清越流歌 作品
第41章 第四十一章
徐二舅和沈四伯猝不及防被甩鍋,儘管回家後，沈徐氏的火力依然精準覆蓋沈麗姝,對於他們兩人的埋怨一語帶過，且主要是抱怨他們倆大男人看不住一個小丫頭，讓她亂花這許多錢這件事本身，並沒有相信閨女的胡說八道。
畢竟沈徐氏用腳趾頭想都知道，以她二哥和四伯哥的性子，打死他們都不可能慫恿姝娘花上一兩百文去買羊肉，頂多就是姝娘掏錢的速度太快,他們一時沒攔住。
可兩個長輩連一個小丫頭都拉不住,難道不該念兩句嗎？
沈徐氏便理直氣壯遷怒了。
而徐二舅和沈四伯雖然只是不小心躺槍,被妹子/弟妹當面唸叨,周圍一群孩子還豎起耳朵聽,頓時燥得慌，連頭都抬不起來,更徹底忘了在錢莊遭遇大掌櫃親自推銷貸款業務那茬。
於是最後只有沈麗姝沒受傷的世界完成了。
她本來就沒指望她娘能信她的鬼話，無非就是拉上兩個工具人和自己分攤火力,回家果然她娘礙於二舅和四伯的存在,對她的唸叨已經收斂了很多，加上注意力又被分散了一部分，真正落到她身上的訓斥顯得不痛不癢。
沈麗姝完全不在怕的,左耳朵進,右耳朵就出了，眼尖看到剛起床的徐虎，她高興道:“表哥，待會洗漱後先幫我用小爐子燒一鍋水，我要煮羊肉。”
“好嘞,不用洗漱，我現在就幫你燒火。”徐虎二話不說挽起袖子開幹，他方才在屋裡換衣服，不但從三姑的抱怨聲中明白了來龍去脈，還得知了姝娘買羊肉是要烤著吃，手上動作不停的同時，也不免有些好奇，“姝娘不是說烤羊排嗎，怎麼還要用水煮？”
沈麗姝正在清洗羊排，這玩意兒好吃是好吃，可羊羶味也很重，需要仔細處理，她用清水洗了一遍又一遍，順便將需要用到的蔥薑蒜也洗了些，頭也不抬的解釋道，“羊肉不像豬肉，生烤太需要費很長的功夫，且醃製時辰不夠，我怕最後烤出來也不好吃，就想先用香料煮兩刻鐘，把肉煮軟糯了，再醃製就很容易入味，且最後上烤爐，應該也不用比烤豬肉久多少。”
“最後，這鍋羊肉湯裡頭放點蔬菜，咱們中午還能多一碗菜。”
一羊兩吃，沈麗姝覺得自己簡直機智到不行，小夥伴們也不免對她肅然起敬，具體表現形式是大家都不約而同地吸溜著口水催促，“搞快點搞快點！”
就連還在為那一百五十文鉅款心痛惋惜的沈徐氏，聞言都不由自主在心裡點頭，她家姝娘花錢歸花錢，卻是從不浪費的……啊不對，才十歲的孩子不聲不響也不跟家人商量，自個兒花了她給全家人買七八天菜都未必用得完的錢，買了不到三斤羊肉回來，這還不算浪費嗎？
沈徐氏一瞬間陷入了茫然。
沈麗姝顯然沒發現她孃的三觀即將被自己帶歪，正一心一意準備他們的大餐，將洗淨的羊排盡蔥姜和八角桂皮香葉等香料一起下鍋後，她也沒當甩手掌櫃，而是搬了個小杌子、踏踏實實守在小爐旁邊，看守火候的同時，還要隨時撇除浮沫，畢竟這鍋羊肉湯他們自己都得喝。
最後趁熱撈起羊排醃製的時候，沈麗姝特意給鍋裡留了一根，主要是考慮到他們下午烤羊排的時候，老爹還在上班，不能讓他流汗又流淚，所以特意留一根羊排繼續煲湯，等這鍋湯煮得濃稠了，最後一根羊排就撈給老爹吃。
沈麗姝開始認真放調料醃羊肉。
她記得有個老大廚分享秘製烤羊排，加上梨蘋果和蜂蜜一起醃製，風味極佳，可惜這些家裡都沒有，她只能用上有的材料，例如蔥薑蒜醬油鹽糖那些，然後多撒一些孜然辣椒等香料，用手足足抓揉了十分鐘，想讓羊肉更入味些，結果順便把自己的手也醃入味了。
她只是喜歡吃羊肉串，卻無法接受自己身上手上時刻飄散著羊肉串味道，沈麗姝馬不停蹄去洗手，蹲在洗手盆旁搓了幾分鐘，白嫩的小手都搓紅了，羊肉味兒依然絲毫不減，沈麗姝一臉崩潰，還是經驗豐富的徐虎及時送來了幾片生薑，“先用生薑擦一擦再洗掉，味道能淡化許多。”
大表哥的意思是這味道沒法根除，可能還得伴隨她幾天，沈麗姝嘆氣，誰讓他們買不起香皂呢？認命的開始往自己手上塗抹生薑。
就算不可能徹底清除，她也想盡可能將味道去除乾淨些，所以非常認真耐心的往自己手上塗滿了生薑的味道，這個過程中，徐虎和同樣今兒輪早班買菜的徐力沈大柳蹲在旁邊全程圍觀，臉上寫滿了看戲的快樂，徐力甚至幸災樂禍出聲:“表姊，你要是肯讓我們幫忙弄，現在就不會這麼頭疼了，我們男子漢可不怕身上有點味道。”
沈麗姝一臉沉痛，“失策了。”
她這不是覺得自己太久沒有展現大廚的的風範，在第一次烤羊排這樣特殊時刻，很想親力親為表現一下麼？但以前放心把備菜工作都交給小夥伴們，她只要最後一步動動手就能收穫全部鮮花和掌聲的她哪裡知道，想要當一個德智體美勞全面發展的大廚，還要忍受身上沾上各種並不好聞的腥羶味。
沈麗姝此時的心態已經從從我上我也行，變成了這工作實在不適合小仙女，溜了溜了。
徐虎笑眯眯:“那下午的烤羊排是姝孃親自動手，還是讓我們來？”
“你們來你們來。”
小夥伴們被她一秒從心的表現逗得哈哈大笑，這時沈徐氏也把飯菜做好了，有心情關注閨女這邊的動靜，難得見她這般焦頭爛額，又是心疼又是好笑，“娘早就說過了，但凡你把那些亂花的錢攢一攢，買點實用的，例如近日流行的薔薇花露，這會兒往手上滴兩滴，不但腥味盡去，還能染上幾縷幽香。”
沈麗姝聞言簡直倒吸了一口氣，“近來流行的薔薇花露，好一些的都要近百文一瓶了，您不覺得貴嗎？”
沈徐氏一臉理所當然的神情，“人家貴有貴的道理，買了用得著，也那得出手，那就值這個價。”
畢竟沈徐氏用腳趾頭想都知道，以她二哥和四伯哥的性子，打死他們都不可能慫恿姝娘花上一兩百文去買羊肉，頂多就是姝娘掏錢的速度太快,他們一時沒攔住。
可兩個長輩連一個小丫頭都拉不住,難道不該念兩句嗎？
沈徐氏便理直氣壯遷怒了。
而徐二舅和沈四伯雖然只是不小心躺槍,被妹子/弟妹當面唸叨,周圍一群孩子還豎起耳朵聽,頓時燥得慌，連頭都抬不起來,更徹底忘了在錢莊遭遇大掌櫃親自推銷貸款業務那茬。
於是最後只有沈麗姝沒受傷的世界完成了。
她本來就沒指望她娘能信她的鬼話，無非就是拉上兩個工具人和自己分攤火力,回家果然她娘礙於二舅和四伯的存在,對她的唸叨已經收斂了很多，加上注意力又被分散了一部分，真正落到她身上的訓斥顯得不痛不癢。
沈麗姝完全不在怕的,左耳朵進,右耳朵就出了，眼尖看到剛起床的徐虎，她高興道:“表哥，待會洗漱後先幫我用小爐子燒一鍋水，我要煮羊肉。”
“好嘞,不用洗漱，我現在就幫你燒火。”徐虎二話不說挽起袖子開幹，他方才在屋裡換衣服，不但從三姑的抱怨聲中明白了來龍去脈，還得知了姝娘買羊肉是要烤著吃，手上動作不停的同時，也不免有些好奇，“姝娘不是說烤羊排嗎，怎麼還要用水煮？”
沈麗姝正在清洗羊排，這玩意兒好吃是好吃，可羊羶味也很重，需要仔細處理，她用清水洗了一遍又一遍，順便將需要用到的蔥薑蒜也洗了些，頭也不抬的解釋道，“羊肉不像豬肉，生烤太需要費很長的功夫，且醃製時辰不夠，我怕最後烤出來也不好吃，就想先用香料煮兩刻鐘，把肉煮軟糯了，再醃製就很容易入味，且最後上烤爐，應該也不用比烤豬肉久多少。”
“最後，這鍋羊肉湯裡頭放點蔬菜，咱們中午還能多一碗菜。”
一羊兩吃，沈麗姝覺得自己簡直機智到不行，小夥伴們也不免對她肅然起敬，具體表現形式是大家都不約而同地吸溜著口水催促，“搞快點搞快點！”
就連還在為那一百五十文鉅款心痛惋惜的沈徐氏，聞言都不由自主在心裡點頭，她家姝娘花錢歸花錢，卻是從不浪費的……啊不對，才十歲的孩子不聲不響也不跟家人商量，自個兒花了她給全家人買七八天菜都未必用得完的錢，買了不到三斤羊肉回來，這還不算浪費嗎？
沈徐氏一瞬間陷入了茫然。
沈麗姝顯然沒發現她孃的三觀即將被自己帶歪，正一心一意準備他們的大餐，將洗淨的羊排盡蔥姜和八角桂皮香葉等香料一起下鍋後，她也沒當甩手掌櫃，而是搬了個小杌子、踏踏實實守在小爐旁邊，看守火候的同時，還要隨時撇除浮沫，畢竟這鍋羊肉湯他們自己都得喝。
最後趁熱撈起羊排醃製的時候，沈麗姝特意給鍋裡留了一根，主要是考慮到他們下午烤羊排的時候，老爹還在上班，不能讓他流汗又流淚，所以特意留一根羊排繼續煲湯，等這鍋湯煮得濃稠了，最後一根羊排就撈給老爹吃。
沈麗姝開始認真放調料醃羊肉。
她記得有個老大廚分享秘製烤羊排，加上梨蘋果和蜂蜜一起醃製，風味極佳，可惜這些家裡都沒有，她只能用上有的材料，例如蔥薑蒜醬油鹽糖那些，然後多撒一些孜然辣椒等香料，用手足足抓揉了十分鐘，想讓羊肉更入味些，結果順便把自己的手也醃入味了。
她只是喜歡吃羊肉串，卻無法接受自己身上手上時刻飄散著羊肉串味道，沈麗姝馬不停蹄去洗手，蹲在洗手盆旁搓了幾分鐘，白嫩的小手都搓紅了，羊肉味兒依然絲毫不減，沈麗姝一臉崩潰，還是經驗豐富的徐虎及時送來了幾片生薑，“先用生薑擦一擦再洗掉，味道能淡化許多。”
大表哥的意思是這味道沒法根除，可能還得伴隨她幾天，沈麗姝嘆氣，誰讓他們買不起香皂呢？認命的開始往自己手上塗抹生薑。
就算不可能徹底清除，她也想盡可能將味道去除乾淨些，所以非常認真耐心的往自己手上塗滿了生薑的味道，這個過程中，徐虎和同樣今兒輪早班買菜的徐力沈大柳蹲在旁邊全程圍觀，臉上寫滿了看戲的快樂，徐力甚至幸災樂禍出聲:“表姊，你要是肯讓我們幫忙弄，現在就不會這麼頭疼了，我們男子漢可不怕身上有點味道。”
沈麗姝一臉沉痛，“失策了。”
她這不是覺得自己太久沒有展現大廚的的風範，在第一次烤羊排這樣特殊時刻，很想親力親為表現一下麼？但以前放心把備菜工作都交給小夥伴們，她只要最後一步動動手就能收穫全部鮮花和掌聲的她哪裡知道，想要當一個德智體美勞全面發展的大廚，還要忍受身上沾上各種並不好聞的腥羶味。
沈麗姝此時的心態已經從從我上我也行，變成了這工作實在不適合小仙女，溜了溜了。
徐虎笑眯眯:“那下午的烤羊排是姝孃親自動手，還是讓我們來？”
“你們來你們來。”
小夥伴們被她一秒從心的表現逗得哈哈大笑，這時沈徐氏也把飯菜做好了，有心情關注閨女這邊的動靜，難得見她這般焦頭爛額，又是心疼又是好笑，“娘早就說過了，但凡你把那些亂花的錢攢一攢，買點實用的，例如近日流行的薔薇花露，這會兒往手上滴兩滴，不但腥味盡去，還能染上幾縷幽香。”
沈麗姝聞言簡直倒吸了一口氣，“近來流行的薔薇花露，好一些的都要近百文一瓶了，您不覺得貴嗎？”
沈徐氏一臉理所當然的神情，“人家貴有貴的道理，買了用得著，也那得出手，那就值這個價。”