第661章 大量熊油！

 趙心晴拿起一個沉重的熊掌，笑道:

 “這熊掌之所以好吃，是因為……”

 彈幕:

 【因為什麼？】

 趙心晴莞爾一笑道:

 “因為大。”

 彈幕:

 【？？？】

 【哈？！】

 【這是什麼道理啊？】

 【趙博士你說了一句廢話？】

 趙心晴笑著解釋道:

 “熊掌和豬蹄、鴨掌，從組成成分上而言，並沒有什麼區別。”

 “吃一斤豬蹄和吃一斤熊掌，能夠獲取的營養，是幾乎一模一樣的。”

 “但熊掌確確實實比豬蹄好吃，就是因為熊掌大，肉質和膠質非常厚實，吃在嘴巴里面，滋味口感遠比豬蹄美味得多。”

 彈幕:

 【……】

 【如此說來，這頭七百公斤的老棕熊，熊掌應該是世間罕有的大了！】

 【豈不是說，也是熊掌之中的極品？】

 趙心晴遲疑了一下，緩緩點頭道:

 “理論上來說，的確如此。”

 “不過……熊掌的腥臊味兒很重。”

 “越大的熊，腥臊味兒越重。”

 “如果能壓住，就是世間美味。”

 “如果壓不住，就是臭肉一鍋。”

 “很考驗廚師功底。”

 彈幕:

 【……完了！】

 【預定臭肉一鍋！】

 【趙博士是真的不太會做飯，蘇白雖然會一點兒，但也只是會，難言精通啊……】

 【能把熊掌做好，應該是頂級廚師的境界了吧？】

 趙心晴掩嘴輕笑道:

 “那也未必。”

 “先乾燥了，放上一段兒時間，再說。”

 “以我們手中的調味料，理論上應該是夠了……”

 蘇白捏著下巴，沉吟片刻，緩緩點頭道:

 “我聽說過熊掌的做法。”

 “其實熊掌作為山珍，只要壓住腥臊味道，就會很好吃。”

 “而去腥並不需要非常複雜的調料。”

 “我細細數來，現在應該只缺胡椒，我們手中有花椒，應該能夠替代一下，起到七八分的效果。”

 “只可惜我們這棵野花椒樹，還沒有結果，只有花椒葉。”

 趙心晴眼睛一亮，道:

 “花椒七八月就能結果。”