第473章 這有點秀啊 2/2

    嘉穀農牧自主培育的“三秦牛”儘管是頂級肉牛，但種群數量還是不足；當下，進軍牛肉市場還要靠雜交牛來撐場子。

    當然，嘉穀體系一貫的騷操作是，就算是大眾產品，它也要做到與眾不同。

    傑弗裡認真地聽著，“那麼，我們的具體工作是……”

    李東亮含笑道:“我們希望在養殖場內實現自動化管理，那麼，就要對肉牛的飼料攝入、營養配比等指標進行詳細記錄與分析，你們的肉牛養殖經驗更豐富，所以希望能為養殖場的肉牛養殖管理體系‘把脈’……”

    從肉牛養殖模式來看，美國的肉牛集約化養殖模式上更符合中國國情；而傑弗裡和戴維斯，是美國時常活躍在第一線的專家，絕對是嘉穀取長補短的好幫手。

    傑弗裡和戴維斯均點點頭。

    “除此以外，還希望你們能為我們的牛肉分級體系建設提供一些建議……”

    很多國家，都有牛肉分級體系，這使得消費者更加清楚的判斷牛肉的等級，產品實現了優質優價，也使得屠宰加工的行業規範性加強，從生產和消費兩方面來更有針對性的進行牛肉的屠宰加工。

    但一般來說，這不是應該由國家或者協會來建設的嗎？嘉穀一家企業……

    傑弗裡和戴維斯對視一眼，都看到了對方眼裡的不以為然。

    但兩人都沒有作反駁，傑弗裡更是一臉淡定:“我想，這應該沒問題！”

    ……

    “這很有問題！”戴維斯有些驚疑道。

    隨著兩人對嘉穀肉牛養殖場的瞭解越發深入後，他們發現有些情況超乎他們想象了。

    其實在來中國前，他們都是帶著傲氣而來的。

    畢竟，無論是從哪方面來看，中國的肉牛養殖業，與美國的差距都太大了。

    中國的肉牛養殖業甚至不能稱之為現代化——養殖、屠宰均很分散，年出欄50頭以上的養殖戶出欄佔比僅有25%你敢相信？年出欄1000頭以上的養殖戶（企業）出欄佔比不足4.5%你敢相信？

    當然，這符合他們對非發達國家養牛業的認知。

    最明顯的一點就是，沒錢。

    ——規模性正規肉牛養殖、屠宰是需要投入大量資金的。一般來說，犢牛從出生到育肥成功一般需要2年半以上的時間（高檔牛肉甚至需要3年以上的時間），在此期間需要持續投入的綜合成本會在2萬元/頭以上。