第127章 全龍宴

    李天來到蔬菜區就開始了一片買買買，買了很多的蔬菜，和配料等等，家裡好久沒有做飯了，冰箱也沒有什麼新鮮蔬菜了，等買完了後才回到海鮮區購買鱘魚了。

    果不其然，鱘魚有三十二斤重，李天稱完後並沒有讓永軍超市的宰殺人員把鱘魚宰殺了，反而是讓他們把活的鱘魚裝到了袋子裡面，他帶活著走。

    李天買完鱘魚就去結賬了，之後就離開了永軍超市，今天也就花了一千多一點。

    回到家李天就開始收拾起鱘魚來了，第一步就是宰殺鱘魚。

    李天首先把鱘魚從大食品袋中拿出來，拿出了刀在鱘魚的頭部狠狠的拍兩下，直接把鱘魚拍死了過去。

    然後將鱘魚在水中沖洗了一下，魚太大了不好清洗，還好李天的廚房夠大，又用燒好的開水衝燙了一下，之後就用刀稍微用力仔細颳了刮背上、左右兩邊以及肚子下面兩條，這些地方都有都有鱗！其他沒鱗的地方也颳了一下，刮完之後又進行了一下衝洗；

    用刀在鱘魚的腹部切開，取出鱘魚的內臟，再去掉了鱘魚的腮；鱘的魚鱗要比其它的魚鱗更加的堅硬，李天處理起來也慢了很多。

    處理完了表面工作，李天開始處理起了取龍筋，李天在靠近魚尾三分之一的部分，用刀把魚切開一圈，包括骨頭也切斷了了下來，之後又在頭部開了一刀。

    這時李天明顯看到切開處中間有一根白色的筋，李天緩慢的抽著這一條白筋，速度非常的慢，這可不能過快，過快很容易斷掉的，但也需要一定的力氣才能完全將其抽出來。

    用了幾分鐘才把白筋取出來，這就是龍筋。

    之後李天就開始處理起鱘魚來了，先是把鱘魚皮剝了下來，之後魚腩也被李天切割了下來，頭也被處理了下來，最後一一處理了所有部分。

    分別處理成了魚頭、魚片、魚尾、魚塊、魚皮、魚腩、龍骨、龍筋等等，處理