第九十九章 神同步

    “我補，我補還不行嗎，這不是去種蘑菇了麼！明兒個我多補兩個時辰，行不行，五哥，我的好五哥！！求你了！”

    七郎快哭了，本來就沒幾個月錢。

    “哼，補了再說，我手都快抄斷了！”

    五郎一點不受哭腔影響。

    一個個的，都有時間在外面撒歡，就他一個人關在書房裡，只能埋頭苦幹，連個說話的人都沒。

    “給你加工錢！”李冬兒笑著一句話立刻就安撫了五郎。

    “嗯，多謝孃親！！”

    有付出有回報，真好，五郎頓時又高興了。

    唐衝覺得自己學到了，這就是打一棒給個甜棗了吧。

    回去在自家兒子身上試試！筆趣庫

    “娘，這蘑菇面上一層是什麼啊，好脆，好香，好好吃！”

    “我也想知道！”唐衝心裡想著，耳朵聽著，嘴巴吃著，抓緊著吞了嘴裡的東西附和著問道。

    “就是麵粉加雞蛋加水啊！”

    說起來是簡單至極，實際上折騰這點天婦羅面衣上的粉，可真是費老鼻子勁了。

    後世的天婦羅粉超市就有賣，主要的成份就是低筋麵粉。

    好賴折騰過全麥饅頭的李冬兒對面粉的品種還是有點認識的，普通現在吃的白麵就是後世的中筋麵粉。

    中筋麵粉筋度高，適合做饅頭，做中式麵點。

    卻是不適合拿來調製天婦羅面衣的。

    只能是拿山藥澱粉混進中筋麵粉裡來降低麵粉筋度，自制筋度低的低筋麵粉。

    好死不死的，她忘記了混合的比例。

    只能一點點的調，一份份的炸著試。

    足足花了大半個時辰才把比例定在了四比一，把家裡這點好不容易做出來山藥澱粉都嚯嚯完了。

    還有油溫的問題。

    柴火灶溫度高，加溫太快，一個不小心面衣炸焦了，裡面的卻還沒熟透。

    反覆試了很多次。

    最後才出來了一盤子剛剛好的成品。

    要是沒有阿香，她早就撂挑子不幹了。

    做出來的成品按她曾經吃過的感覺還是略差了一點，但也足夠驚豔。