第066章 紅燒肉

    程諾沒能留下劉春花一起吃飯，打算做好之後再送過去。

    程諾做飯時，問了孩子們上午家裡的事情，得知羅生男竟然沒有來找過她，太不正常了。

    昨天她打了程買山，羅生男那種不吃虧的性子，竟然沒有來找她麻煩，難道真的是因為心虛，被春花姨的指責嚇到了？

    程諾決定，今晚悄悄去老程家看看。

    然後專心做紅燒肉。

    想要做出來的紅燒肉柴而不膩，每一步都至關重要。

    程諾先將五花肉清洗乾淨，切成三大塊放進水裡焯，加入薑片和蔥段，水沸後煮一分鐘起鍋。

    把肉撈出來清洗乾淨，再放入煮沸的大料水裡重新煮，煮半個小時撈出，控幹水分，下油鍋炸。

    炸到表皮微微焦黃，撈出來抹一層糖膏，再下油鍋炸一下，最後再放進大料水裡小火慢燉，燉一個小時，撈出來隨便吃。

    肥肉肥而不膩，瘦肉不柴不幹，肥瘦相間，入口即化，最是好吃。

    程諾沒有燉夠最後一小時，撈出來一塊，切下來一斤肉片，和芹菜一起炒了，肉香味飄散出去，饞的三小隻直流口水。