水,放入鹽和雞精調味。
然後加入水澱粉勾芡至濃稠,最後加入切好的蒜末提味。
滷子做好了,將買的手工面煮熟後撈出過涼水,直接下了兩大盆出來。
人還沒都沒到,江凜先吃了一碗,香辣過癮,十分的下面。
他一碗飯吃完,人就陸陸續續的趕了過來,劉導依然一馬當先,跑的飛快。
“早上竟然是面啊,不錯!”
江凜笑道:“早上我要磨豆漿,所以做的簡單點,不過也頂飽。”
“你怎麼不騎車了,早上跑步鍛鍊身體?”
劉導盛完面,聞言十分氣憤道:“鍛鍊個屁,不知道哪個混蛋把我輪胎氣給放了!”
“不就多吃了幾碗飯,什麼缺德事都幹!”
劉導雖然說的很氣憤,但眼裡沒有一點憤怒的神色,這他早習慣了,比上個劇組卸輪胎好多了。
劉導端著面呼嚕了幾口,眼睛一亮,又連忙盛了一碗。
等到霍健樺和胡戈兩人來後,江凜笑眯眯道:“你們兩個可多吃一點,一會可是體力活。”
“放心,交給我們!”
吃著飯的群演也紛紛開口道:
“江廚,我們也可以幫忙!”
“對啊,有什麼需要一定要喊我們!”
“我們有的是力氣!”
看著熱情的群演們,江凜笑了笑道:“需要的話一定喊。”
等眾人吃完過後,三個人就將用到的盆盆桶桶準備齊全,為了推起來更加方便,江凜還準備了一根粗木頭,套在石磨上面推起來更加的省事。
時間就在挑出一顆顆壞豆子中滑過。
等到給他們做完晚飯後,將挑好的豆子清洗乾淨後用水泡上,泡一晚上大豆也就能充分的吸飽水,明天一早就能直接開始磨。
第二天江凜便早早的來到了廚房。
秋季的晨霧帶著涼意,呼吸間都是清爽的空氣。
早上要磨豆漿,又是一個體力勞動,江凜便簡單做了一鍋的尖椒肉絲麵的滷子。
新鮮的尖椒洗淨切成細絲,接著將五花肉也切成肉絲。
鍋燒熱直接將五花肉倒進去煸炒,等將多餘的油脂炒出來後,放入蔥花炒香後下入尖椒絲,繼續翻炒幾下烹入料酒、生抽、老抽翻炒均勻。
接著加入水,放入鹽和雞精調味。
然後加入水澱粉勾芡至濃稠,最後加入切好的蒜末提味。
滷子做好了,將買的手工面煮熟後撈出過涼水,直接下了兩大盆出來。
人還沒都沒到,江凜先吃了一碗,香辣過癮,十分的下面。
他一碗飯吃完,人就陸陸續續的趕了過來,劉導依然一馬當先,跑的飛快。
“早上竟然是面啊,不錯!”
江凜笑道:“早上我要磨豆漿,所以做的簡單點,不過也頂飽。”
“你怎麼不騎車了,早上跑步鍛鍊身體?”
劉導盛完面,聞言十分氣憤道:“鍛鍊個屁,不知道哪個混蛋把我輪胎氣給放了!”
“不就多吃了幾碗飯,什麼缺德事都幹!”
劉導雖然說的很氣憤,但眼裡沒有一點憤怒的神色,這他早習慣了,比上個劇組卸輪胎好多了。
劉導端著面呼嚕了幾口,眼睛一亮,又連忙盛了一碗。
等到霍健樺和胡戈兩人來後,江凜笑眯眯道:“你們兩個可多吃一點,一會可是體力活。”
“放心,交給我們!”
吃著飯的群演也紛紛開口道:
“江廚,我們也可以幫忙!”
“對啊,有什麼需要一定要喊我們!”
“我們有的是力氣!”
看著熱情的群演們,江凜笑了笑道:“需要的話一定喊。”
等眾人吃完過後,三個人就將用到的盆盆桶桶準備齊全,為了推起來更加方便,江凜還準備了一根粗木頭,套在石磨上面推起來更加的省事。