琦想 作品
095 唐老鍋和他的大徒弟
開始學刀工後沒多久，我們的課程便漸漸提高了難度，增加了雕工課。
當然，跟美院裡面的學生搞雕刻、搞雕塑不一樣，廚師班的雕工只是將食材精細加工一下，做成一些簡單的造型就可以了。最基礎的就是刻蘿蔔花，其實考的還是刀工，用的也是方方正正的菜刀。後來又用到了水果刀，在冬瓜、西瓜、哈密瓜上刻一些花紋，或是將瓜切成特殊的塊狀，然後擺盤。
麵食裡面也會用到一些雕工，比如蒸壽桃和各種動物造型的包子等等。其中，蒸壽桃是必學菜式，除了擀、揉、捏等基本手法之外，還要用到剪刀、梳子、竹籤等小工具輔助刻畫。單個的壽桃還容易些，多層的、整體擺盤的就要複雜許多，包括還要加入紅曲水、抹茶粉等天然色素。
最後一節課，老師又教我們捏了幾樣動物造型的包子。我在南亭就賣過包子，幹這個自然是順手拈來，不一會兒就捏出了幾個小豬包子和小兔包子，還加了豆沙餡。等蒸屜一出爐，個個飽滿，造型可愛，讓人一看就喜歡。為此，授課老師又在課堂上著實表揚了我一番，說我這包子已經可以出師去開店了，保準顧客看了就有購買慾。
這也再次惹來了同學們的注目，其中就有那位小美女的。我現在知道了她的名字叫徐媛，文澄縣人，今年才16歲。其實我也就比她大不到三歲，但我總覺得自己已經是成年人了，不太願意去搭訕她。更何況，我還有韓婕這個“現任”在呢！
一說到韓婕，我就突然心生了一個念頭，想把這些可愛的包子打包過去給她也嘗一嘗。於是我抓緊最後的練手時間，又蒸了幾個，偷偷帶出了教室。我晚飯也沒吃，跑出校門搭上一輛公交車就往廣南大學去。
那幾個包子我用一個食盒裝著揣在懷裡，一直到了廣南大學都還是溫溫的，造型也沒有弄壞。我心裡有些得意，在校門口刷了一輛共享單車就往韓婕的宿舍樓騎去，想著要給她一個驚喜。
結果，我剛到宿舍樓下，韓婕已經從飯堂打飯回來了，跟她一起的還有幾個舍友。
韓婕見到我，驚訝道:“你這麼來了？今天又不是週末！”
我見人多，也不好跟她貧嘴，就直接把那個食盒遞給了她，道:“這是我今天自己蒸的，拿過來給你嚐嚐。”
“呀！這麼可愛的包子呀！是你親手做的嗎？”那幾個舍友的反應比韓婕更激動一些，眼睛都發了光。韓婕不好意思獨享，只好轉手便給了她們一人一個。那幾個女孩高興極了，都拿在手裡把玩捨不得吃，還一個勁地誇讚我的手藝好。
我頓時無語了，心裡有些不高興。但我還是顧及了韓婕的面子，沒有當場表現出來，只是不吭聲。韓婕讓那幾個女生先上樓，說她要留下來跟我說幾句話。
我道:“咱倆出去吃個飯吧，然後逛街，怎樣？”
韓婕露出一副為難的樣子，道:“不行喲！我明天有兩個課件要交，今晚上必須要做出來的。我現在得趕緊吃完飯，然後就去上機房了。咱們改天再出去吧！”
我嘟著嘴，不樂意了。
韓婕拿起小豬包子咬了一口，道:“吶！你做的包子我吃到了，很好吃！今天你就先回去吧，週末再過來找我，啊！”
我搖頭不肯，道:“我不......”
韓婕沒有給我發牢騷的機會，伸過手來摸了摸我的臉，又哄我道:“乖，聽話啊！我走了，快回去吧！”說完她衝我眨了眨眼睛，露出一個甜甜的笑容，然後揮揮手便進宿舍樓去了。
我一個人留在門口生悶氣，一肚子的不高興。枉費我一片苦心，大老遠地跑過來給她送好吃的，結果連個吻連個抱抱都沒有，就這樣把我打發走了。簡直太過分了！
最近，韓婕對我的態度讓我有些捉摸不透。現在並不是每次我過來找她，兩個人就能像以前一樣約會、親熱，時常會有一些“突發”情況讓她脫不開身，即使是在週末。有時候是學業上的功課，有時候是學生會里的活動，還有的時候只是我來的“時候”不對了！
我曾開玩笑地問她，當初可是你先追的我，你是不是喜新厭舊了？韓婕又敲我腦袋，道:“瞎想什麼呢？一個大男人，怎麼跟個怨婦似的？”
我道:“那為啥你一天到晚都說沒空的？我都難得能見你一次面。”
韓婕道:“原來我們倆是在一個班，每天一起上課自然是天天見面了。現在分開在兩個學校了，還怎麼天天在一起呢？這能怪我嗎？”
“我不是怪你，但只是希望你能多擠出一點時間來陪我......”
“你也知道我興趣廣泛。我在學校裡參加了好多個社團、協會，時間自然是不夠用了。哎呀，你怎麼還跟小孩子一樣？乖乖點好不好？”
反正我每次都說不過她，討論到最後都是以我的讓步告終。否則，我就是“不乖了”！
當然，跟美院裡面的學生搞雕刻、搞雕塑不一樣，廚師班的雕工只是將食材精細加工一下，做成一些簡單的造型就可以了。最基礎的就是刻蘿蔔花，其實考的還是刀工，用的也是方方正正的菜刀。後來又用到了水果刀，在冬瓜、西瓜、哈密瓜上刻一些花紋，或是將瓜切成特殊的塊狀，然後擺盤。
麵食裡面也會用到一些雕工，比如蒸壽桃和各種動物造型的包子等等。其中，蒸壽桃是必學菜式，除了擀、揉、捏等基本手法之外，還要用到剪刀、梳子、竹籤等小工具輔助刻畫。單個的壽桃還容易些，多層的、整體擺盤的就要複雜許多，包括還要加入紅曲水、抹茶粉等天然色素。
最後一節課，老師又教我們捏了幾樣動物造型的包子。我在南亭就賣過包子，幹這個自然是順手拈來，不一會兒就捏出了幾個小豬包子和小兔包子，還加了豆沙餡。等蒸屜一出爐，個個飽滿，造型可愛，讓人一看就喜歡。為此，授課老師又在課堂上著實表揚了我一番，說我這包子已經可以出師去開店了，保準顧客看了就有購買慾。
這也再次惹來了同學們的注目，其中就有那位小美女的。我現在知道了她的名字叫徐媛，文澄縣人，今年才16歲。其實我也就比她大不到三歲，但我總覺得自己已經是成年人了，不太願意去搭訕她。更何況，我還有韓婕這個“現任”在呢！
一說到韓婕，我就突然心生了一個念頭，想把這些可愛的包子打包過去給她也嘗一嘗。於是我抓緊最後的練手時間，又蒸了幾個，偷偷帶出了教室。我晚飯也沒吃，跑出校門搭上一輛公交車就往廣南大學去。
那幾個包子我用一個食盒裝著揣在懷裡，一直到了廣南大學都還是溫溫的，造型也沒有弄壞。我心裡有些得意，在校門口刷了一輛共享單車就往韓婕的宿舍樓騎去，想著要給她一個驚喜。
結果，我剛到宿舍樓下，韓婕已經從飯堂打飯回來了，跟她一起的還有幾個舍友。
韓婕見到我，驚訝道:“你這麼來了？今天又不是週末！”
我見人多，也不好跟她貧嘴，就直接把那個食盒遞給了她，道:“這是我今天自己蒸的，拿過來給你嚐嚐。”
“呀！這麼可愛的包子呀！是你親手做的嗎？”那幾個舍友的反應比韓婕更激動一些，眼睛都發了光。韓婕不好意思獨享，只好轉手便給了她們一人一個。那幾個女孩高興極了，都拿在手裡把玩捨不得吃，還一個勁地誇讚我的手藝好。
我頓時無語了，心裡有些不高興。但我還是顧及了韓婕的面子，沒有當場表現出來，只是不吭聲。韓婕讓那幾個女生先上樓，說她要留下來跟我說幾句話。
我道:“咱倆出去吃個飯吧，然後逛街，怎樣？”
韓婕露出一副為難的樣子，道:“不行喲！我明天有兩個課件要交，今晚上必須要做出來的。我現在得趕緊吃完飯，然後就去上機房了。咱們改天再出去吧！”
我嘟著嘴，不樂意了。
韓婕拿起小豬包子咬了一口，道:“吶！你做的包子我吃到了，很好吃！今天你就先回去吧，週末再過來找我，啊！”
我搖頭不肯，道:“我不......”
韓婕沒有給我發牢騷的機會，伸過手來摸了摸我的臉，又哄我道:“乖，聽話啊！我走了，快回去吧！”說完她衝我眨了眨眼睛，露出一個甜甜的笑容，然後揮揮手便進宿舍樓去了。
我一個人留在門口生悶氣，一肚子的不高興。枉費我一片苦心，大老遠地跑過來給她送好吃的，結果連個吻連個抱抱都沒有，就這樣把我打發走了。簡直太過分了！
最近，韓婕對我的態度讓我有些捉摸不透。現在並不是每次我過來找她，兩個人就能像以前一樣約會、親熱，時常會有一些“突發”情況讓她脫不開身，即使是在週末。有時候是學業上的功課，有時候是學生會里的活動，還有的時候只是我來的“時候”不對了！
我曾開玩笑地問她，當初可是你先追的我，你是不是喜新厭舊了？韓婕又敲我腦袋，道:“瞎想什麼呢？一個大男人，怎麼跟個怨婦似的？”
我道:“那為啥你一天到晚都說沒空的？我都難得能見你一次面。”
韓婕道:“原來我們倆是在一個班，每天一起上課自然是天天見面了。現在分開在兩個學校了，還怎麼天天在一起呢？這能怪我嗎？”
“我不是怪你，但只是希望你能多擠出一點時間來陪我......”
“你也知道我興趣廣泛。我在學校裡參加了好多個社團、協會，時間自然是不夠用了。哎呀，你怎麼還跟小孩子一樣？乖乖點好不好？”
反正我每次都說不過她，討論到最後都是以我的讓步告終。否則，我就是“不乖了”！