第181章 評審們又搶瘋了

　　趙海舉著話筒道:“現在我們一組一組的進行評審，第一組先從地上跑開始。”

　　選手們紛紛的鬆了口氣，這要是從天上飛開始，評審們吃了他的菜，估計在吃他們的都會有些食之乏味了。

　　七位選手各自將自己的菜端上去，然後緊張的站成一排看著。

　　桌上的七道菜每一道都十分的精美，看著很不錯。

　　有做牛排的、有做紅燒肉，也有剛才周振義做的分子料理和創新菜式。

　　四人都各自品嚐了一下七道菜，趙海放下筷子問道:“三位評審覺得如何。”

　　夏彤挨個的點評了一番，最後著重誇獎了紅燒肉這道菜。

　　"肥而不膩，入口即化，不過味道上，炒的糖色重了些，下次注意一下。”

　　“我記住了！”那位選手很是高興的點頭。

　　最後三人商量了一番，將烹飪牛排的選手淘汰了下去，肉質煎的太老，醬汁發酸，掩蓋住了牛排原汁原味的肉香。

　　趙海輕嘆一聲道:“第一位淘汰選手已經產生，下面開始水裡遊的一組。”

　　七位選手忐忑的將自己的菜端了上去。

　　夏彤的目光鎖定在剛看到的魚圓上面。

　　率先盛了一個。

　　一口下去，頓時驚奇的瞪大了眼睛。

　　“這個不是魚丸！”她細細的感受了一下味道篤定道:“外面的丸子是豆腐做出來的，裡面包著魚肉。”

　　趙海聞言，也好奇的盛了一個，周振義兩人緊跟其後。

　　選手微微一笑道:“對，這是一道分子料理。”

　　“不錯，很有意思。”

　　劉逸凡很是高興，誇讚道:“史浩是吧，你這道料理入口先是豆腐的豆香，咬開后里面的魚肉和混合的汁水爆開，搭著豆腐的豆香，很是鮮美。”

　　說完，看著周振義意有所指道:“周大廚認為這道分子料理怎麼樣！”

　　“如果沒有品嚐的話，我會認為這是一個真正的魚丸，完全看不到豆腐的模樣。”

　　“最出彩的地方就是你在裡面包的魚肉餡，既扣題又別有一番滋味，很不錯！”

　　“那周廚會在餓的時候選擇這道菜嗎？”劉逸凡緊接問道。