秋天的信 作品

第120章各種包子2(2/2)

    眾人覺得溫馨說的有道理,自然也就按照她說的去做了,包子饅頭各式各樣的吃食直接蒸了滿滿一大鍋,至於蒸包子的火候就真不用她盯著了。

    一眾吃食裡依舊是包子最先好的,然而此時的木薯和藕粉也已經放在盆裡呈現靜置的狀態了,剩下的自然也就不用管了。

    一行人朝著包子饅頭圍了過來,等饅頭蒸好出鍋後,眾人都有些不敢相信饅頭居然還能這樣鬆軟,“這哪像包子、饅頭呀,我覺得像糕點,這也太軟了,不對,就是糕點也沒有這麼鬆軟呢。”

    不怪她們誇張,這裡的人不太會發面,哪怕有些人家裡留著老面發麵,可總是發的不到位,吃進嘴裡的包子饅頭的那個面呀,總是硬梆梆的,不如她們做的鬆軟,明明手法都差不多,怎麼做出來的區別那麼大呢,做包子的師傅一臉疑惑的說道:“試試吧,看看口感好不好。”

    眾人點頭,其實內心早就按耐不住想要躍躍欲試了。

    一人拿過一個饅頭,也不拘是什麼口味拿過就直接掰成兩半,裡面的餡當即就呈現了出來,一整個皮薄餡兒大,看起來就很有食慾的樣子,當然,這個很有食慾也是於張府的這些下人來講了,溫馨之前就有說過這裡的調料很少,基本上只用鹽,而鹽又有一股子怪味,哪怕張家的身份不低,鹽算是較細的鹽了,但依舊能吃出包子裡帶著的那股子怪味兒。

    但這味道對於極少吃較細鹽的下人來講,可不就是人間美味了嘛,以至於在試過包子後,當即便對這對年齡不大的兄妹倆給出了認可。

    溫馨拿的是糖包子,這個年代的糖還是沒有怪味的,可顯然糖包子蒸的時間不太夠,吃進中間會有點兒顆粒感,溫馨道:“你們看,這糖還有些沒有化開,這樣吃起來口感不好,糖包子蒸的時間需再久一點兒。”

    這都是小事,提一嘴負責包子這塊的人便知道了,“行,你說我記著了,要不再看看紅豆熬的怎麼樣了。”