137章 刀功與做菜（求訂閱3/5）

    “廢什麼話，年後你先接到活了再說，至於要不要分錢給你，分多少，我說了才算！”

    軋鋼廠，後廚。

    見馬華扭扭捏捏的，何雨柱忍不住罵了他一句。

    “好的,師傅，那我過了年就打聽打聽。”

    “嗯，去忙吧，今天是關響的日子，吃飯的人應該會多不少，食材這些稍微多備一點，就算用不完,這個天氣也放不壞,下午可以接著用。”何雨柱點點頭說道。

    關響日，發工資，大家有錢了肯定不會一下子全部拿回家，那麼買點好吃的犒勞一下自己不是很正常的嗎？

    也就是軋鋼廠食堂不以盈利為目的，要不然他都想天天做大鍋菜大鍋飯了，這樣賣出去多點，他也能多賺一些。

    可惜，這不是後世承包食堂的工作，多做也賺不了錢。

    一旁，馬華聽他這麼說，便趕緊笑著說道:“師傅您放心吧，剛剛周輝和趙喜貴都將食材送來了，比平時多了10%左右，足夠應付了。”

    這個比例倒不是很誇張，以前發工資這天，食堂都會多準備一些的,差不多也是這個比例。

    “行，他們都做了採購工作好幾年了,得心應手，做得挺好，不需要提醒就能提前準備好！”何雨柱笑著誇讚了一聲，隨後就讓馬華先去忙了。

    由於今天后廚食材準備得多了一些，所以何雨柱也來幫忙切菜。

    噸噸噸……

    只見何雨柱手上地動作非常之快，每次菜刀下去都是悄無聲息，剛剛好切斷所有菜，但又不與砧板接觸。

    不僅如此，薄厚程度，每一刀下去都像是尺子量過的一樣，看得旁邊兩個大廚忍不住誇讚道:“何師傅這刀功，還真是絕了，速度不僅快，而且每次恰到好處不與砧板接觸，厲害啊！”

    “望塵莫及，望塵莫及啊。”

    一旁，馬華也是看呆了，他終於知道什麼才叫刀功了。

    “難怪我之前切菜時,已經覺得切得不錯了，師傅還總是說不行,讓我繼續練習，原來這才是師傅的刀功啊，厲害，太厲害了，也不知道這輩子我能不能達到這個高度了！”馬華心裡暗襯道。

    有了何雨柱的幫忙，雖然多了10%的份額需要切的，但是卻比平時結束得更快了不少。

    不說別的，何雨柱一個人切的，直接頂馬華加其他一個廚師的量，自然也就快了。

    切好後，旁邊的王師傅笑著說道:“何師傅，今天要不要露一手？我們也跟著學習學習？”